花色素苷

• 常用名: 花色素苷
• 英文名: Enocyanin
• CAS号: 11029-12-2
• 分子量: 207.247
• 密度: N/A
• 沸点: N/A
• 分子式: C₁₅H₁₁O
• 熔点: N/A
• 闪点: N/A

花色素苷用途

Enocyanin 是从葡萄中得到的花青素。Enocyanin 可影响亮氨酸氨基肽酶、酸性磷酸酶 (acid phosphatase)、γ-谷氨酰转肽酶和酯酶的活性。

花色素苷名称

本表展示该化学物质的中文名称、英文系统名、各类中文与英文别名信息。

• 中文名: 葡萄皮色素
• 英文名: Enocyanin
• 中文别名: 花色素苷 | 花青素蓝莓提取物

花色素苷生物活性

本表记录该化合物相关生物活性、作用靶点、活性说明与生物实验相关数据。

• 描述: Enocyanin 是从葡萄中得到的花青素。Enocyanin 可影响亮氨酸氨基肽酶、酸性磷酸酶 (acid phosphatase)、γ-谷氨酰转肽酶和酯酶的活性。
• 相关类别:
  信号通路 >> 代谢酶/蛋白酶 >> 磷酸酶
  研究领域 >> 其他
• 靶点实验:

  Acid phosphatase[1]

• 体外研究: 视紫红质(0.1％)分别影响亮氨酸氨肽酶,酸性磷酸酶,γ-谷氨酰转肽酶和酯酶活性63％,100％,134％和99％[1]。
• 参考文献:

  [1]. Sako F, et al. A study on the toxicity of natural food dyes--toxicity and enzyme inhibition in Paramecium caudatum. J Toxicol Sci. 1978 May;3(2):127-36.

花色素苷物理化学性质

本表包含该物质理化参数，如熔点、沸点、密度、溶解度、旋光性等理化指标，无数据项标记为N/A。

• 分子式: C₁₅H₁₁O
• 分子量: 207.247
• 精确质量: 207.080444
• PSA: 13.14000
• LogP: 4.38090
• 储存条件: 2-8℃

花色素苷英文别名

本表罗列该化合物全部英文别名、系统命名、CAS别名等英文名称集合。

• 2-phenylchromenylium
• Flavylium
• InChI=1/C15H11O/c1-2-6-12(7-3-1)15-11-10-13-8-4-5-9-14(13)16-15/h1-11H/q+
• ANTHOCYANIN

花色素苷常见问题

本部分为该化合物相关常见问答，包含基础参数、性状、储存条件等高频咨询问题与对应答案。

Q: 葡萄皮色素有什么用途？

A: 葡萄皮色素主要用途：Enocyanin 是从葡萄中得到的花青素。Enocyanin 可影响亮氨酸氨基肽酶、酸性磷酸酶 (acid phosphatase)、γ-谷氨酰转肽酶和酯酶的活性。

Q: 葡萄皮色素的储存条件是什么？

A: 葡萄皮色素储存条件：2-8℃。

Q: 葡萄皮色素有哪些英文别名？

A: 葡萄皮色素英文别名有：2-phenylchromenylium、 Flavylium、 InChI=1/C15H11O/c1-2-6-12(7-3-1)15-11-10-13-8-4-5-9-14(13)16-15/h1-11H/q+、 ANTHOCYANIN。

Q: 葡萄皮色素的极性表面积PSA是多少？

A: 葡萄皮色素极性表面积PSA为13.14000。

Q: 葡萄皮色素有哪些中文别名？

A: 葡萄皮色素中文别名有：花色素苷、花青素蓝莓提取物。

Q: 葡萄皮色素的CAS号是多少？

A: 葡萄皮色素CAS号为11029-12-2。

Q: 葡萄皮色素的英文名称是什么？

A: 葡萄皮色素英文名称为Enocyanin。

Q: 葡萄皮色素的LogP（油水分配系数）是多少？

A: 葡萄皮色素LogP（油水分配系数）为4.38090。

Q: 葡萄皮色素的分子量是多少？

A: 葡萄皮色素分子量为207.247。

Q: 葡萄皮色素的分子式是什么？

A: 葡萄皮色素分子式为C15H11O。

花色素苷生产厂家

本表列出该化合物相关生产厂商、供应商信息，包含厂家名称、产品供应相关参考信息。

盼得（上海）国际贸易有限公司

上海化源世纪贸易有限公司