常用名 | 偏磷酸钾 | CAS号 | 7790-53-6 |
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价格 | ¥需询单/25kg | 纯度 | 99.0% |
备货期 | 需询单 | 库存 | 3 |
产品详情(用途,包装等)
用途: 1.脂肪乳化剂;保湿剂;水的软化剂;金属离子螯合剂;组织改进剂(主要用于水产调味品),用量0.6%~1.2%;干制品;鱼糜制品,用量0.1%;冰淇淋,用量0.03%~0.1%;蛋白沉淀剂等 2.在食品工业中用作脂肪乳化剂、保湿剂、组织改进剂及蛋白沉淀剂。也作水的软化剂、金属离子螯合剂。 物理化学性质: CAS号:7790-53-6 常用中文名:偏磷酸钾 常用英文名:Potassium oxophosphoniumdiolate 分子式:KPO3 分子量:118.06 密度:2,393 g/cm3 沸点:N/A 熔点:807°C 闪点:N/A 储存条件:存放于惰性气体之中;避免湿气 (吸湿) |