(-)-乳酸乙酯

Q: L(-)-乳酸乙酯的熔点是多少？

L(-)-乳酸乙酯熔点为-26ºC。

更新时间：2026-06-30 15:06:16

(-)-乳酸乙酯结构式	常用名	(-)-乳酸乙酯	英文名	(−)-Ethyl L-lactate
	CAS号	687-47-8	分子量	118.131
	密度	1.1±0.1 g/cm3	沸点	154.5±0.0 °C at 760 mmHg
	分子式	C₅H₁₀O₃	熔点	-26ºC
	MSDS	中文版美版	闪点	48.9±0.0 °C
	符号	GHS02, GHS05, GHS07	信号词	Danger

(-)-乳酸乙酯用途

【用途一】
用作硝化纤维和乙酸纤维的溶剂，也用于香料工业

【用途二】
用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体
【用途三】
乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制果香型，乳香型食用和酒用香精。用量按正常生产需要，一般在酒类饮料中1000mg/kg；口香糖中580～3100mg/kg；烘烤食品中7lmg/kg；糖果中28mg/kg；冷饮中17mg/kg。
【用途四】
该品是硝化纤维及乙酸纤维溶剂，也是人造珍珠类的高级溶剂。乳酸乙酯具有酒香香型的香气。用于配制酒用香精及食用香精。

本表展示该化学物质的中文名称、英文系统名、各类中文与英文别名信息。

中文名	L(-)-乳酸乙酯
英文名	ethyl (2S)-lactate
中文别名	(S)-(-)-2-羟基丙酸乙酯 \| (-)-乳酸乙酯 \| L-乳酸乙酯 \| (-)-L-乳酸乙酯 \| (-)-(S)-2-羟基丙酸乙酯
英文别名	更多

本表包含该物质理化参数，如熔点、沸点、密度、溶解度、旋光性等理化指标，无数据项标记为N/A。

密度	1.1±0.1 g/cm3
沸点	154.5±0.0 °C at 760 mmHg
熔点	-26ºC
分子式	C₅H₁₀O₃
分子量	118.131
闪点	48.9±0.0 °C
精确质量	118.062996
PSA	46.53000
LogP	-0.19
InChIKey	LZCLXQDLBQLTDK-BYPYZUCNSA-N
SMILES	CCOC(=O)C(C)O
外观性状	透明无色至淡黄色
蒸汽压	1.2±0.6 mmHg at 25°C
折射率	1.420
储存条件	1.存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。
稳定性	1.为可燃性物质，应远离火源及强氧化剂。着火时用二氧化碳、四氯化碳及粉末灭火剂灭火，不宜用水，对铁、软钢和铝制容器无腐蚀性，但水解生成的乳酸对铜有腐蚀性。 2.化学性质：乳酸乙酯溶于水，但可被水分解，水解速度比乳酸甲酯慢。含有水分的乳酸乙酯在加热时游离出乳酸和乙醇。乳酸乙酯含有不对称碳原子，因此具有两种光学异构体。在真空干燥器中保存时发生双分子缩合生成丙交酯。乳酸乙酯在催化剂存在下加热至200~300℃，或者在光照的同时用空气氧化，发生脱氢反应生成丙酮酸乙酯。将乳酸乙酯的蒸气与氧一起通过加热的五氧化二磷时，也生成丙酮酸乙酯。 3.乳酸乙酯加热时发生热解生成乙醛、一氧化碳和乙醇。在氨存在下加热，生成乳酸酰胺和乙醇。在硫酸存在下缩合生成高分子化合物。
水溶解性	水溶性：完全混溶；混溶：醇,乙醚
分子结构	1、摩尔折射率：28.48 2、摩尔体积（cm³/mol）：112.4 3、等张比容（90.2K）：269.9 4、表面张力（dyne/cm）：33.2 5、介电常数： 6、偶极距（10^-24cm³）： 7、极化率：11.29
计算化学	1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.2 2.氢键供体数量:1 3.氢键受体数量:3 4.可旋转化学键数量:3 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积46.5 7.重原子数量:8 8.表面电荷:0 9.复杂度:79.7 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:1 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1
更多	1. 性状：无色无臭液体，工业品有丁酸乙酯的气味。 2. 相对密度（g/mL,20/4℃）：1.0348 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：4.1 4. 熔点（ºC）：-26 5. 沸点（ºC,常压）：154.5 6. 折射率（20ºC）：1.4132 7. 黏度（mPa·s,20ºC）：2.61 8. 闪点（ºC,闭口）：47 9. 自燃点或引燃温度（ºC）：400 10. 蒸发热（KJ/mol,25ºC）：49.4 11. 燃烧热（KJ/mol）：2741.1 12. 蒸气压（kPa,51ºC）：1.33 13. 爆炸上限（%,V/V）：11.4 14. 爆炸下限（%,V/V）：1.5 15. 体膨胀系数（K^-1）：0.00098 16. 溶解性：能与水及大多数有机溶剂混溶。能溶解硝酸纤维素、醋酸纤维素、醇酸树脂、贝壳松脂、马尼拉树脂、松香、虫胶、乙烯树脂等，但溶解速度比乙酸丁酯慢。

本表为化学品安全说明书MSDS数据，包含危险标识、成分、急救、消防、泄漏处置、操作储存等安全信息。

第一部分：化学品名称

化学品中文名称：	乳酸乙酯
化学品英文名称：	ethyl lactate
中文名称 2 ：	2- 羟基丙酸乙酯
英文名称 2 ：
技术说明书编码：	344
CAS No. ：	687-47-8
分子式：	C₅H₁₀O₃
分子量：	118.13

第二部分：成分 / 组成信息

有害物成分	含量	CAS No.
乳酸乙酯		687-47-8

第三部分：危险性概述

危险性类别：
侵入途径：
健康危害：	吸入本品蒸气或雾对鼻、咽喉有刺激作用。蒸气对眼睛有刺激性；眼接触本品液体或雾可能造成灼伤。皮肤较长时间接触有刺激性。大量口服引起恶心、呕吐。
环境危害：
燃爆危险：	本品易燃，具刺激性。

第四部分：急救措施

皮肤接触：	脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：	立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少 15 分钟。就医。
吸入：	迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入：	饮足量温水，催吐。就医。

第五部分：消防措施

危险特性：	易燃，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与强氧化剂发生反应 , 可引起燃烧。
有害燃烧产物：	一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法：	喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。灭火剂：抗溶性泡沫、雾状水、干粉、二氧化碳、砂土。

第六部分：泄漏应急处理

应急处理：

迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防静电工作服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

第七部分：操作处置与储存

操作注意事项：

密闭操作，全面通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防静电工作服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项：

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

第八部分：接触控制 / 个体防护

职业接触限值
中国 MAC(mg/m3) ：	未制定标准
前苏联 MAC(mg/m3) ：	未制定标准
TLVTN ：	未制定标准
TLVWN ：	未制定标准
监测方法：
工程控制：	生产过程密闭，全面通风。提供安全淋浴和洗眼设备。
呼吸系统防护：	高浓度环境中，应该佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩）。
眼睛防护：	戴化学安全防护眼镜。
身体防护：	穿防静电工作服。
手防护：	戴橡胶耐油手套。
其他防护：	工作现场严禁吸烟。工作完毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。

第九部分：理化特性

主要成分：	纯品
外观与性状：	无色液体，略有气味。
pH ：
熔点 ( ℃ ) ：	-26
沸点 ( ℃ ) ：	154
相对密度 ( 水 =1) ：	1.02 ～ 1.04
相对蒸气密度 ( 空气 =1) ：	4.07
饱和蒸气压 (kPa) ：	无资料
燃烧热 (kJ/mol) ：	2736.6
临界温度 ( ℃ ) ：	无资料
临界压力 (MPa) ：	无资料
辛醇 / 水分配系数的对数值：	无资料
闪点 ( ℃ ) ：	46
引燃温度 ( ℃ ) ：	400
爆炸上限 %(V/V) ：	1.5
爆炸下限 %(V/V) ：	11.4
溶解性：	与水混溶，可混溶于醇、芳烃、酯、烃类、油类。
主要用途：	用作纤维素酯、树脂、涂料等的溶剂，也用作香料。
其它理化性质：

第十部分：稳定性和反应活性

稳定性：
禁配物：	强氧化剂、酸类、碱类。
避免接触的条件：
聚合危害：
分解产物：

第十一部分：毒理学资料

急性毒性：	LD50 ： 2500 mg/kg( 小鼠经口 ) LC50 ：无资料
亚急性和慢性毒性：
刺激性：
致敏性：
致突变性：
致畸性：
致癌性：

第十二部分：生态学资料

生态毒理毒性：
生物降解性：
非生物降解性：
生物富集或生物积累性：
其它有害作用：	无资料。

第十三部分：废弃处置

废弃物性质：
废弃处置方法：	处置前应参阅国家和地方有关法规。建议用焚烧法处置。
废弃注意事项：

第十四部分：运输信息

危险货物编号：	33602
UN 编号：	1192
包装标志：
包装类别：	O53
包装方法：	安瓿瓶外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱。
运输注意事项：	运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。夏季最好早晚运输。运输时所用的槽（罐）车应有接地链，槽内可设孔隔板以减少震荡产生静电。严禁与氧化剂、酸类、碱类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。中途停留时应远离火种、热源、高温区。装运该物品的车辆排气管必须配备阻火装置，禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。铁路运输时要禁止溜放。严禁用木船、水泥船散装运输。

第十五部分：法规信息

法规信息	化学危险物品安全管理条例 (1987 年 2 月 17 日国务院发布 ) ，化学危险物品安全管理条例实施细则 ( 化劳发 [1992] 677 号 ) ，工作场所安全使用化学品规定 ([1996] 劳部发 423 号 ) 等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定；常用危险化学品的分类及标志 (GB 13690-92) 将该物质划为第 3.3 类高闪点易燃液体。

第十六部分：其他信息

参考文献：
填表时间：
填表部门：
数据审核单位：
修改说明：
其他信息：
MSDS 修改日期：

本表汇总该化学品毒理试验数据、急性慢性毒性以及环境生态危害相关参数。

(-)-乳酸乙酯毒理学数据:

属低毒类。一般条件下使用无危险。

(-)-乳酸乙酯生态学数据:

对水稍微有危害的，不要让未稀释或者大量产品接触地下水，水道或者污水系统。若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

(-)-乳酸乙酯毒性英文版

本表记录该化合物安全警示、防护措施、禁配物、处置方式等安全相关参考信息。

符号	GHS02, GHS05, GHS07
信号词	Danger
危害声明	H226-H318-H335
警示性声明	P261-P280-P305 + P351 + P338
个人防护装备	Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲)	Xi:Irritant
风险声明 (欧洲)	R10;R37;R41
安全声明 (欧洲)	S24-S26-S39
危险品运输编码	UN 1192
WGK德国	1
RTECS号	OD5075000
包装等级	III
危险类别	3.0
海关编码	29181100

本表列出该化学品对应的上游起始原料以及下游衍生产物清单。

(-)-乳酸乙酯上游产品 10
CAS号617-35-6 丙酮酸乙酯 CAS号174417-26-6 ethyl (2S)-2-[(... CAS号64-17-5 乙醇 CAS号79-33-4 L-(+)-乳酸
CAS号73208-70-5 2-(TETRAHYDRO-P... CAS号75-03-6 碘乙烷 CAS号13076-17-0 D-丙交酯 CAS号271244-06-5 (R)-ethyl 2-((R...
CAS号13031-04-4 二氢-4,4-二甲基-2,3-呋喃二酮 CAS号6342-56-9 丙酮醛缩二甲醇
(-)-乳酸乙酯下游产品 9
CAS号57057-80-4 L-(-)-O-甲苯磺酰乳酸乙酯 CAS号46755-94-6 (S)-(-)-1,1-二苯基... CAS号37493-14-4 (R)-2-氯丙-1-醇 CAS号146432-17-9 (2S)-2-hydroxy-...
CAS号4254-14-2 (\|R\|)-(-)-1,2-丙二醇 CAS号4254-15-3 (S)-1,2-丙二醇 CAS号41918-08-5 S)-(-)-2-甲氧基丙酸乙酯 CAS号18449-60-0 sec-butyl lactate
CAS号18672-09-8 ethyl (2R)-2-(4...

本表记录该物质公开的制备方法、工艺要点与操作参考。

1.将乳酸和过量乙醇在硫酸存在下，加热回流数小时即生成本品。

精制方法：由于乳酸乙酯比较容易水解，故常含有水分、游离的乳酸和乙醇，也可能含有丙交酯和内酯。精制时先用氢氧化钾或消石灰中和游离的酸。洗涤后用无水碳酸钾进行干燥，然后分馏。乳酸乙酯中所含水分可加入苯进行共沸蒸馏除去。为了减少蒸馏时发生分解，可进行减压蒸馏。

本表展示该化学品海关编码、关税、监管条件等进出口海关参考数据。

海关编码	2918110000
中文概述	2918110000. 乳酸及其盐和酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:6.5%. 普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途
监管条件	A.入境货物通关单 B.出境货物通关单
检验检疫	R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验 M.进口商品检验 N.出口商品检验
Summary	2918110000. lactic acid, its salts and esters. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward). MFN tariff:6.5%. General tariff:30.0%

本表为该化合物相关公开文献，包含文献标题、期刊、发表信息等参考资料。

Volatile Compounds from Grape Skin, Juice and Wine from Five Interspecific Hybrid Grape Cultivars Grown in Québec (Canada) for Wine Production.

Molecules 20 , 10980-1016, (2015)

Developed from crosses between Vitis vinifera and North American Vitis species, interspecific hybrid grape varieties are becoming economically significant in northern areas, where they are now extensi...

Ethyl lactate-EDTA composite system enhances the remediation of the cadmium-contaminated soil by autochthonous willow (Salix x aureo-pendula CL 'J1011') in the lower reaches of the Yangtze River.

J. Hazard. Mater. 181(1-3) , 673-8, (2010)

In order to explore a practical approach to the remediation of the cadmium (Cd)-contaminated soil in the lower reaches of the Yangtze River, we evaluated the effects of a local willow (Salix x aureo-p...

Evaluation of solubility of polycyclic aromatic hydrocarbons in ethyl lactate/water versus ethanol/water mixtures for contaminated soil remediation applications.

J. Environ. Sci. (China) 24(6) , 1064-75, (2012)

Solubility data of recalcitrant contaminants in cosolvents is essential to determine their potential applications in enhanced soil remediation. The solubilities of phenanthrene, anthracene, fluoranthe...

本表记录该化合物靶点、体外体内实验、生物测定实验相关实验数据。

实验名称：Cytochrome P450 Family 1 Subfamily A Member 2 (CYP1A2) small molecule antagonists: lu...
来源：824
External Id：CYP273

实验名称：qHTS assay to identify small molecule agonists of the TGF-beta/Smad signaling pathway...
来源：824
靶标：N/A
External Id：TGF788

实验名称：qHTS assay to identify small molecule antagonists of the TGF-beta/Smad signaling path...
来源：824
靶标：N/A
External Id：TGF602

实验名称：p53 small molecule agonists, cell-based qHTS assay: qHTS cell viability counter scree...
来源：824
靶标：N/A
External Id：P53600

实验名称：p53 small molecule agonists, cell-based qHTS assay with rat liver microsomes: qHTS ce...
来源：824
靶标：N/A
External Id：P53MS958

实验名称：p53 small molecule agonists, cell-based qHTS assay with rat liver microsomes: Summary
来源：824
External Id：P53MS482

实验名称：p53 small molecule agonists, cell-based qHTS assay
来源：824
External Id：P53344

实验名称：p53 small molecule agonists, cell-based qHTS assay with human liver microsomes
来源：824
靶标：tumor suppressor p53 [Homo sapiens]
External Id：P53MS233

实验名称：p53 small molecule agonists, cell-based qHTS assay with human liver microsomes: qHTS ...
来源：824
靶标：N/A
External Id：P53MS837

实验名称：p53 small molecule agonists, cell-based qHTS assay with rat liver microsomes
来源：824
靶标：tumor suppressor p53 [Homo sapiens]
External Id：P53MS898

共126条，当前第1页，共13页

本表罗列该化合物全部英文别名、系统命名、CAS别名等英文名称集合。

(S)-2-Hydroxy-propionic acid ethyl ester

Ethyl (2S)-2-hydroxypropanoate

MFCD00004518

Ethyl (S)-(-)-lactate

L-lactic acid ethyl ester

QY1&VO2 &&S Form

(−)-Ethyl (S)-2-hydroxypropionate

(S)-ethyl 2-hydroxypropanoate

Ethyl L-(-)-Lactate

(S)-2-Hydroxypropanoic acid ethyl ester

(2S)-2-Hydroxypropanoic acid ethyl ester

EINECS 211-694-1

Ethyl L(-)-lactate

Ethyl lactate

(S)-(−)-2-Hydroxypropionic acid ethyl ester

(-)-Ethyl L-lactate

本部分为该化合物相关常见问答，包含基础参数、性状、储存条件等高频咨询问题与对应答案。

Q: L(-)-乳酸乙酯的水溶性如何？

A: L(-)-乳酸乙酯水溶性：水溶性：完全混溶；混溶：醇,乙醚。

Q: L(-)-乳酸乙酯的分子量是多少？

A: L(-)-乳酸乙酯分子量为118.131。

Q: 687-47-8的中文名称是什么？

A: 687-47-8的中文名称为L(-)-乳酸乙酯。

Q: L(-)-乳酸乙酯的沸点是多少？

A: L(-)-乳酸乙酯沸点为154.5±0.0 °C at 760 mmHg。

Q: L(-)-乳酸乙酯的外观是什么？

A: L(-)-乳酸乙酯外观为透明无色至淡黄色。

Q: L(-)-乳酸乙酯的熔点是多少？

A: L(-)-乳酸乙酯熔点为-26ºC。

Q: L(-)-乳酸乙酯的CAS号是多少？

A: L(-)-乳酸乙酯CAS号为687-47-8。

Q: L(-)-乳酸乙酯有什么用途？

A: L(-)-乳酸乙酯主要用途：【用途一】用作硝化纤维和乙酸纤维的溶剂，也用于香料工业【用途二】用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体【用途三】乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制果香型，乳香型食用和酒用香精。用量按正常生产需要，一般在酒类饮料中1000mg/kg；口香糖中580～3100mg/kg；烘烤食品中7lmg/kg；糖果中28mg/kg；冷饮中17mg/kg。【用途四】该品是硝化纤维及乙酸纤维溶剂，也是人造珍珠类的高级溶剂。乳酸乙酯具有酒香香型的香气。用于配制酒用香精及食用香精。

Q: L(-)-乳酸乙酯的下游产品有哪些？

A: L(-)-乳酸乙酯相关下游产品（CAS）：57057-80-4;46755-94-6;37493-14-4;146432-17-9;4254-14-2;4254-15-3;41918-08-5;18449-60-0;18672-09-8。

Q: L(-)-乳酸乙酯的上游原料有哪些？

A: L(-)-乳酸乙酯相关上游原料（CAS）：617-35-6;174417-26-6;64-17-5;79-33-4;73208-70-5;75-03-6;13076-17-0;271244-06-5;13031-04-4;6342-56-9。

本表列出该化合物相关生产厂商、供应商信息，包含厂家名称、产品供应相关参考信息。

上海阿拉丁生化科技股份有限公司

苏州市森菲达化工有限公司

中山市迪欣化工有限公司

中山星瑞化工有限公司

上海化源世纪贸易有限公司