Oleuropeinic acid

• 常用名: Oleuropeinic acid
• 英文名: Oleuropeinic acid
• CAS号: 96382-90-0
• 分子量: 570.50
• 密度: N/A
• 沸点: N/A
• 分子式: C₂₅H₃₀O₁₅
• 熔点: N/A
• 闪点: N/A

Oleuropeinic acid用途

Oleuropeinic acid 最初存在于橄榄组织中或通过热处理形成,可能是由橄榄苦苷的氧化形成的。Oleuropeinic acid 是一种抗氧化剂可溶性纤维。

Oleuropeinic acid名称

• 英文名: Oleuropeinic acid

Oleuropeinic acid生物活性

• 描述: Oleuropeinic acid 最初存在于橄榄组织中或通过热处理形成,可能是由橄榄苦苷的氧化形成的。Oleuropeinic acid 是一种抗氧化剂可溶性纤维。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 参考文献:

  [1]. Rubio-Senent F, et al. Isolation and identification of phenolic glucosides from thermally treated olive oil byproducts.J Agric Food Chem. 2013 Feb 13;61(6):1235-48.

Oleuropeinic acid物理化学性质

• 分子式: C₂₅H₃₀O₁₅
• 分子量: 570.50
• InChIKey: XJDJODWHDUVAGF-QPEQYQDCSA-N
• SMILES: COC(=O)C1=COC(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(=CC(=O)O)C1CC(=O)OCCc1ccc(O)c(O)c1
• 储存条件: -20°C