7660-25-5

• 常用中文名：果糖
• 常用英文名：Fructose
• CAS号：7660-25-5
• 分子式：C₆H₁₂O₆
• 分子量：180.156
• 相关类别： 原料药 水、电解质及酸碱平衡调节药 葡萄糖类药
• 发布时间：2018-02-07 08:00:00
• 更新时间：2024-01-04 14:14:08
• Fructose 是在许多植物中发现的简单的酮类单糖,它常常与葡萄糖结合形成二糖蔗糖。

名称

• 中文名: 果糖
• 英文名: β-D-fructopyranose
• 中文别名: 左旋糖; 果糖
• 英文别名: (2R,3S,4S,5R)-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolane-2,3,4-triol; D(-)-Fructose; D-Fructose; β-d-Fructose; beta-D-fructopyranose; D-(-)-Fructose; Levulose; Fructose [JAN]; UNII:02T79V874P; Fructose, D-; (3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxy-2-hexanon; (3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one; Levugen; Fruit sugar; beta-D-fructofuranose; D-(-)-levulose; Fructose (JP15/USP); b-D-Fructose; DSSTox_CID_3081; fructose powder; arabino-2-Hexulose; 1,3,4,5,6-pentahydroxyl-2-hexanone; D-Levulose; (3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxy-2-hexanone; Frutabs; δ-Fructose; Fructooligosaccharides; Fructose; β-δ-fructose; keto-D-fructose; D-fructofuranose; β-Fruit sugar; (2R,3S,4R,5R)-2-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol; D-arabino-Hexulose; Furucton; β-D-arabino-Hexulose; β-Levulose; keto D-fructose; Laevosan; Laevoral; Fructose, furanose form; Fructosteril; (D)-fructose

物化性质

• 密度: 1.6±0.1 g/cm3
• 沸点: 551.7±50.0 °C at 760 mmHg
• 熔点: 100 - 110ºC
• 分子式: C₆H₁₂O₆
• 分子量: 180.156
• 闪点: 301.5±26.6 °C
• 精确质量: 180.063385
• PSA: 110.38000
• LogP: -1.63
• 外观性状: 白色结晶粉末
• 蒸汽压: 0.0±3.4 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.574
• 储存条件: 室温

生物活性

• 描述: Fructose 是在许多植物中发现的简单的酮类单糖,它常常与葡萄糖结合形成二糖蔗糖。
• 相关类别:
  信号通路 >> 其他 >> 其他
  研究领域 >> 心血管疾病
  研究领域 >> 代谢疾病
  天然产物 >> 糖和糖苷
• 体外研究: 低浓度的果糖不会导致组织因子(TF)-mRNA水平的任何显着增加。相反,与未刺激的细胞相比,较高的果糖浓度在60分钟时引起TF mRNA水平的增加。增加果糖浓度会导致tPA-mRNA水平显着降低。 SOD显着阻止果糖诱导的NF-κB活化,这与果糖诱导的TF表达/活性的平行减少有关[1]。
• 体内研究: 在饲喂0％果糖,门静脉(0.060±0.006mM,所有时间点的总体平均值)和全身(0.030±0.003mM)的小鼠中,进食后果糖浓度不随时间变化。相反,食用20％果糖的野生型小鼠中的门静脉浓度从喂食后时间(t)= 0至t = 1小时增加两倍以上(~0.13mM)。同样,全身血清果糖在喂食后1小时从t = 0时的0.037升至0.13mM。 20％组中的禁食(t = 0)血清果糖与门静脉和全身水平的0％小鼠中的餐后浓度相似,表明禁食期间基线果糖浓度不受饮食影响。对于相同的饮食,时间和样本位置,KHK -/-小鼠中的血清果糖浓度比野生型小鼠中的血清果糖浓度高5到100倍。与喂食0％的小鼠相比,喂食20％果糖的小鼠的门静脉和全身葡萄糖浓度的平均值(对于所有时间点)分别为~3(P = 0.004)和~2(P = 0.04)mM。在加入果糖的KHK -/-小鼠中,与喂食葡萄糖的那些相比,全身果糖浓度大约高三倍,但在葡萄糖和果糖喂养的野生型小鼠之间相似[2]。
• 细胞实验: 将HUVEC与果糖（0.25,1和2.5mM）一起温育30分钟。然后，用PBS洗涤细胞，然后加入新鲜培养基。在基线和果糖刺激后60分钟通过细胞培养使用TRIzol试剂提取总mRNA，并通过实时逆转录（RT）和聚合酶链反应（PCR）检查组织因子（TF）mRNA水平。在阳性对照实验中，将HUVEC与LPS（50μg/ mL）孵育30分钟，然后在60分钟时提取mRNA [1]。
• 动物实验: 将50只年轻成年（7周龄）雄性C57BL6野生型小鼠（~18g）分成10个笼子并使其适应逆光循环。在前4天，小鼠随意喂食非纯化商业饮食。在第5天，然后在整个实验过程中，饮食在2001年被移除（点亮）并在0801（灯关闭）返回。在第8至14天，将饮食转换为含有0％果糖，10％蔗糖，20％葡萄糖（称为“0％果糖”）或20％果糖，10％蔗糖或0％葡萄糖（20％果糖）的颗粒。 ）。在第15天，小鼠在喂食前在0800和黑暗阶段的0900,1030,1200和1530被杀死，每个时间点和饮食n = 5 [2]。
• 参考文献:

  [1]. Cirillo P, et al. Fructose induces prothrombotic phenotype in human endothelial cells : A new role for "added sugar" in cardio-metabolic risk. J Thromb Thrombolysis. 2015 Nov;40(4):444-51.

  [2]. Patel C, et al. Effect of dietary fructose on portal and systemic serum fructose levels in rats and in KHK-/- and GLUT5-/- mice. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2015 Nov 1;309(9):G779-90.

毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION RTECS NUMBER : LS7000000 CHEMICAL NAME : Fructopyranose, beta-D- CAS REGISTRY NUMBER : 7660-25-5 BEILSTEIN REFERENCE NO. : 1423189 LAST UPDATED : 199706 DATA ITEMS CITED : 7 MOLECULAR FORMULA : C6-H12-O6 MOLECULAR WEIGHT : 180.18 WISWESSER LINE NOTATION : T6OTJ BQ B1Q CQ DQ EQ FRUCTO HEALTH HAZARD DATA ACUTE TOXICITY DATA TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Intraperitoneal SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 12600 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : NIIRDN Drugs in Japan (Ethical Drugs). (Yakugyo Jiho Co., Ltd., Tokyo, Japan) Volume(issue)/page/year: -,254,1990 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Subcutaneous SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : >20 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : NIIRDN Drugs in Japan (Ethical Drugs). (Yakugyo Jiho Co., Ltd., Tokyo, Japan) Volume(issue)/page/year: -,254,1990 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Intravenous SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 12750 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : NIIRDN Drugs in Japan (Ethical Drugs). (Yakugyo Jiho Co., Ltd., Tokyo, Japan) Volume(issue)/page/year: -,254,1990 TYPE OF TEST : LD30 - Lethal Dose ROUTE OF EXPOSURE : Intraperitoneal SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : >3 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : AGACBH Agents and Actions, A Swiss Journal of Pharmacology. (Birkhaeuser Verlag, POB 133, CH-4010 Basel, Switzerland) V.1- 1969/70- Volume(issue)/page/year: 16,580,1985 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Intravenous SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : 9400 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : ARZNAD Arzneimittel-Forschung. Drug Research. (Editio Cantor Verlag, Postfach 1255, W-7960 Aulendorf, Fed. Rep. Ger.) V.1- 1951- Volume(issue)/page/year: 8,72,1958 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Intravenous SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : 13350 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : NIIRDN Drugs in Japan (Ethical Drugs). (Yakugyo Jiho Co., Ltd., Tokyo, Japan) Volume(issue)/page/year: -,254,1990 ** TUMORIGENIC DATA ** TYPE OF TEST : TDLo - Lowest published toxic dose ROUTE OF EXPOSURE : Subcutaneous SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : 5000 mg/kg TOXIC EFFECTS : Tumorigenic - equivocal tumorigenic agent by RTECS criteria Tumorigenic - tumors at site of application REFERENCE : GANNA2 Gann. Japanese Journal of Cancer Research. (Tokyo, Japan) V.1-75, 1907-84. For publisher information, see JJCREP. Volume(issue)/page/year: 46,371,1955

安全

• 海关编码: 1702600000

合成路线

上下游产品

上游产品  6
453-17-8 57-48-7 57-50-1 10489-79-9
470-23-5 642-88-6
下游产品  10
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20880-92-6 25018-67-1 79-14-1 583-50-6
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海关

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