1604-28-0

• 常用中文名：6-甲基-3,5-戊二烯-2-酮
• 常用英文名：6-Methyl-3,5-heptadiene-2-one
• CAS号：1604-28-0
• 分子式：C₈H₁₂O
• 分子量：124.18000
• 相关类别： 香精与香料 合成香料 酮类香料 萜烯酮
• 发布时间：2018-12-25 13:30:28
• 更新时间：2024-01-02 13:24:40

• 1. 用于烘烤食品、肉制品、快餐食品。

名称

• 中文名: 6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮
• 英文名: 6-methyl-3,5-heptadien-2-one
• 中文别名: 6-甲基-3,5-戊二烯-2-酮
• 英文别名: 6-METHYL-3,5-HEPTADIENONE-2; 6-Methyl-3,5-heptadien-2-one; 5-Heptadien-2-one,6-methyl-3; 6-methylhept-3,5-dien-2-one; 2-methyl-2,4-heptadien-6-one; FEMA 3363; 6-Methylhepta-3,5-dien-2-one; 6-methyl-3,5-heptadiene-2-one; METHYL HEPTADIENONE; METHYLHEPTADIENON; EINECS 216-507-7; MFCD00043647; 6-Methylhepta-3,5-dien-2-on; 6-methyl-5-heptadien-2-one

物化性质

• 密度: 0.89
• 沸点: 193.5ºC at 760mmHg
• 分子式: C₈H₁₂O
• 分子量: 124.18000
• 闪点: 68.6ºC
• 精确质量: 124.08900
• PSA: 17.07000
• LogP: 2.09780
• 蒸汽压: 0.464mmHg at 25°C
• 折射率: 1.534
• 储存条件:

  保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方

• 稳定性:

  1. 常温常压下稳定，避免氧化物接触。

  2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中。

  3. 天然存在于西红柿、干草、绿茶中。

• 水溶解性: Miscible with alcohol. Immiscible with water.
• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：39.09

  2、 摩尔体积（cm³/mol）：144.7

  3、 等张比容（90.2K）：326.1

  4、 表面张力（dyne/cm）：25.7

  5、 介电常数（F/m）：无可用

  6、 极化率（10^-24cm³）：15.50

• 计算化学:

  1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2

  2、 氢键供体数量：0

  3、 氢键受体数量：1

  4、 可旋转化学键数量：2

  5、 互变异构体数量：2

  6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.1

  7、 重原子数量：9

  8、 表面电荷：0

  9、 复杂度：148

  10、 同位素原子数量：0

  11、 确定原子立构中心数量：0

  12、 不确定原子立构中心数量：0

  13、 确定化学键立构中心数量：1

  14、 不确定化学键立构中心数量：0

  15、 共价键单元数量：1

• 更多:

  1. 性状：无色至淡黄色油状液体，带有柳子样底香的肉桂香气。

  2. 密度（g/mL,25/4℃）： 0.89

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：未确定

  5. 沸点（ºC,常压）：190

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）： 未确定

  7. 折射率_(n²⁰_D)： 1.5306

  8. 闪点（ºC）： 95-96

  9. 比旋光度（º）： 未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：80 11. 蒸气压（kPa,25ºC）： 未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）： 未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）： 未确定

  15. 临界压力（KPa）： 未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值： 未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）： 未确定

  19. 溶解性：不能拌和的或难以拌和的

毒性和生态

毒理学数据: 对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用 生态学数据: 通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

安全

• 危害码 (欧洲): Xi
• 风险声明 (欧洲): R10;R36/38
• 安全声明 (欧洲): S26-S36
• 危险品运输编码: UN 1224
• 包装等级: III

制备

1. 烟草：BU，56；OR，57；FC，BU，OR，18。