8015-97-2

• 常用中文名：丁香叶油
• 常用英文名：Clove leaf oil
• CAS号：8015-97-2
• 分子式：
• 分子量：
• 相关类别： 香精与香料 天然香料
• 发布时间：2018-12-29 16:26:26
• 更新时间：2024-01-06 12:09:26

• 香料。主要用于焙烤制品、糖果和胶姆糖等。GB 2760—1996规定为允许使用香料。

名称

• 中文名: 丁香叶油
• 英文名: Clove leaf oil
• 中文别名: 丁香油

物化性质

• 储存条件:

  密封保存

• 稳定性:

  具有丁香酚和糠醛的气味，遇Fe3+ 呈现棕色，有杀菌作用。

• 更多:

  1.性状：浅黄色挥发性精油，呈丁香酚和糠醛香气。遇铁后呈暗紫棕色。有杀菌作用。

  2.溶解性：溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯和丙二醇，在大多数非挥发性油中呈微乳白色，几乎不溶于矿物油和甘油。微溶于水。

毒性和生态

毒理学数据: LD50：1370mg/kg(大鼠，经口)。

制备

1.由桃金娘科植物丁香树(Syzigium aromaticum，亦称Eugenia caryophyllata)的叶子经水蒸气蒸馏而得。得率约2%～3%。