| 常用名 | 酒石酸铵 | CAS号 | 3164-29-2 |
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| 价格 | ¥需询单/500g ¥需询单/1kg ¥需询单/25kg ¥需询单/200kg | 纯度 | 0.0% |
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| 产品详情(用途,包装等)
用途: L-酒石酸(L-(+)-酒石酸)二铵是一种内源性代谢产物。L-酒石酸二铵是葡萄中主要的不可发酵可溶性酸,也是葡萄酒中的主要酸。L-酒石酸二铵可用作一系列食品和饮料的调味品和抗氧化剂[1]。 物理化学性质: CAS号:3164-29-2 常用中文名:酒石酸铵 常用英文名:L-(+)-tartaric acid diammonium salt 分子式:C4H12N2O6 分子量:184.148 密度:1.601 g/mL at 25 °C(lit.) 沸点:399.3ºC at 760mmHg 熔点:N/A 闪点:209.4ºC 储存条件:室温 |