| 常用名 | 藻酸-1,2-丙二醇酯 | CAS号 | 9005-37-2 |
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| 价格 | ¥105.0/200kg | 纯度 | 99.0% |
| 备货期 | 需询单 | 库存 | 需询单 |
| 产品详情(用途,包装等)
用途: 主要作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于炼乳、口香糖、巧克力、氢化植物油、沙司和植物蛋白饮料,最大使用量5.0g/kg;在乳制品、果汁中最大使用量3.0g/kg;用于乳化香精作乳化稳定剂中最大使用量2.0g/kg;在冰淇淋中最大使用量1.0g/kg;在啤酒和饮料中最大使用量0.3g/kg。用于冷饮、医药等产品,具有乳化、增稠、稳定等作用,是优秀的有机保健品稳定剂;增稠剂;乳化剂;发泡剂;香辛料萃取溶剂。 除具有胶体性质外,因分子中有丙二醇基,故亲油性大,乳化稳定性好。常用于乳酸饮料、果汁饮料等低pH值范围的食品。 作食品添加剂,用于食品的乳化、稳定和增稠。广泛应用在食品、医药、日用化工等方面。 物理化学性质: CAS号:9005-37-2 常用中文名:藻酸-1,2-丙二醇酯 常用英文名:Propyleneglycol alginate 分子式:(C9H14O70n 分子量: 密度:1.2096 (rough estimate) 沸点:886.32°C (rough estimate) 熔点:N/A 闪点:N/A 储存条件:室温 |