9001-62-1

• 常用中文名：脂肪酶
• 常用英文名：4-Bromobiphenyl
• CAS号：9001-62-1
• 分子式：C₁₁H₉N₃O_2.Na+
• 分子量：233.104
• 相关类别： 食品添加剂 酶制剂
• 发布时间：2018-06-28 10:50:26
• 更新时间：2026-06-30 15:23:16
• 三酰甘油脂肪酶是一种优先水解三酰甘油外链的酶,仅作用于水-脂界面。胰腺三酰甘油脂肪酶是脂肪吸收的唯一最重要决定因素[1]。

名称

• 中文名: 脂肪酶
• 英文名: Lipase
• 中文别名: 脂肪酶 来源于沙门柏干酪青霉菌; 微生物脂肪酶; 西安脂肪酶报价; 脂肪酶 来源于猪胰腺; 脂肪酶 来源于雪白根霉菌; 脂肪酶 M 来源于爪哇毛霉菌; 脂肪酶 来源于疏绵状嗜热丝孢菌; 脂肪酶 来源于米赫根毛霉; 胰脂肪酶; 脂肪酶, 10万U/G; 脂肪酶 来源于南极假丝酵母; 脂肪酶 来源于黑曲霉; 脂及酶(猪胰); 脂酶; 脂肪水解酶; JS(H).7 疏棉状嗜热霉; 脂肪酶 来源于荧光假单胞菌; 脂肪酶(°C); 固定化脂肪酶RM; 脂肪酶(+4℃); 脂肪酶,VII型; LIPASE 脂肪酶 TYPE II; 脂肪酶 来源于曲霉 属, PD/CACO3; 脂肪酶II; 脂肪酶 5万酶活力; 脂肪酶(假丝酵母)/脂酶/脂肪水解酶/脂肪分解酵素/三酰基甘油酰基水解酶/微生物脂肪酶/LIPASE(CANDIDA); 脂肪酶 来源于人类胰腺; 脂肪酶 来源于无根根霉菌; NOVOZYM 51032 脂肪酶; 脂肪酶 来源于米曲霉; 脂肪酶作用; 食品级脂肪酶; 脂肪酶 来源于伯克霍尔德氏菌 属; Lipase, 10万U/g; 脂肪酶(皱褶假丝酵母); 脂肪酶 来源于米根霉; 食品级脂肪酶作用; 饲料级脂肪酶; 脂肪酶 TYPE VII; 脂肪酶，猪胰; 脂肪酶 来源于曲霉 属; 脂肪酶(疏绵状嗜热丝孢菌); 脂肪酶 G50 天野; 脂肪酶 来源于解脂假丝酵母; 脂肪酶 来源于粘稠色杆菌; PS 脂肪酶; 固定化脂肪酶TL IM; 脂肪酶(黑曲霉); 脂肪酶 A 来源于黑曲霉; 脂肪酶(假丝酵母); 脂肪酶 来源于洋葱假单胞菌; 脂肪酶(猪胰)/脂酶/脂肪水解酶/脂肪分解酵素/PPL/LIPASE(POCINE PANCREAS); 食品级脂肪酶报价
• 英文别名: LIPASE CAL-B; MFCD02685889; lipase cal-b; Lipase form Candida antctica; lipase mml; Lipase M froM Mucor javanicus >=10,000 U/g, pH 7.0, 40 C (OptiMuM pH and teMperature); LIPASE M, FROM MUCOR JAVANICUS; 4-Bromo-biphenyl; LIPASE TYPE VII FROM CANDIDA RUGOSA; PS Lipase, Triacylglycerol acylhydrolase, Triacylglycerol lipase; Lipase froM PseudoMonas fluorescens beige-brown, >=20,000 U/g; 4-Bromobiphényl; Lipase A Candida antctica, recombinant from Aspergillus oryzae; LIPASE TYPE II CRUDE FROM*PORCINE PANCRE AS; LIPASE M; froM Porcine Pancreas; LIPASE F-AP15 FROM RHIZOPUS &; LIPASE FROM MUCOR MIEHEI; Lipase–Agose beaded agose. from wheat germ; PPL, Triacylglycerol acylhydrolase, Triacylglycerol lipase; PPL/Lipase(pocine pancreas); LIPASE CAL-A, THERMOSTABLE; lipase ays amano; LIPASE FROM MUCOR JAVANICUS; LIPASE FROM CANDIDA ANTCTICA APPROX; LIPASE FROM PSEUDOMONAS FLUORESCENS, ~40 U/MG; LIPASE MML; LIPASE PS; LIPASE TYPE VI-S FROM PORCINE PANCREAS; lipase as amano; LIPASE FROM CANDIDA CYLINDRACEA, ~2 U/MG; lipase m amano 10; PANCRELIPASE; LIPASE FROM CANDIDA CYLINDRACEA, LYOPH., ~30 U/MG; 4-(4'-Bromophenyl)benzene; Lipase(pocine pancreas); LIPASE, RECOMBINANT, FROM*RHIZOMUCOR MIE; lipase ak amano; LIPASE FROM PENICILLIUM CAMEMBERTI 5 U/G; LIPASE FROM ASPERGILLUS ORYZAE, ~50 U/MG; LIPASE FROM PSEUDOMONAS FLUORESCENS, ~35 00 U/MG; Lipase from Thermus thermophilus; LIPASE AS; Lipase(Candida); Lipase from Rhizopus delem; LIPASE FROM CANDIDA LIPOLYTICA, 1 U/G; Lipase from Aspergillus sp; Lipase A froM Aspergillus niger >=120,000 U/g; LIPASE AK, FROM PSEUDOMONAS FLUORE; LIPASE FROM RHIZOPUS ORYZAE ~12 U/MG; LIPASE AYS; Triacylglycerol acylhydrolase, Triacylglycerol lipase; LIPASE; LIPASE FROM PSEUDOMONAS FLUORESCENS, ~300 U/MG; Lipase-Macroporous acrylic beads from Candida rugosa; LIPASE, RECOMBINANT, FROM*THERMOMYCES LA; EINECS 232-619-9; LIPASE, U/MG; LIPASE AK; Lipolase 100L; lipase cal-a, thermostable; LIPASE FROM MUCOR JAVANICUS, 5 U/G; Lipase from porcine pancreas, PS Lipase; LIPASE FROM RHIZOPUS DELEMPOWDER AP; Lipase from Candida lipolytica; Lipase froM Candida; Palatase 20,000L; lipase ps amano; LIPASE FROM PENICILLIUM ROQUEFORTI ~150 U/G

物化性质

• 密度: 1.4±0.1 g/cm3
• 沸点: 309.8±11.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₁₁H₉N₃O_2.Na+
• 分子量: 233.104
• 闪点: 141.8±13.7 °C
• 精确质量: 231.988754
• LogP: 4.88
• 外观性状: solution | yellow-brown
• 蒸汽压: 0.0±0.6 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.601
• 储存条件:

  棕色玻璃瓶密封包装。4℃以下干燥保存。

• 稳定性:

  1.常温常压下不稳定

  2.避免光，湿，高温

  3.对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感，极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。

• 水溶解性: H2O: 2 mg/mL, hazy with insoluble particles, faintly yellow | It is soluble in water.
• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:21.9

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:2

  4.可旋转化学键数量:14

  5.互变异构体数量:无

  6.拓扑分子极性表面积25.8

  7.重原子数量:62

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:1490

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:12

  12.不确定原子立构中心数量:2

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1. 性状：近白色冻干粉末或乳黄色粉末

  2. 密度（g/mL,25/4℃）： 未确定

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：未确定

  5. 沸点（ºC,常压）：未确定

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

  7. 折射率：未确定

  8. 闪点（ºC）： 未确定

  9. 比旋光度（º）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：溶于水。

生物活性

• 描述: 三酰甘油脂肪酶是一种优先水解三酰甘油外链的酶,仅作用于水-脂界面。胰腺三酰甘油脂肪酶是脂肪吸收的唯一最重要决定因素[1]。
• 相关类别:
  信号通路 >> 其他 >> 其他
  研究领域 >> 代谢疾病
• 参考文献:

  [1]. Martina Schweiger, et al. Adipose triglyceride lipase and hormone-sensitive lipase are the major enzymes in adipose tissue triacylglycerol catabolism. J Biol Chem. 2006 Dec 29;281(52):40236-41.

毒性和生态

毒理学数据: 急性毒性： 大鼠经腹腔LD50：630 mg/kg 大鼠经静脉LD50：104 mg/kg 小鼠经腹腔LC50：833 mg/kg 小鼠经静脉LC50：127 mg/kg 猪经静脉LD50：135 mg/kg 生态学数据: 该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

安全

• 个人防护装备: Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
• 危害码 (欧洲): B,Xn
• 风险声明 (欧洲): 20/21/22
• 安全声明 (欧洲): 22-24/25-36/37-36
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• WGK德国: 3
• RTECS号: TO9776500

制备

1.以猪胰为原料制取。取3kg猪胰脏绞碎后经三氯甲烷和丁醇二次脱酯，再经乙醇抽提，然后冷冻干燥制得365g胰脂酶。