7367-78-4

• 常用中文名：山梨酸丁酯
• 常用英文名：butyl sorbate
• CAS号：7367-78-4
• 分子式：C₁₀H₁₆O₂
• 分子量：168.23300
• 相关类别： 食品添加剂 防腐剂
• 发布时间：2018-02-27 08:00:00
• 更新时间：2024-01-03 00:36:10

名称

• 中文名: 山梨酸丁酯
• 英文名: butyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
• 英文别名: n-butyl 2(E),4(E)-hexadienoate; Hexa-2t,4t-diensaeure-butylester; butyl 2E,4E-hexadienoate; Butylsorbat; Butyl sorbate; n-Butyl sorbate; EINECS 230-911-0; 2,4-Hexadienoic acid,butyl ester; Butyl 2,4-hexadienoate; hexa-2t,4t-dienoic acid butyl ester; butyl hexa-2,4-dienoate; MFCD00043665

物化性质

• 密度: 5.6
• 沸点: 226.5ºC at 760mmHg
• 熔点: 1975 °C
• 分子式: C₁₀H₁₆O₂
• 分子量: 168.23300
• 闪点: 97.5ºC
• 精确质量: 168.11500
• PSA: 26.30000
• LogP: 2.46200
• 折射率: 2.008~2.029
• 储存条件:

  密封于阴凉干燥环境。

• 稳定性:

  如果遵照规格使用和储存则不会分解。

• 水溶解性: 1.6 mg/L (29 ºC)
• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：50.26

  2、 摩尔体积（m³/mol）：184.3

  3、 等张比容（90.2K）：429.1

  4、 表面张力（dyne/cm）：29.3

  5、 极化率（10 ^-24cm ³）：19.92

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.8

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:2

  4.可旋转化学键数量:6

  5.互变异构体数量:3

  6.拓扑分子极性表面积26.3

  7.重原子数量:12

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:169

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:2

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1. 性状：无可用

  2. 密度（g/mL,25/4℃）：无可用

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用

  4. 熔点（ºC）：无可用

  5. 沸点（ºC,常压）：无可用

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）： 无可用

  7. 折射率： 无可用

  8. 闪点（ºC）： 无可用

  9. 比旋光度（º）：无可用

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用

  13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用

  14. 临界温度（ºC）：无可用

  15. 临界压力（KPa）：无可用

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用

  17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用

  18. 爆炸下限（%,V/V）： 无可用

  19. 溶解性：无可用

毒性和生态

生态学数据: 通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

安全

• 危害码 (欧洲): N,Xn
• 风险声明 (欧洲): R50/53:Very Toxic to aquatic organisms, may cause long-term adverse effects in the aquatic environment . R20:Harmful by inhalation.
• 安全声明 (欧洲): S60-S61-S7/9
• 危险品运输编码: UN 3077 9/PG 3
• WGK德国: 2
• RTECS号: ZH4810000
• 包装等级: III
• 海关编码: 28170000

合成路线

109-65-9 7757-81-5 ~90% 7367-78-4

文献：Vinczer; Novak; Szantay Synthetic Communications, 1991 , vol. 21, # 15-16 p. 1545 - 1550

109-65-9 24634-61-5 ~94% 7367-78-4

文献：Vinczer, Peter; Novak, Lajos; Szantay, Csaba Organic Preparations and Procedures International, 1992 , vol. 24, # 3 p. 349 - 351

110-44-1 71-36-3 ~41% 7367-78-4

文献：Narasimhan, Balasubramanian; Judge, Vikramjeet; Narang, Rakesh; Ohlan, Ruchita; Ohlan, Sucheta Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters, 2007 , vol. 17, # 21 p. 5836 - 5845

463-51-4 123-73-9 ~% 7367-78-4

文献：US2484067 , ;

上下游产品

上游产品  7
109-65-9 7757-81-5 24634-61-5 110-44-1
71-36-3 463-51-4 123-73-9
下游产品  1
17102-64-6

海关

海关编码	28170000