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血红素

血红素用途

亚铁血红素是亚铁和卟啉的复合物,是脂肪酸与大鼠肝脏脂肪酸结合蛋白结合的同构抑制剂[1][2]。
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血红素作用

　　缺铁性贫血是指机体对铁的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽，继之红细胞内铁缺乏从而引起的贫血。缺铁性贫血是最常见的贫血。
　　膳食中的铁主要分为动物性食物中的血红素铁和植物性食物中的非血红素铁两种，前者吸收率较高，后者主要以铁络合物的形式存在，在人体内，络合铁必须与其结合的有机物分离，并进一步转化为亚铁离子后才能被吸收，其吸收、利用率一般都较低。多吃动物性食品可以达到补铁的目的，但是担心多吃肉类食品容易肥胖的女士们则成了缺铁的主要人群。
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血红素名称

[ CAS 号 ]:
14875-96-8

[ 中文名 ]:
血红素

[ 英文名 ]:
Hematin

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

血红素生物活性

[ 描述 ]:

亚铁血红素是亚铁和卟啉的复合物,是脂肪酸与大鼠肝脏脂肪酸结合蛋白结合的同构抑制剂[1][2]。

[ 相关类别 ]:

信号通路 >> 其他 >> 其他
研究领域 >> 代谢疾病

[参考文献]

[1]. J M Stewart, et al. Ferriheme and ferroheme are isosteric inhibitors of fatty acid binding to rat liver fatty acid binding protein. Biochem Cell Biol. 1996;74(2):249-55.

[2]. L Pauling, et al. The Magnetic Properties and Structure of Hemoglobin, Oxyhemoglobin and Carbonmonoxyhemoglobin. Proc Natl Acad Sci U S A. 1936 Apr;22(4):210-6.

血红素物理化学性质

[ 沸点 ]:
1122ºC at 760 mmHg

[ 分子式 ]:
C34H32FeN4O4

[ 分子量 ]:
616.48700

[ 闪点 ]:
632.4ºC

[ 精确质量 ]:
616.17700

[ PSA ]:
94.32000

[ LogP ]:
2.32230

[ 储存条件 ]:
2-8℃

血红素制备

主要以动物血为原料制备血红素。将以固体氯化钠饱和的冰醋酸3L加热至100～102℃，在搅拌下缓缓加入除去纤维蛋白的猪血1L。温度控制在90～103℃，猪血加完后，在100℃反应15min。将反应混合物自然降温约60℃，分取氯化铁血红素结晶。结晶用50%的乙酸液、水、乙醇和乙醚相继洗涤。
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