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乳糖

乳糖用途

D-乳糖一水合物是乳糖的一种。D-乳糖由D-半乳糖和D-葡萄糖组成。D-乳糖一水合物可用作甜味剂或赋形剂[1]。
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乳糖名称

[ CAS 号 ]:
10039-26-6

[ 中文名 ]:
乳糖

[ 英文名 ]:
Lactose

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

乳糖生物活性

[ 描述 ]:

D-乳糖一水合物是乳糖的一种。D-乳糖由D-半乳糖和D-葡萄糖组成。D-乳糖一水合物可用作甜味剂或赋形剂[1]。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 代谢疾病

[参考文献]

[1]. Jiaojiao J, et al. D-glucose, D-galactose, and D-lactose non-enzyme quantitative and qualitative analysis method based on Cu foam electrode. Food Chem. 2015 May 15;175:485-93.  

乳糖物理化学性质

[ 熔点 ]:
-215ºC (dec.)

[ 分子式 ]:
C12H24O12

[ 分子量 ]:
360.31

[ 精确质量 ]:
360.126770

[ PSA ]:
198.76000

[ 储存条件 ]:
2~8°C

[ 水溶解性 ]:
H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless

乳糖安全信息

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi

[ WGK德国 ]:
3

[ 海关编码 ]:
1702190000

乳糖海关

[ 海关编码 ]: 1702190000

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