常用名 | 顺茉莉酮 | CAS号 | 488-10-8 |
---|---|---|---|
价格 | ¥需询单/25kg | 纯度 | 99.0% |
备货期 | 需询单 | 库存 | 3 |
产品详情(用途,包装等)
用途: 【用途一】 GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食用香料。用于茉莉和薄荷香精。 【用途二】 顺茉莉酮是很有价值的香料之一,香气很似茉莉花香,是茉莉油的重要香成份之一,用于高级茉莉系列化状品香精中。茉莉酮加氢还原可得二氢茉莉酮。二氢茉莉酮为略微有色的透明液体,沸点230℃,102℃(0.67kPa),具有很浓厚的花香,化学性质比较稳定,可以广泛应用于茉莉系列香精中,二氢茉莉酮工业生产简单,有多种方法。在磷酸存在下,温度控制在80℃,压力为0.007-0.011MPa,将十一烯酸环化可制得二氢茉莉酮。 物理化学性质: CAS号:488-10-8 常用中文名:顺茉莉酮 常用英文名:cis-Jasmone 分子式:C11H16O 分子量:164.244 密度:0.9±0.1 g/cm3 沸点:264.2±0.0 °C at 760 mmHg 熔点:203 - 205ºC 闪点:107.2±0.0 °C 储存条件:室温 |