4312-99-6

• 常用中文名：1-辛烯-3-酮
• 常用英文名：1-Octen-3-one
• CAS号：4312-99-6
• 分子式：C₈H₁₄O
• 分子量：126.196
• 相关类别： 香精与香料 合成香料 酮类香料 萜烯酮
• 发布时间：2018-04-12 08:00:00
• 更新时间：2024-01-03 10:02:34

• 用于蘑菇、奶酪、西红柿、鱼、金枪鱼、卷心菜、花椰菜、土豆、芦 笋、鸡和火鸡的咸味香精中。

名称

• 中文名: 1-辛烯-3-酮
• 英文名: oct-1-en-3-one
• 中文别名: 戊烷基乙烯基酮
• 英文别名: 1-Octen-3-one; Amyl vinyl ketone; Pentyl Vinyl Ketone; n-Amyl vinyl ketone; EINECS 224-327-5; Vinyl amyl ketone; Oct-1-en-3-one; FEMA No. 3515; 5V1U1; n-Pentyl vinyl ketone; MFCD00036558; 3-oxo-1-octene

物化性质

• 密度: 0.8±0.1 g/cm3
• 沸点: 177.0±9.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₈H₁₄O
• 分子量: 126.196
• 闪点: 58.5±11.9 °C
• 精确质量: 126.104462
• PSA: 17.07000
• LogP: 2.16
• 外观性状: 淡黄色-黄色透明液体
• 蒸汽压: 1.1±0.3 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.422
• 储存条件:

  避光，通风干燥处，密封保存

• 稳定性:

  常温常压下稳定，具有强烈的壤香、磨菇香气及金属气。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：38.86

  2、 摩尔体积（m³/mol）：152.8

  3、 等张比容（90.2K）：344.4

  4、 表面张力（dyne/cm）：25.8

  5、 极化率（10 ^-24cm ³）：15.40

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.4

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:1

  4.可旋转化学键数量:5

  5.互变异构体数量:2

  6.拓扑分子极性表面积17.1

  7.重原子数量:9

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:94.7

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1. 性状：无色液体

  2. 密度（g/mL）： 0.848

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定

  4. 熔点（ºC）：不确定

  5. 沸点（ºC,常压）：166-167

  6. 沸点（ºC, 16mmHg）：56-60

  7. 折射率：1.432-1.439

  8. 闪点（ºC）：35

  9. 比旋光度（º, C=4, H2O）：不确定

  10. 燃点（ºC）：35

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：不确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：不确定

  14. 临界温度（ºC）：不确定

  15. 临界压力（KPa）：不确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：不确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：不确定

  19. 溶解性：不确定

MSDS

模块1. 化学品 1.1 产品标识符 : 1-Octen-3-one 产品名称 1.2 鉴别的其他方法 无数据资料 1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途 仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。 模块2. 危险性概述 2.1 GHS分类 易燃液体 (类别 4) 急性毒性, 经口 (类别 4) 皮肤刺激 (类别 2) 眼睛刺激 (类别 2A) 急性水生毒性 (类别 3) 2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述 象形图 警示词警告 危险申明 H227可燃液体。 H302吞咽有害。 H315造成皮肤刺激。 H319造成严重眼刺激。 H402对水生生物有害。 警告申明 预防措施 P210远离热源/火花/明火。禁止吸烟。 P264操作后彻底清洗皮肤。 P270使用本产品时不要进食、饮水或吸烟。 P273避免释放到环境中。 P280戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。 事故响应 P301 + P312如果吞咽并觉不适: 立即呼叫解毒中心或就医。 P302 + P352如果皮肤接触：用大量肥皂和水清洗。 P305 + P351 + P338如进入眼睛：用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出 隐形眼镜。继续冲洗。 P321具体治疗（见本标签上提供的急救指导）。 P330漱口。 P332 + P313如发生皮肤刺激：求医/就诊。 P337 + P313如仍觉眼刺激：求医/就诊。 P362脱掉沾污的衣服。 P370 + P378火灾时： 用干砂、干粉或耐醇性的泡沫灭火。 储存 P403 + P235存放在通风良好的地方。保持低温。 废弃处置 P501将内装物/容器送到批准的废物处理厂处理。 2.3 其它危害物 - 无 模块3. 成分/组成信息 3.2 混合物 组分分类浓度或浓度范围 Oct-1-ene-3-ol 化学文摘登记号(CA3391-86-4Flam. Liq. 4; Acute Tox. 4;50 - 100 % S No.)222-226-0Acute Tox. 5; Skin Irrit. 2; Eye EC-编号Irrit. 2A; Aquatic Acute 3; H227, H302, H313, H315, H319, H402 Oct-1-en-3-one Flam. Liq. 4; Acute Tox. 5; Eye 50 - 100 % 化学文摘登记号(CA 4312-99-6 S No.)224-327-5Irrit. 2B; H227, H303, H320 EC-编号 如需在本章节中提及的H类告知和R类描述的全部文字说明,请见第16章节. 模块4. 急救措施 4.1 必要的急救措施描述 一般的建议 请教医生。 向到现场的医生出示此安全技术说明书。 吸入 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止，进行人工呼吸。 请教医生。 皮肤接触 用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。 眼睛接触 用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。 食入 禁止催吐。 切勿给失去知觉者喂食任何东西。 用水漱口。 请教医生。 4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应 据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。 4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示 无数据资料 模块5. 消防措施 5.1 灭火介质 灭火方法及灭火剂 用水雾，耐醇泡沫，干粉或二氧化碳灭火。 5.2 源于此物质或混合物的特别的危害 碳氧化物 5.3 给消防员的建议 如有必要，佩戴自给式呼吸器进行消防作业。 5.4 进一步信息 喷水冷却未打开的容器。 模块6. 泄露应急处理 6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序 使用个人防护装备。 避免吸入蒸气、气雾或气体。 保证充分的通风。 消除所有火源。 注意蒸气积累达到可爆炸的浓度，蒸气可蓄积在地面低洼处。 6.2 环境保护措施 如能确保安全，可采取措施防止进一步的泄漏或溢出。 不要让产品进入下水道。 避免排放到周围环境中。 6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料 围堵溢出，用防电真空清洁器或湿刷子将溢出物收集起来，并放置到容器中去,根据当地规定处理(见第13部 分)。 放入合适的封闭的容器中待处理。 6.4 参考其他部分 丢弃处理请参阅第13节。 模块7. 操作处置与储存 7.1 安全操作的注意事项 避免接触皮肤和眼睛。 避免吸入蒸气或雾滴。 切勿靠近火源。－严禁烟火。采取措施防止静电积聚。 7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性 贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。 打开了的容器必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄漏。 7.3 特定用途 无数据资料 模块8. 接触控制和个体防护 8.1 控制参数 职业接触限值 没有已知的国家规定的暴露极限。 8.2 暴露控制 适当的技术控制 按照良好的工业卫生和安全规范进行操作。 休息前及工作结束时洗手。 个体防护装备 眼面防护 面罩與安全眼鏡请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。 皮肤保护 戴手套取 手套在使用前必须受检查。 请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品. 使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手 所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。 身体保护 全套防化学试剂工作服, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。 呼吸系统防护 如危险性评测显示需要使用空气净化的防毒面具，请使用全面罩式多功能防毒面具（US）或ABEK型 （EN 14387）防毒面具筒作为工程控制的候补。如果防毒面具是保护的唯一方式，则使用全面罩式送风防 毒面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。 模块9. 理化特性 9.1 基本的理化特性的信息 a) 外观与性状 形状: 液体 b) 气味 无数据资料 c) 气味阈值 无数据资料 d) pH值 无数据资料 e) 熔点/凝固点 无数据资料 f) 初沸点和沸程 174 - 182 °C 在 1,013 hPa g) 闪点 62.78 °C - 闭杯 h) 蒸发速率 无数据资料 i) 易燃性(固体,气体) 无数据资料 j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料 k) 蒸气压 无数据资料 l) 蒸气密度 无数据资料 m) 密度/相对密度 0.843 g/cm3 n) 水溶性 无数据资料 o) 正辛醇/水分配系数 无数据资料 p) 自燃温度 无数据资料 q) 分解温度 无数据资料 r) 黏度 无数据资料 模块10. 稳定性和反应活性 10.1 反应性 无数据资料 10.2 稳定性 无数据资料 含有下列稳定剂： α-Tocopherol (0.1 %) 10.3 危险反应 无数据资料 10.4 应避免的条件 热、火焰和火花。 10.5 不相容的物质 强氧化剂 10.6 危险的分解产物 其它分解产物 - 无数据资料 模块11. 毒理学资料 11.1 毒理学影响的信息 急性毒性 无数据资料 皮肤腐蚀/刺激 无数据资料 严重眼睛损伤/眼刺激 无数据资料 呼吸或皮肤过敏 无数据资料 生殖细胞致突变性 无数据资料 致癌性 IARC: 此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。 生殖毒性 无数据资料 特异性靶器官系统毒性（一次接触） 无数据资料 特异性靶器官系统毒性（反复接触） 无数据资料 吸入危害 无数据资料 潜在的健康影响 吸入吸入可能有害。 引起呼吸道刺激。 食入吞咽有害。 皮肤通过皮肤吸收可能有害。 引起皮肤刺激。 眼睛造成严重眼刺激。 接触后的征兆和症状 据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。 附加说明 化学物质毒性作用登记: 无数据资料 模块12. 生态学资料 12.1 生态毒性 无数据资料 12.2 持久性和降解性 无数据资料 12.3 潜在的生物累积性 无数据资料 12.4 土壤中的迁移性 无数据资料 12.5 PBT和vPvB的结果评价 无数据资料 12.6 其他不良影响 对水生生物有害。 模块13. 废弃处置 13.1 废物处理方法 产品 此易爆炸产品可以在备有燃烧后处理和洗刷作用的化学焚化炉中燃烧 将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。 受污染的容器和包装 按未用产品处置。 模块14. 运输信息 14.1 联合国编号 欧洲陆运危规: 2810国际海运危规: 2810国际空运危规: 2810 14.2 联合国运输名称 欧洲陆运危规: TOXIC LIQUID, ORGANIC, N.O.S. (Oct-1-ene-3-ol, Oct-1-en-3-one) 国际海运危规: TOXIC LIQUID, ORGANIC, N.O.S. (Oct-1-en-3-one, Oct-1-ene-3-ol) 国际空运危规: Toxic liquid, organic, n.o.s. (Oct-1-en-3-one, Oct-1-ene-3-ol) 14.3 运输危险类别 欧洲陆运危规: 6.1国际海运危规: 6.1国际空运危规: 6.1 14.4 包裹组 欧洲陆运危规: III国际海运危规: III国际空运危规: III 14.5 环境危险 欧洲陆运危规: 否国际海运危规国际空运危规: 否 海洋污染物（是/否）: 否 14.6 特殊防范措施 无数据资料 模块 15 - 法规信息 N/A 模块16 - 其他信息 N/A

毒性和生态

毒理学数据: 主要的刺激性影响 在皮肤上面：刺激皮肤和粘膜 在眼睛上面：刺激的影响 过敏作用：没有已知的敏化影响 生态学数据: 通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境

安全

• 符号: GHS07
• 信号词: Warning
• 危害声明: H302-H315-H319
• 警示性声明: P305 + P351 + P338
• 个人防护装备: Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
• 危害码 (欧洲): Xn: Harmful;
• 风险声明 (欧洲): R10;R36/38
• 安全声明 (欧洲): S26-S36
• 危险品运输编码: UN 2810 6.1/PG 3
• WGK德国: 3
• 包装等级: III
• 危险类别: 3
• 海关编码: 2914190090

合成路线

上下游产品

上游产品  9
3391-86-4 111-66-0 2809-67-8 117184-66-4
638-29-9 754-05-2 139367-26-3 62005-96-3
1940-19-8
下游产品  10
25564-22-1 3391-86-4 24089-00-7 106-68-3
2442-10-6 68329-01-1 68329-15-7 61748-20-7
61779-54-2 624-01-1

制备

存在于丁香、鱼、蘑菇、青豆、大豆、小麦面包、茶叶和牛肉中，属天然等同香料。

海关

海关编码	2914190090
中文概述	2914190090 其他不含其他含氧基的无环酮。监管条件:无。增值税率:17.0%。退税率:9.0%。最惠国关税:5.5%。普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途, 丙酮报明包装
Summary	2914190090 other acyclic ketones without other oxygen function。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:5.5%。General tariff:30.0%