xanthan lyase

xanthan lyase用途

在酶学中,黄原酸裂解酶(酶代码EC4.2.2.12)是一种催化多糖黄原酸上β-D-甘露糖基-β-D-1,4-葡萄糖醛酸键断裂的化学反应的酶。这种酶属于裂解酶家族,特别是那些作用于多糖的碳氧裂解酶。 反应：Eliminative cleavage of the terminal β-D-mannosyl-(1→4)-β-D-glucuronosyl linkage of the side-chain of the polysaccharide xanthan, leaving a 4-deoxy-α-L-threo-hex-4-enuronosyl group at the terminus of the side-chain
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xanthan lyase名称

[ CAS 号 ]:
113573-69-6

[ 英文名 ]:
xanthan lyase

[英文别名 ]:

xanthan lyase生物活性

[ 描述 ]:

在酶学中,黄原酸裂解酶(酶代码EC4.2.2.12)是一种催化多糖黄原酸上β-D-甘露糖基-β-D-1,4-葡萄糖醛酸键断裂的化学反应的酶。这种酶属于裂解酶家族,特别是那些作用于多糖的碳氧裂解酶。 反应：Eliminative cleavage of the terminal β-D-mannosyl-(1→4)-β-D-glucuronosyl linkage of the side-chain of the polysaccharide xanthan, leaving a 4-deoxy-α-L-threo-hex-4-enuronosyl group at the terminus of the side-chain

xanthan lyase物理化学性质

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