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蔗糖四异硬脂酸酯

蔗糖四异硬脂酸酯名称

[ CAS 号 ]:
27923-63-3

[ 中文名 ]:
蔗糖四异硬脂酸酯

[ 英文名 ]:
sucrose tristearate

[英文别名 ]:

蔗糖四异硬脂酸酯物理化学性质

[ 密度 ]:
1.06g/cm3

[ 沸点 ]:
1020.3ºC at 760mmHg

[ 分子式 ]:
C66H124O14

[ 分子量 ]:
1141.68000

[ 闪点 ]:
253.1ºC

[ 精确质量 ]:
1140.90000

[ PSA ]:
207.74000

[ LogP ]:
15.04160

[ 蒸汽压 ]:
0mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.511

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