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抗坏血酸钙

更新时间:2025-08-27 21:47:21 采购访问:23次

常用名 抗坏血酸钙 CAS号 5743-27-1
价格 纯度 99.0%
备货期 10天 库存 现货
 产品详情(用途,包装等)
用途:
【用途一】 作抗氧化剂,我国规定可用于肉制品和汤料,最大使用量1.0g/kg(以油脂中抗坏血酸计);用于方便面和酥类糕点,最大使用量0.2g/kg;还可作营养强化剂。 【用途二】 抗氧化剂;抗坏血酸营养增补剂;肉类护色剂。
作用:
主要用作食品抗氧剂,可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道,能增补食品中易被吸收的钙,同时又不失去VC的生理活性。
物理化学性质:
CAS号:5743-27-1
常用中文名:抗坏血酸钙
常用英文名:Calcium diascorbate
分子式:C12H14CaO12
分子量:390.31000
密度:1.21 g/cm3
沸点:415.8ºC at 760mmHg
熔点:N/A
闪点:180.4ºC
储存条件:室温,干燥,密封

供应商信息

上海化源生化科技有限公司 认证供应商

认证状态:已认证供应商
商品数:396717件
电话:53555033
地址:上海市普陀区金沙江路1759号圣诺亚大厦B座508室
地区: 上海市 上海市 普陀区
联系人:徐经理
联系人电话:133 1186 9306
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