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17-羟基辣椒素

17-羟基辣椒素名称

[ CAS 号 ]:
69173-71-3

[ 中文名 ]:
17-羟基辣椒素

[ 英文名 ]:
17-Hydroxy Capsaicin

[英文别名 ]:

|O-Hydroxycapsaicin
17-Hydroxy Capsaicin

17-羟基辣椒素物理化学性质

[ 密度 ]:
1.1±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
564.8±50.0 °C at 760 mmHg

[ 分子式 ]:
C₁₈H₂₇NO₄

[ 分子量 ]:
321.411

[ 闪点 ]:
295.4±30.1 °C

[ 精确质量 ]:
321.194000

[ PSA ]:
82.28000

[ LogP ]:
1.51

[ 蒸汽压 ]:
0.0±1.6 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.540

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