141-11-7
141-11-7结构式
- 常用中文名：乙酸玫瑰酯
- 常用英文名：7-Octen-1-ol,3,7-dimethyl-, 1-acetate
- CAS号：141-11-7
- 分子式：C12H22O2
- 分子量：198.30200
- 相关类别： 生物化工 抑制剂 蛋白酶体(Proteases) Serine Protease 抑制剂
- 发布时间：2018-09-23 22:10:57
- 更新时间：2024-01-11 05:54:22
-
含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.3g。计算中的当量因子(e)取99.15。
毒性 GRAS(FEMA)。
MLD 500mg/24h(兔子，皮下)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料2.8；冷饮1.4；糖果9.4；焙烤食品18。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）乙酸玫瑰酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色至微黄色液体。相对密度0.895-0.908，折射率1.453-1.458，比旋光度-2°--6°，闪点100℃以上，溶于2体积80%乙醇及油质香料，酸值<1.0。有轻鲜清甜香气，有似玫瑰、风信子、铃兰的气息，并有些果香及轻微青叶香，还有甜浆果香味。用途 用于果花香香精，可赋予玫瑰气息，在香水、发水和香皂香精及其他香精中用之，可增甜香和花香。用于铃兰、香石竹、风信子、栀子、玫瑰、小菖兰等香型中，可起好的头香或体香作用，也常用于唇膏香精，亦可用于草莓、悬钩子、杏等食用香精。用途 GB 2760-1996规定为暂时允许使用的香料。主要用以配制树莓、草莓、杏、椰子等型香精。80%乙醇，生产方法 在醋酸钠存在下由玫瑰醇和醋酐化合而成。
| 中文名 | 乙酸玫瑰酯 |
|---|---|
| 英文名 | rhodinyl acetate |
| 中文别名 |
7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯
乙酸L-香茅酯 |
| 英文别名 |
FEMA 2981
Rhodinylacetat rhodinolacetate 7-Octen-1-ol,3,7-dimethyl-,acetate EINECS 205-458-7 8-Acetoxy-2,6-dimethyloct-2-ene 3,7-Dimethyl-7-octenyl=acetate 3,7-Dimethyl-oct-7-enyl-acetat Essigsaeure-citronellylester 3,7-DIMETHYL-7-OCTEN-1-OLACETATE 3,7-dimethyl-7-octen-1-oacetate Citronellyl-acetat 3,7-Dimethyl-7-octen-1-ylacetate MFCD00048218 |
| 密度 | 0.879g/cm3 |
|---|---|
| 沸点 | 256.4ºC at 760mmHg |
| 分子式 | C12H22O2 |
| 分子量 | 198.30200 |
| 闪点 | 86.8ºC |
| 精确质量 | 198.16200 |
| PSA | 26.30000 |
| LogP | 3.32210 |
| 折射率 | n20/D 1.4540(lit.) |
| 稳定性 | 使用限量： FEMA(mg/kg)：软饮料2.8；冷饮1.4；糖果9.4；焙烤食品18。 |
| 计算化学 | 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:4.1 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:2 4.可旋转化学键数量:8 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积26.3 7.重原子数量:14 8.表面电荷:0 9.复杂度:185 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:1 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 |
| 更多 | 1.外观与性状：无色至微黄色液体。有轻鲜清甜香气，有似玫瑰、风信子、铃兰的气息，并有些果香及轻微青叶香，还有甜浆果香味。 2.相对密度：0.895-0.908。 3.折射率：1.453-1.458。 4.比旋光度：-2°--6°。 5.闪点（℃）：>100。 6.溶解性：溶于2体积80%乙醇及油质香料。 7.酸值：<1.0。 |
|
毒理学数据: MLD 500mg/24h(兔子，皮下)。 CHEMICAL IDENTIFICATION
HEALTH HAZARD DATAACUTE TOXICITY DATA
|
| 风险声明 (欧洲) | R10 |
|---|---|
| 安全声明 (欧洲) | S16;S26;S36 |
| 危险品运输编码 | UN 1993 3/PG 3 |
| RTECS号 | RH3425000 |
| 海关编码 | 2915390090 |
| 海关编码 | 2915390090 |
|---|---|
| 中文概述 | 2915390090. 其他乙酸酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0% |
| 申报要素 | 品名, 成分含量, 用途 |
| 监管条件 | A.入境货物通关单 B.出境货物通关单 |
| 检验检疫 | R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验 M.进口商品检验 N.出口商品检验 |
| Summary | 2915390090. esters of acetic acid. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward). MFN tariff:5.5%. General tariff:30.0% |