蔗糖四异硬脂酸酯
蔗糖四异硬脂酸酯名称
[ CAS 号 ]:
27923-63-3
[ 中文名 ]:
蔗糖四异硬脂酸酯
[ 英文名 ]:
sucrose tristearate
[英文别名 ]:
- Sucrose tristearate
- EINECS 248-731-6
- UNII-71I93STU5M
蔗糖四异硬脂酸酯物理化学性质
[ 密度 ]:
1.06g/cm3
[ 沸点 ]:
1020.3ºC at 760mmHg
[ 分子式 ]:
C66H124O14
[ 分子量 ]:
1141.68000
[ 闪点 ]:
253.1ºC
[ 精确质量 ]:
1140.90000
[ PSA ]:
207.74000
[ LogP ]:
15.04160
[ 蒸汽压 ]:
0mmHg at 25°C
[ 折射率 ]:
1.511
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