一、结构与晶格对溶解的支配作用
2-氨基-5-甲基苯甲酸，CAS 2941-78-8，分子式 C₈H₉NO₂，分子量 151.16 g·mol⁻¹。苯环上 1 位为羧基，2 位为氨基，5 位为甲基。羧基提供质子给体与氢键受体，邻位氨基提供质子给体与弱受体，两者在晶格中形成 N-H···O=C 与 O-H···N 氢键，羧酸二聚体也参与晶格稳定。溶解的第一步是溶剂分子插入晶格并竞争这些氢键，第二步是溶剂壳层稳定极性基团。该分子在非极性介质中缺乏有效溶剂化，晶格能无法被补偿，因此正己烷、石油醚、环己烷、甲苯、二甲苯中溶解极低。极性有机溶剂能提供偶极矩、氢键受体或氢键给体，使羧基、氨基和芳香环分别获得溶剂化，溶解度显著提高。
二、易溶与良溶有机溶剂
1. 醇类
甲醇、乙醇、异丙醇（加热）、正丁醇（加热）是良溶剂。甲醇的氢键给体酸度和介电常数高，能同时溶剂化 COOH 与 NH₂，常温即达到高溶解度。乙醇适合重结晶和反应。异丙醇、正丁醇在回流条件下溶解，冷却后析出，用于纯化。
2. 强偶极非质子溶剂
DMSO、DMF、NMP、二甲基乙酰胺、六甲基磷酰三胺是良溶剂。DMSO 的偶极矩高，氢键受体强，能破坏氨基与羧基组成的氢键网络。DMF、NMP 对芳香羧酸和氨基芳香化合物的溶剂化能力强，适合酰胺化、重氮化、亲核取代和偶联反应。这类溶剂中溶解的物料直接参与均相反应，避免悬浮导致的局部浓度不均。
3. 酮、酯、醚和环醚
丙酮、甲乙酮、乙酸乙酯、乙酸丁酯、THF、1,4-二氧六环中溶解良好。丙酮和 THF 的羰基氧或醚氧与氨基、羧基氢键结合，酯类提供适度极性和氢键受体，乙酸乙酯适合萃取。乙醚中溶解，溶解度低于醇和 DMSO，适合低沸点萃取和析晶。
4. 碱性有机溶剂
吡啶、三乙胺、N,N-二异丙基乙胺、DBU 中溶解度高。碱性溶剂与羧基发生酸碱反应：Ar-COOH + Et₃N → Ar-COO⁻ + Et₃NH⁺。生成的离子对在极性有机相中溶剂化良好，溶解度大幅提升。该机制用于成盐、萃取和有机相反应。
三、溶解受限的有机溶剂
氯仿、二氯甲烷、四氯化碳、苯、甲苯、二甲苯、正己烷、石油醚、环己烷对该化合物的溶解能力低。氯仿中溶解，但溶解度低于甲醇、DMSO、DMF，热氯仿中提高。二氯甲烷、四氯化碳、烷烃和芳烃不能有效竞争晶格氢键，用于反溶剂析晶。正己烷、石油醚与甲醇、乙醇、乙酸乙酯组成混合溶剂时，降低体系极性，使产物析出。
四、操作层面的溶剂选择
重结晶采用甲醇/水、乙醇/石油醚、乙酸乙酯/正己烷、DMF/水。热溶后缓慢冷却，得到晶体。反应溶剂采用 DMF、DMSO、NMP 或醇类。酸性水相中氨基成盐，碱性水相中羧基成盐，中性有机相用乙酸乙酯、THF 或乙醚萃取。HPLC 分析采用甲醇/水或乙腈/水，加入甲酸或三氟乙酸改善峰形。NMR 分析采用 DMSO-d₆、CD₃OD；DMSO-d₆ 提供强氢键受体环境，适合溶解与采集。储存时保持干燥、避光，防止氨基氧化和羧酸吸湿。
五、结论
2-氨基-5-甲基苯甲酸易溶于甲醇、乙醇、异丙醇（热）、丙酮、甲乙酮、乙酸乙酯、THF、1,4-二氧六环、DMSO、DMF、NMP、吡啶、乙二醇。乙醚中溶解。氯仿中溶解但低于上述强极性溶剂。正己烷、石油醚、环己烷、甲苯、二甲苯、四氯化碳中难溶。溶剂选择由羧基与邻氨基的氢键晶格和溶剂极性共同决定，强氢键受体、高偶极矩、可成盐的有机溶剂构成首选介质。