姜黄油

• 常用名: 姜黄油
• 英文名: Curcuma oil
• CAS号: 8024-37-1
• 分子量: 368.38000
• 密度: 1.279 g/cm3
• 沸点: 591.4ºC at 760 mmHg
• 分子式: C₂₁H₂₀O₆
• 熔点: 183ºC
• 闪点: 208.9ºC

姜黄油用途

是我国民间传统的食品着色剂，常用于龙眼的外皮着色，也可作为咖 喱粉及黄色咸萝卜等食品的增香和着色用。姜黄味辛苦、性温，能活血、行气、通经、止痛，可降血脂，治心绞痛、胃痛和胆结石，更有护肝的作用。可用于各类饮料、配制酒、冰棍、糖果、糕点上彩装、调味类罐头、青梅、红绿丝，可按生产需要适量使用；也可用于酱腌菜、面包和糕点，最大使用量为 0.01g ／kg。

姜黄油名称

本表展示该化学物质的中文名称、英文系统名、各类中文与英文别名信息。

• 中文名: 姜黄油
• 英文名: Tumeric oleoresin
• 中文别名: 莪术油

姜黄油物理化学性质

本表包含该物质理化参数，如熔点、沸点、密度、溶解度、旋光性等理化指标，无数据项标记为N/A。

• 密度: 1.279 g/cm3
• 沸点: 591.4ºC at 760 mmHg
• 熔点: 183ºC
• 分子式: C₂₁H₂₀O₆
• 分子量: 368.38000
• 闪点: 208.9ºC
• 精确质量: 368.12600
• PSA: 93.06000
• LogP: 3.36990
• 外观性状: 黄色至金色-黄色液体
• 折射率: 1.642
• 储存条件:

  存放于阴凉干燥处。

• 稳定性:

  橙黄色液体、有辛辣气味。主要成分姜黄酮、姜烯、水芹烯、桉油素、松烯、龙脑和芳姜黄酮等。

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.2

  2.氢键供体数量:2

  3.氢键受体数量:6

  4.可旋转化学键数量:8

  5.互变异构体数量:51

  6.拓扑分子极性表面积93.1

  7.重原子数量:27

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:507

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:2

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1.性状：黄色液体、有辛辣气味。

  2. 溶解性：有胡椒的芳香，稍有苦味。易溶于冰醋酸和碱性溶液，溶于乙醇和丙二醇，不溶于乙醚和冷水。 3.折射率 ： 1.512-1.517

姜黄油毒性和生态

本表汇总该化学品毒理试验数据、急性慢性毒性以及环境生态危害相关参数。

姜黄油毒理学数据:

大白鼠经口LD50大于2 g/kg,

姜黄油生态学数据:

姜黄油安全信息

本表记录该化合物安全警示、防护措施、禁配物、处置方式等安全相关参考信息。

• 海关编码: 3203001990

姜黄油制备

本表记录该物质公开的制备方法、工艺要点与操作参考。

将多年生的草本植物姜黄的地下根茎经干燥、粉碎即得产品。

姜黄油海关

本表展示该化学品海关编码、关税、监管条件等进出口海关参考数据。

• 海关编码: 3203001990

姜黄油英文别名

本表罗列该化合物全部英文别名、系统命名、CAS别名等英文名称集合。

• (1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dio ne

姜黄油常见问题

本部分为该化合物相关常见问答，包含基础参数、性状、储存条件等高频咨询问题与对应答案。

Q: 姜黄油有哪些英文别名？

A: 姜黄油英文别名有：(1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dio ne。

Q: 姜黄油的分子量是多少？

A: 姜黄油分子量为368.38000。

Q: 姜黄油的CAS号是多少？

A: 姜黄油CAS号为8024-37-1。

Q: 姜黄油有什么用途？

A: 姜黄油主要用途： 是我国民间传统的食品着色剂，常用于龙眼的外皮着色，也可作为咖 喱粉及黄色咸萝卜等食品的增香和着色用。姜黄味辛苦、性温，能活血、行气、通经、止痛，可降血脂，治心绞痛、胃痛和胆结石，更有护肝的作用。可用于各类饮料、配制酒、冰棍、糖果、糕点上彩装、调味类罐头、青梅、红绿丝，可按生产需要适量使用；也可用于酱腌菜、面包和糕点，最大使用量为 0.01g ／kg。 。

Q: 姜黄油的极性表面积PSA是多少？

A: 姜黄油极性表面积PSA为93.06000。

Q: 姜黄油的英文名称是什么？

A: 姜黄油英文名称为Tumeric oleoresin。

Q: 姜黄油的储存条件是什么？

A: 姜黄油储存条件：室温，干燥。

Q: 姜黄油的LogP（油水分配系数）是多少？

A: 姜黄油LogP（油水分配系数）为3.36990。

Q: 8024-37-1的中文名称是什么？

A: 8024-37-1的中文名称为姜黄油。

Q: 姜黄油的分子式是什么？

A: 姜黄油分子式为C21H20O6。

姜黄油生产厂家

本表列出该化合物相关生产厂商、供应商信息，包含厂家名称、产品供应相关参考信息。

中山市迪欣化工有限公司

中山星瑞化工有限公司

上海化源世纪贸易有限公司