水苏糖

Q: 羽扇豆糖水合物的安全信息是什么？

羽扇豆糖水合物安全信息：S24/25。

Q: 羽扇豆糖水合物的水溶性如何？

羽扇豆糖水合物水溶性：水溶性：可溶。

更新时间：2026-07-01 11:52:09

水苏糖结构式	常用名	水苏糖	英文名	Lupeose
	CAS号	54261-98-2	分子量	720.623
	密度	N/A	沸点	N/A
	分子式	C₂₄H₄₂O₂₁	熔点	110 °C(dec.)
	MSDS	美版	闪点	N/A

水苏糖用途

水苏糖水合物作为益生元,可促进有益细菌的生长和活性。水苏糖水合物具有降血糖作用,并通过调节肠道微生物群改善炎症[1]。

本表展示该化学物质的中文名称、英文系统名、各类中文与英文别名信息。

中文名	羽扇豆糖水合物
英文名	Stachyose hydrate from Stachys tuberifera
中文别名	水苏糖水合物 \| 水苏(四)糖n水 \| 水苏糖
英文别名	更多

本表记录该化合物相关生物活性、作用靶点、活性说明与生物实验相关数据。

描述	水苏糖水合物作为益生元,可促进有益细菌的生长和活性。水苏糖水合物具有降血糖作用,并通过调节肠道微生物群改善炎症[1]。
相关类别	信号通路 >> 其他 >> 其他研究领域 >> 炎症/免疫研究领域 >> 代谢疾病
参考文献	[1]. Cai-Na Li, et al. Berberine combined with stachyose induces better glycometabolism than berberine alone through modulating gut microbiota and fecal metabolomics in diabetic mice. Phytother Res. 2020 May;34(5):1166-1174.

本表包含该物质理化参数，如熔点、沸点、密度、溶解度、旋光性等理化指标，无数据项标记为N/A。

熔点	110 °C(dec.)
分子式	C₂₄H₄₂O₂₁
分子量	720.623
精确质量	720.253540
PSA	347.83000
InChIKey	XQDOUZBIGFWLCL-UHFFFAOYSA-N
SMILES	O.O.O.OCC1OC(OCC2OC(OCC3OC(OC4(CO)OC(CO)C(O)C4O)C(O)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O
外观性状	Liquid \| Clear colorless to yellow to pale brown, may darken during storage
储存条件	室温，干燥，密封
水溶解性	水溶性：可溶

本表为化学品安全说明书MSDS数据，包含危险标识、成分、急救、消防、泄漏处置、操作储存等安全信息。

水苏糖水合物 修改号码：6

模块1. 化学品
产品名称： Stachyose Hydrate
修改号码： 6

模块2. 危险性概述
GHS分类

　物理性危害未分类
　健康危害未分类
　环境危害未分类
GHS标签元素
　图标或危害标志无
　信号词无信号词
　危险描述无
　防范说明无

模块3. 成分/组成信息
单一物质/混和物单一物质
化学名(中文名)：水苏糖水合物
百分比： >98.0%(HPLC)
CAS编码： 54261-98-2
俗名： β-D-Fructofuranosyl O-α-D-Galactopyranosyl-(1-6)-O-α-D-galactopyranosyl-
(1-6)-α-D-glucopyranoside Hydrate , Lupeose Hydrate , Manneotetrose
Hydrate
分子式： C24H42O21·xH2O

模块4. 急救措施
吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。
皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激：求医/就诊。
食入： 若感不适，求医/就诊。漱口。
紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。
水苏糖水合物 修改号码：6

模块5. 消防措施
合适的灭火剂：干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳
特定方法：从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具：灭火时，一定要穿戴个人防护用品。

模块6. 泄漏应急处理
个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。
紧急措施：泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。
环保措施：防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料：清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的
法律法规处置。

模块7. 操作处置与储存
处理
技术措施：在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项：如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。
操作处置注意事项：避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件：保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
包装材料：依据法律。

模块8. 接触控制和个体防护
工程控制：尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
　呼吸系统防护：防尘面具。依据当地和政府法规。
　手部防护：防护手套。
　眼睛防护：安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。
　皮肤和身体防护：防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。

模块9. 理化特性
固体
外形（20°C）：
外观： 晶体-粉末
颜色：白色
气味：无资料
pH:无数据资料
熔点： 110°C (分解)
沸点/沸程无资料
闪点：无资料
爆炸特性
　爆炸下限：无资料
　爆炸上限：无资料
密度：无资料
溶解度：
[水]溶于
[其他溶剂]无资料
水苏糖水合物 修改号码：6

模块10. 稳定性和反应性
化学稳定性：一般情况下稳定。
危险反应的可能性：未报道特殊反应性。
须避免接触的物质氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳

模块11. 毒理学信息
急性毒性：无资料
对皮肤腐蚀或刺激：无资料
对眼睛严重损害或刺激：无资料
生殖细胞变异原性：无资料
致癌性：
IARC =无资料
NTP =无资料
生殖毒性：无资料

模块12. 生态学信息
生态毒性：
鱼类：无资料
甲壳类：无资料
藻类：无资料
残留性 / 降解性：无资料
潜在生物累积（BCF):无资料
土壤中移动性
　log水分配系数：无资料
　土壤吸收系数（Koc）：无资料
　亨利定律无资料
constant(PaM3/mol):

模块13. 废弃处置
如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。

模块14. 运输信息
联合国分类：与联合国分类标准不一致
UN编号：未列明

模块15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
水苏糖水合物 修改号码：6

模块16 - 其他信息
N/A

本表记录该化合物安全警示、防护措施、禁配物、处置方式等安全相关参考信息。

个人防护装备	Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
危害码 (欧洲)	Xi
安全声明 (欧洲)	S24/25
危险品运输编码	NONH for all modes of transport
WGK德国	3.0

本表为该化合物相关公开文献，包含文献标题、期刊、发表信息等参考资料。

D-chiro-inositol affects accumulation of raffinose family oligosaccharides in developing embryos of Pisum sativum.

J. Plant Physiol. 168(4) , 352-8, (2011)

Developing garden pea embryos are able to take up exogenously applied cyclitols: myo-inositol, which naturally occurs in pea, and two cyclitols absent in pea plants: d-chiro-inositol and d-pinitol. Th...

Improved evaporative light scattering detection for carbohydrate analysis.

Food Chem. 180 , 265-71, (2015)

Optimization and validation of evaporative light scattering detector (ELSD), aided by response surface methodology (RSM), has been developed for the liquid chromatography analysis of a wide molecular ...

Functional analysis of family GH36 α-galactosidases from Ruminococcus gnavus E1: insights into the metabolism of a plant oligosaccharide by a human gut symbiont.

Appl. Environ. Microbiol. 78(21) , 7720-32, (2012)

Ruminococcus gnavus belongs to the 57 most common species present in 90% of individuals. Previously, we identified an α-galactosidase (Aga1) belonging to glycoside hydrolase (GH) family 36 from R. gna...

本表罗列该化合物全部英文别名、系统命名、CAS别名等英文名称集合。

EINECS 207-427-3

Lupeose

Stachyose hydrate

α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1->6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1->6)-, hydrate (1:3)

Stachyose

MFCD00149457

β-D-Fructofuranosyl α-D-galactopyranosyl-(1->6)-α-D-galactopyranosyl-(1->6)-α-D-glucopyranoside trihydrate

本部分为该化合物相关常见问答，包含基础参数、性状、储存条件等高频咨询问题与对应答案。

Q: 54261-98-2的中文名称是什么？

A: 54261-98-2的中文名称为羽扇豆糖水合物。

Q: 羽扇豆糖水合物有什么用途？

A: 羽扇豆糖水合物主要用途：水苏糖水合物作为益生元,可促进有益细菌的生长和活性。水苏糖水合物具有降血糖作用,并通过调节肠道微生物群改善炎症[1]。

Q: 羽扇豆糖水合物有哪些英文别名？

A: 羽扇豆糖水合物英文别名有：EINECS 207-427-3、Lupeose、Stachyose hydrate、α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1->6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1->6)-, hydrate (1:3)、Stachyose、MFCD00149457、β-D-Fructofuranosyl α-D-galactopyranosyl-(1->6)-α-D-galactopyranosyl-(1->6)-α-D-glucopyranoside trihydrate。

Q: 羽扇豆糖水合物的安全信息是什么？

A: 羽扇豆糖水合物安全信息：S24/25。

Q: 羽扇豆糖水合物的分子式是什么？

A: 羽扇豆糖水合物分子式为C24H42O21。

Q: 羽扇豆糖水合物的极性表面积PSA是多少？

A: 羽扇豆糖水合物极性表面积PSA为347.83000。

Q: 羽扇豆糖水合物的储存条件是什么？

A: 羽扇豆糖水合物储存条件：室温，干燥，密封。

Q: 羽扇豆糖水合物的英文名称是什么？

A: 羽扇豆糖水合物英文名称为Stachyose hydrate from Stachys tuberifera。

Q: 羽扇豆糖水合物的熔点是多少？

A: 羽扇豆糖水合物熔点为110 °C(dec.)。