麦芽三糖醇
麦芽三糖醇用途
麦芽三糖醇名称
[ CAS 号 ]:
32860-62-1
[ 中文名 ]:
麦芽三糖醇
[ 英文名 ]:
MALTOTRIITOL
[英文别名 ]:
- MALTOTRITOL
- maltotriositol
- 4)-D-glucitol
麦芽三糖醇生物活性
麦芽三糖醇物理化学性质
[ 密度 ]:
1.75 g/cm3
[ 沸点 ]:
970.5ºC at 760 mmHg
[ 熔点 ]:
184ºC
[ 分子式 ]:
C18H34O16
[ 分子量 ]:
506.45300
[ 闪点 ]:
540.7ºC
[ 精确质量 ]:
506.18500
[ PSA ]:
279.68000
[ 外观性状 ]:
白色粉末
[ 折射率 ]:
1.66
[ 储存条件 ]:
−20°C
麦芽三糖醇安全信息
[ 个人防护装备 ]:
Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
[ 安全声明 (欧洲) ]:
24/25
[ 危险品运输编码 ]:
NONH for all modes of transport
[ WGK德国 ]:
3
[ 海关编码 ]:
29400090
麦芽三糖醇文献
J. Biochem. 111(2) , 182-5, (1992)
Inhibition of porcine pancreatic alpha-amylase (1,4-alpha-D-glucan glucanohydrase) [EC 3.2.1.1] with maltotriitol (G3OH) and 4-phenylimidazole was investigated by using maltohexaitol (G6OH) and p-nitr...
Inhibition of human digestive enzymes by hydrogenated malto-oligosaccharides Würsch, P. and S. VedovoInt. J. Vit. Nutr. Res. 51 , 161-5, (1981)
Maltitol and maltotriitol as inhibitors of acid production in human dental plaque.
Caries Res. 16 , 90-5, (1982)
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