Mogroside VI

Mogroside VI用途

Mogroside VI 是一种三萜糖苷,可从罗汉果提取物中分离出来。Mogroside VI 是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化,抗糖尿病和抗癌活性。

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Mogroside VI名称

[ CAS 号 ]:
189307-15-1

[ 英文名 ]:
mogroside VI

Mogroside VI生物活性

[ 描述 ]:

Mogroside VI 是一种三萜糖苷,可从罗汉果提取物中分离出来。Mogroside VI 是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化,抗糖尿病和抗癌活性。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 癌症

信号通路 >> 其他 >> 其他

研究领域 >> 代谢疾病

[参考文献]

[1]. Itkin M, et al. The biosynthetic pathway of the nonsugar, high-intensity sweetener mogroside V from Siraitia grosvenorii.Proc Natl Acad Sci U S A. 2016 Nov 22;113(47):E7619-E7628.

Mogroside VI物理化学性质

[ 分子式 ]:
C₆₆H₁₁₂O₃₄

[ 分子量 ]:
1449.58000

[ 精确质量 ]:
1448.70000

[ PSA ]:
555.82000

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