80-71-7

• 常用中文名：甲基环戊烯醇酮
• 常用英文名：Methyl cyclopentenolone
• CAS号：80-71-7
• 分子式：C₆H₈O₂
• 分子量：112.127
• 相关类别： 香精与香料 合成香料 酮类香料 脂环酮
• 发布时间：2018-02-07 08:00:00
• 更新时间：2024-01-02 18:19:00
• GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。

名称

• 中文名: 2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮
• 英文名: 2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopentenone
• 中文别名: 甲基环戊烯醇酮; 3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮; 3-甲基-1,2-环戊烯二酮; 2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮
• 英文别名: 2-Cyclopenten-1-one, 3-hydroxy-2-methyl-; EINECS 201-303-2; MFCD00013747; 3-Hydroxy-2-methylcyclopent-2-en-1-one; Methyl cyclopentenolone; 3-Hydroxy-2-methyl-cyclopent-2-enone; 3-Hydroxy-2-methyl-2-cyclopenten-1-one

物化性质

• 密度: 1.2±0.1 g/cm3
• 沸点: 212.2±40.0 °C at 760 mmHg
• 熔点: 104-108°C
• 分子式: C₆H₈O₂
• 分子量: 112.127
• 闪点: 84.4±19.9 °C
• 精确质量: 112.052429
• PSA: 37.30000
• LogP: 0.30
• 外观性状: 白色至淡黄色结晶粉末
• 蒸汽压: 0.0±0.9 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.549
• 储存条件: 室温，密封
• 稳定性:

  1. 存在于烟叶、烟气中。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：29.08

  2、 摩尔体积（cm³/mol）：91.4

  3、 等张比容（90.2K）：243.0

  4、 表面张力（dyne/cm）：49.8

  5、 极化率（10-24cm3）：11.52

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.3

  2.氢键供体数量:1

  3.氢键受体数量:2

  4.可旋转化学键数量:0

  5.互变异构体数量:16

  6.拓扑分子极性表面积37.3

  7.重原子数量:8

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:156

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1. 熔点（ºC）：104.8

  2. 性状：白色结晶，枫槭糖浆味、焦甜、烘烤栗子气味。

MSDS

2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮 修改号码：5 模块1. 化学品 产品名称： 2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopentenone 修改号码： 5 模块2. 危险性概述 GHS分类 　物理性危害未分类 　健康危害 急性毒性（经口） 第4级 　环境危害未分类 GHS标签元素 　图标或危害标志 　信号词警告 　危险描述吞咽有害。 　防范说明 [预防]使用本产品时切勿吃东西，喝水或吸烟。 处理后要彻底清洗双手。 [急救措施] 食入：若感不适，呼叫解毒中心/医生。漱口。 [废弃处置] 根据当地政府规定把物品/容器交与工业废弃处理机构。 模块3. 成分/组成信息 单一物质/混和物单一物质 化学名(中文名)： 2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮 百分比： >98.0%(T) CAS编码： 80-71-7 俗名： Cyclotene , 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione , 3-Methyl-2-cyclopentenon-2-ol 分子式： C6H8O2 模块4. 急救措施 吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。 2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮 修改号码：5 模块4. 急救措施 皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。 若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。 眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。 如果眼睛刺激：求医/就诊。 食入： 若感不适，呼叫解毒中心/医生。漱口。 紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。 模块5. 消防措施 合适的灭火剂：干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳 特定方法：从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。 非相关人员应该撤离至安全地方。 周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。 消防员的特殊防护用具：灭火时，一定要穿戴个人防护用品。 模块6. 泄漏应急处理 个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。 紧急措施：泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。 环保措施：防止进入下水道。 控制和清洗的方法和材料：清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的 法律法规处置。 模块7. 操作处置与储存 处理 技术措施：在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手 和脸。 注意事项：如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。 操作处置注意事项：避免接触皮肤、眼睛和衣物。 贮存 储存条件：保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。 远离不相容的材料比如氧化剂存放。 包装材料：依据法律。 模块8. 接触控制和个体防护 工程控制：尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗 眼器。 个人防护用品 　呼吸系统防护：防尘面具。依据当地和政府法规。 　手部防护：防护手套。 　眼睛防护：安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。 　皮肤和身体防护：防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。 模块9. 理化特性 固体 外形（20°C）： 外观： 晶体-粉末 颜色： 白色-微浅红黄色 气味：特殊味 pH:无数据资料 熔点： 107°C 沸点/沸程无资料 2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮 修改号码：5 模块9. 理化特性 闪点：无资料 爆炸特性 　爆炸下限：无资料 　爆炸上限：无资料 密度：无资料 溶解度： [水]无资料 [其他溶剂] 溶于：甲醇 模块10. 稳定性和反应性 化学稳定性：一般情况下稳定。 危险反应的可能性：未报道特殊反应性。 须避免接触的物质氧化剂 危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳 模块11. 毒理学信息 急性毒性： orl-gpg LD50:1400 mg/kg ipr-rat LDLo:500 mg/kg 对皮肤腐蚀或刺激：无资料 对眼睛严重损害或刺激：无资料 生殖细胞变异原性：无资料 致癌性： IARC =无资料 NTP =无资料 生殖毒性：无资料 RTECS 号码: GY7298000 模块12. 生态学信息 生态毒性： 鱼类：无资料 甲壳类：无资料 藻类：无资料 残留性 / 降解性：无资料 潜在生物累积 （BCF):无资料 土壤中移动性 　log水分配系数：无资料 　土壤吸收系数 （Koc）：无资料 　亨利定律无资料 constant(PaM3/mol): 模块13. 废弃处置 如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中 焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。 模块14. 运输信息 联合国分类：与联合国分类标准不一致 UN编号：未列明 2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮 修改号码：5 模块15. 法规信息 《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、 生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。 模块16 - 其他信息 N/A

毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION RTECS NUMBER : GY7298000 CHEMICAL NAME : 2-Cyclopenten-1-one, 2-hydroxy-3-methyl- CAS REGISTRY NUMBER : 80-71-7 LAST UPDATED : 199701 DATA ITEMS CITED : 5 MOLECULAR FORMULA : C6-H8-O2 MOLECULAR WEIGHT : 112.14 WISWESSER LINE NOTATION : L5V BUTJ BQ C1 HEALTH HAZARD DATA ACUTE TOXICITY DATA TYPE OF TEST : LDLo - Lowest published lethal dose ROUTE OF EXPOSURE : Intraperitoneal SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 500 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value TYPE OF TEST : LDLo - Lowest published lethal dose ROUTE OF EXPOSURE : Intraperitoneal SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : 500 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - guinea pig DOSE/DURATION : 1400 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value MUTATION DATA TYPE OF TEST : Sister chromatid exchange TEST SYSTEM : Human Lymphocyte DOSE/DURATION : 1500 umol/L REFERENCE : MUREAV Mutation Research. (Elsevier Science Pub. B.V., POB 211, 1000 AE Amsterdam, Netherlands) V.1- 1964- Volume(issue)/page/year: 169,129,1986

安全

• 符号: GHS07, GHS08
• 信号词: Danger
• 危害声明: H315-H319-H334-H335
• 警示性声明: P261-P305 + P351 + P338-P342 + P311
• 个人防护装备: Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
• 危害码 (欧洲): Xi
• 风险声明 (欧洲): 36/37/38-43
• 安全声明 (欧洲): 26-36/37
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• RTECS号: GY7298000
• 海关编码: 2914190090

合成路线

上下游产品

上游产品  10
27583-37-5 57964-61-1 123-38-6 17024-44-1
54639-80-4 65313-49-7 73923-18-9 14189-85-6
1188307-87-0 137051-86-6
下游产品  8
14189-85-6 51238-62-1 21461-89-2 123-76-2
21461-86-9 1128-08-1 21835-01-8 1120-73-6

制备

1.生物合成法。

2.由甲基环戊酮卤化后水解而成。

海关

海关编码	2914400090
中文概述	2914400090 其他酮醇及酮醛。监管条件:无。增值税率:17.0%。退税率:9.0%。最惠国关税:5.5%。普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途, 丙酮报明包装
Summary	2914400090 other ketone-alcohols and ketone-aldehydes。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:5.5%。General tariff:30.0%