氧化淀粉

增稠剂；乳化剂；粘结剂。可用作油炸食品表面调料的粘结剂和淀粉果冻。在面包生产中可提高持气能力，缩短发酵时间，增加面包体积等

白色粉末。特点是糊化温度低，糊的透明度和稳定性好，不易凝沉。

暂时没有任何物化性质资料

用水配成45%左右的淀粉乳，用NaOH调节至pH值为8～10，按无水基淀粉加0.055kg次氯酸钠的量，滴人含有效氯5%～10%的次氯酸钠液，控制温度40～50℃(放热反应)，达预期时间后，调节pH值至6～6.5，用还原剂脱氧，然后洗涤、筛选、脱水、干燥而成。

公司名：上海化源世纪贸易有限公司

区域：上海市普陀区

价格：

联系人：徐经理

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公司名：南通润丰石油化工有限公司

区域：南通市崇川区

价格：
￥需询单/1kg ￥需询单/1ton

联系人：曹经理

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公司名：广东翁江化学试剂有限公司

区域：韶关市翁源县

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￥2000.0/25kg ￥100.0/500g ￥2000.0/25kg ￥100.0/500g

联系人：朱丽丹

产品详情：氧化淀粉

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公司名：武汉吉鑫益邦生物科技有限公司

区域：武汉市江汉区

价格：
￥需询单/500g ￥需询单/1kg ￥需询单/25kg ￥需询单/200kg

联系人：周美玲

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