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肌苷酸二钠盐

更新时间:2025-12-29 14:21:07 采购访问:6次

常用名 肌苷酸二钠盐 CAS号 4691-65-0
价格 ¥需询单/5mg ¥需询单/20mg ¥需询单/100mg ¥需询单/1g 纯度 98.0%
备货期 需询单 库存 999
 产品详情(用途,包装等)
用途:
肌苷酸二钠是国内外允许使用的呈味剂,单独应用较少,常与味精混合一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。
二、增强及改善食品风味,可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。
三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。
四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)。
五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。
物理化学性质:
CAS号:4691-65-0
常用中文名:肌苷酸二钠盐
常用英文名:5'-IMPdisodium salt
分子式:C10H11N4Na2O8P
分子量:392.170
密度:2.31g/cm3
沸点:851.4ºC at 760 mmHg
熔点:175 °C
闪点:468.7ºC
储存条件:2-8°C
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供应商信息

四川恒诚致远生物科技有限公司 认证供应商

认证状态:已认证供应商
商品数:7353件
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从产品研发到复方成品,我们一直致力于绿色天然健康的产品,

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分离纯化服务(目标化合物定制分离,原料纯化工艺研究,杂质研究)。药物技术研究服务(目标化合物定制分离,中药饮片炮制及质量标准研究)。分析测试服务(指纹图谱研究,结构鉴定,稳定性研究,LC-MS分析检测,GC-MS分析检测)。定制合成服务。中药冻干粉提取浓缩服务。论文服务。中检所代购服务。


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