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单宁酶

更新时间:2026-05-14 03:07:39 采购访问:9次

常用名 单宁酶 CAS号 9025-71-2
价格 纯度 98.0%
备货期 10天 库存 现货
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用途:
单宁酸酶,也称为单宁酸水解酶,是一种能够水解酯键和单宁酸侧键,释放葡萄糖和没食子酸的酶,在澄清葡萄酒和果汁方面表现突出[1]。
物理化学性质:
CAS号:9025-71-2
常用中文名:单宁酶
常用英文名:Tannase
分子式:C52H52F12N2O5
分子量:1013.0
密度:N/A
沸点:N/A
熔点:N/A
闪点:N/A
储存条件:2-8°C

供应商信息

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  • 产品名:单宁酶
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