蔗糖磷酸化酶
更新时间：2024-07-15 12:37:37
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| 常用名 | 蔗糖磷酸化酶 | CAS号 | 9074-06-0 |
|---|---|---|---|
| 价格 | 纯度 | 98.0% | |
| 备货期 | 10天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情（用途，包装等）
用途： 蔗糖磷酸化酶属于糖苷水解酶，GH13 家族。它包含 4 个结构域，分别与葡萄糖端基碳结合站点和葡萄糖苷结合站点结合。活性站点残基包括 Asp192 和 Glu232。 它主要由双歧杆菌和乳酸菌产生。交联的蔗糖磷酸化酶聚集体是耐热的，可用于糖基化的工业催化。 物理化学性质： CAS号：9074-06-0 常用中文名：蔗糖磷酸化酶 常用英文名：SUCROSE PHOSPHORYLASE 分子式：C21H15F3N2O2S 分子量：416.416 密度：1.4±0.1 g/cm3 沸点：584.0±60.0 °C at 760 mmHg 熔点：N/A 闪点：307.0±32.9 °C 储存条件：20°C |
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