58543-17-2

• 常用中文名：莱苞迪甙B； 莱苞迪苷B
• 常用英文名：Rebaudioside B
• CAS号：58543-17-2
• 分子式：C₃₈H₆₀O₁₈
• 分子量：804.87200
• 相关类别： 分析化学 标准品 食品和饮料标准品
• 发布时间：2018-08-25 07:59:19
• 更新时间：2024-01-08 11:18:54
• Rebaudioside B 是从甜叶菊叶中分离出的次要成分。Rebaudioside B 的甜味是蔗糖的 150 倍。

名称

• 中文名: 瑞鲍迪甙 b
• 英文名: rebaudioside B
• 英文别名: iso-reabaudioside B

物化性质

• 密度: 1.53g/cm3
• 沸点: 1000.6ºC at 760mmHg
• 分子式: C₃₈H₆₀O₁₈
• 分子量: 804.87200
• 闪点: 302.5ºC
• 精确质量: 804.37800
• PSA: 294.98000
• 外观性状: 固体;White to Almost white powder to crystal
• 折射率: 1.645
• 储存条件: 0-10°C;避免加热

生物活性

• 描述: Rebaudioside B 是从甜叶菊叶中分离出的次要成分。Rebaudioside B 的甜味是蔗糖的 150 倍。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 参考文献:

  [1]. Prakash I, et al. Catalytic hydrogenation of the sweet principles of Stevia rebaudiana, Rebaudioside B, Rebaudioside C, and Rebaudioside D and sensory evaluation of their reduced derivatives. Int J Mol Sci. 2012 Nov 16;13(11):15126-36.

合成路线

57817-89-7 ~% 58543-17-2

文献：Well, Caroline; Frank, Oliver; Hofmann, Thomas Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013 , vol. 61, # 47 p. 11312 - 11320

58543-16-1 ~% 58543-17-2

文献：Journal of Agricultural and Food Chemistry, , vol. 60, # 27 p. 6782 - 6793

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