3-脱氧葡糖醛酮
更新时间：2025-08-30 16:01:22
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| 常用名 | 3-葡萄糖醛酮 | CAS号 | 4084-27-9 |
|---|---|---|---|
| 价格 | 纯度 | 98.0% | |
| 备货期 | 10天 | 库存 | 现货 |
| 产品详情（用途，包装等）
用途： 3-Deoxyglucosone (3-Deoxy-D-glucosone) is a reactive intermediate of the Maillard reaction and the polyol pathway. 3-Deoxyglucosone rapidly reacts with protein amino groups to form advanced glycation end products (AGEs), such as imidazolone, it is the most specific AGE for 3-DG. 3-Deoxyglucosone synergizes with low glucose to potentiate GLP-1 secretion and is considered as a biomarker for diabetes[1][2][3]. 物理化学性质： CAS号：4084-27-9 常用中文名：3-葡萄糖醛酮 常用英文名：D-3-Deoxyglucosone 分子式：C6H10O5 分子量：162.141 密度：1.4±0.1 g/cm3 沸点：400.1±45.0 °C at 760 mmHg 熔点：73-75ºC 闪点：209.9±25.2 °C 储存条件：室温 |
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