羟基-β-山椒素

• 常用名: 羟基-β-山椒素
• 英文名: Hydroxy-beta-sanshool
• CAS号: 97465-69-5
• 分子量: 263.38
• 密度: 0.973 g/cm3
• 沸点: 471.5±45.0℃ at 760 mmHg
• 分子式: C₁₆H₂₅NO₂
• 熔点: N/A
• 闪点: N/A

羟基-β-山椒素用途

Hydroxy-β-sanshool 是一种烷基酰胺,存在于花椒油和青椒油中。

羟基-β-山椒素名称

• 中文名: 羟基-β-山椒素
• 英文名: Hydroxy-β-sanshool

羟基-β-山椒素生物活性

• 描述: Hydroxy-β-sanshool 是一种烷基酰胺,存在于花椒油和青椒油中。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 参考文献:

  [1]. Zhao ZF, et al. Characterization and comparison of the pungent components in commercial Zanthoxylum bungeanum oil and Zanthoxylum schinifolium oil. J Food Sci. 2013 Oct;78(10):C1516-C1522.

羟基-β-山椒素物理化学性质

• 密度: 0.973 g/cm3
• 沸点: 471.5±45.0℃ at 760 mmHg
• 分子式: C₁₆H₂₅NO₂
• 分子量: 263.38
• InChIKey: LHFKHAVGGJJQFF-UMYNZBAMSA-N
• SMILES: CC=CC=CC=CCCC=CC(=O)NCC(C)(C)O
• 储存条件: 室温

羟基-β-山椒素靶点实验

查看更多实验

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