41519-23-7

• 常用中文名：异丁酸叶醇酯
• 常用英文名：(Z)-3-Hexenyl isobutyrate
• CAS号：41519-23-7
• 分子式：C₁₀H₁₈O₂
• 分子量：170.249
• 相关类别： 香精与香料 合成香料 羧酸及酯类香料 芳香族羧酸酯
• 发布时间：2018-03-20 08:00:00
• 更新时间：2024-01-10 07:20:05

• 可作为低碳酸叶醇酯的修饰剂，用于苹果、桃子、杏子等食用香精为良好的协调剂，也可用于日化香精和烟用香精。
  

名称

• 中文名: 异丁酸叶醇酯
• 英文名: cis-3-Hexenyl isobutyrate
• 中文别名: (Z)-2-甲基丙酸-3-己烯酯; 顺-3-己烯基异丁酸酯; 2-甲基-丙酸-(Z)-3-己烯酯,(Z)-2-甲基丙酸-3-己烯酯; 2-甲基-丙酸-(Z)-3-己烯酯; 顺-2-甲基丙酸-3-己烯酯; (Z)-3-己烯醇异丁酸酯; 异丁酸顺-3-己烯基酯
• 英文别名: MFCD00036529; Isobutyric Acid cis-3-Hexenyl Ester; EINECS 255-424-0; Propanoic acid, 2-methyl-, (3Z)-3-hexen-1-yl ester; CIS-3-HEXENYL ISOBUTYRATE; (3Z)-3-Hexen-1-yl 2-methylpropanoate; (Z)-3-Hexenyl isobutyrate; (3Z)-Hex-3-en-1-yl 2-methylpropanoate

物化性质

• 密度: 0.9±0.1 g/cm3
• 沸点: 211.5±19.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₁₀H₁₈O₂
• 分子量: 170.249
• 闪点: 75.0±19.9 °C
• 精确质量: 170.130676
• PSA: 26.30000
• LogP: 3.29
• 外观性状: 无色液体,水果的,坚果的芳香
• 蒸汽压: 0.2±0.4 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.438
• 储存条件:

  密封、阴凉、干燥保存

• 稳定性:

  常规情况下不会分解，没有危险反应。

  无色透明液体。精油清香，水果样苹果香，酒香，甜香。

  几乎不溶于水，可溶于醇与精油互溶。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：50.16

  2、 摩尔体积（cm³/mol）：191.0

  3、 等张比容（90.2K）：439.3

  4、 表面张力（dyne/cm）：27.9

  5、 极化率（10^-24cm³）：19.88

• 计算化学:

  1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.9

  2、 氢键供体数量：0

  3、 氢键受体数量：2

  4、 可旋转化学键数量：6

  5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3

  6、 重原子数量：12

  7、 表面电荷：0

  8、 复杂度：148

  9、 同位素原子数量：0

  10、 确定原子立构中心数量：0

  11、 不确定原子立构中心数量：0

  12、 确定化学键立构中心数量：1

  13、 不确定化学键立构中心数量：0

  14、 共价键单元数量：1

• 更多:

  1. 性状：无色透明液体。

  2. 密度（g/mL,25ºC）：0.878

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）： 未确定

  4. 熔点（ºC）：未确定

  5. 沸点（ºC）：未确定

  6. 沸点（ºC，20mm hg）：92

  7. 折射率：n 20/D 1.428(lit.)

  8. 闪点（ºC）：185°F

  9. 比旋光度（ºC）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）： 未确定

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：几乎不溶于水，可溶于醇与精油互溶。

MSDS

异丁酸顺-3-己烯基酯 修改号码：5 模块1. 化学品 产品名称： cis-3-Hexenyl Isobutyrate 修改号码： 5 模块2. 危险性概述 GHS分类 　物理性危害 易燃液体 第4级 　健康危害 皮肤腐蚀/刺激 第2级 　环境危害未分类 GHS标签元素 　图标或危害标志 　信号词警告 　危险描述可燃液体 造成皮肤刺激 　防范说明 [预防] 远离明火/热表面。 处理后要彻底清洗双手。 穿戴防护手套/护目镜/防护面具。 [急救措施]皮肤接触：用大量肥皂和水轻轻洗。 若皮肤刺激：求医/就诊。 脱掉被污染的衣物，清洗后方可重新使用。 [储存]存放于通风良好处。保持凉爽。 [废弃处置] 根据当地政府规定把物品/容器交与工业废弃处理机构。 模块3. 成分/组成信息 单一物质/混和物单一物质 化学名(中文名)： 异丁酸顺-3-己烯基酯 百分比： >95.0%(GC) CAS编码： 41519-23-7 俗名： Isobutyric Acid cis-3-Hexenyl Ester 异丁酸顺-3-己烯基酯 修改号码：5 模块3. 成分/组成信息 分子式： C10H18O2 模块4. 急救措施 吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。 皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用大量肥皂和水轻轻洗。 若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。 眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。 如果眼睛刺激：求医/就诊。 食入： 若感不适，求医/就诊。漱口。 紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。 模块5. 消防措施 合适的灭火剂：干粉，泡沫，二氧化碳 不适用的灭火剂：水（有可能扩大灾情。） 特定方法：从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。 非相关人员应该撤离至安全地方。 周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。 消防员的特殊防护用具：灭火时，一定要穿戴个人防护用品。 模块6. 泄漏应急处理 个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。确保足够通风。 紧急措施：泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。 环保措施：防止进入下水道。 控制和清洗的方法和材料：用合适的吸收剂（如：旧布，干砂，土，锯屑）吸收泄漏物。一旦大量泄漏，筑堤控 制。附着物或收集物应该立即根据合适的法律法规废弃处置。 副危险性的防护措施移除所有火源。一旦发生火灾应该准备灭火器。使用防火花工具和防爆设备。 模块7. 操作处置与储存 处理 技术措施：在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止烟雾产生。远离明火和热表面。 采取措施防止静电积累。使用防爆设备。处理后彻底清洗双手和脸。 注意事项：使用封闭系统，通风。 操作处置注意事项：避免接触皮肤、眼睛和衣物。 贮存 储存条件：保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗、通风良好处。 远离不相容的材料比如氧化剂存放。 包装材料：依据法律。 模块8. 接触控制和个体防护 工程控制：尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗 眼器。 个人防护用品 　呼吸系统防护：防毒面具。依据当地和政府法规。 　手部防护：防护手套。 　眼睛防护：安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。 　皮肤和身体防护：防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。 模块9. 理化特性 外形（20°C）：液体 异丁酸顺-3-己烯基酯 修改号码：5 模块9. 理化特性 外观：透明 颜色： 无色-微浅黄色 气味：无资料 pH:无数据资料 熔点：无资料 沸点/沸程 80 °C/1.9kPa 闪点： 76°C 爆炸特性 　爆炸下限：无资料 　爆炸上限：无资料 密度： 0.88 溶解度： [水]无资料 [其他溶剂]无资料 模块10. 稳定性和反应性 化学稳定性：一般情况下稳定。 危险反应的可能性：未报道特殊反应性。 避免接触的条件：明火 须避免接触的物质氧化剂 危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳 模块11. 毒理学信息 急性毒性： orl-rat LD50:>5 g/kg skn-rbt LD50:>5 g/kg 对皮肤腐蚀或刺激： skn-rbt 500 mg/24H MOD 对眼睛严重损害或刺激：无资料 生殖细胞变异原性：无资料 致癌性： IARC =无资料 NTP =无资料 生殖毒性：无资料 RTECS 号码: UA2470200 模块12. 生态学信息 生态毒性： 鱼类：无资料 甲壳类：无资料 藻类：无资料 残留性 / 降解性：无资料 潜在生物累积 （BCF):无资料 土壤中移动性 　log水分配系数：无资料 　土壤吸收系数 （Koc）：无资料 　亨利定律无资料 constant(PaM3/mol): 模块13. 废弃处置 如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中焚烧。废弃处置时请遵守 国家、地区和当地的所有法规。 异丁酸顺-3-己烯基酯 修改号码：5 模块14. 运输信息 联合国分类：与联合国分类标准不一致 UN编号：未列明 模块15. 法规信息 《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、 生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。 模块16 - 其他信息 N/A

毒性和生态

生态学数据: 对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。 CHEMICAL IDENTIFICATION RTECS NUMBER : UA2470200 CHEMICAL NAME : Propanoic acid, 2-methyl-, 3-hexenyl ester, (Z)- CAS REGISTRY NUMBER : 41519-23-7 BEILSTEIN REFERENCE NO. : 1759547 LAST UPDATED : 199701 DATA ITEMS CITED : 4 MOLECULAR FORMULA : C10-H18-O2 MOLECULAR WEIGHT : 170.28 WISWESSER LINE NOTATION : 3U3OVY1&1 HEALTH HAZARD DATA ACUTE TOXICITY DATA TYPE OF TEST : Standard Draize test ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 17,799,1979 ** ACUTE TOXICITY DATA ** TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : >5 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 17,799,1979 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : >5 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 17,799,1979

安全

• 符号: GHS07
• 信号词: Warning
• 危害声明: H315
• 个人防护装备: Eyeshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
• 危害码 (欧洲): Xi:Irritant;
• 风险声明 (欧洲): R38
• 安全声明 (欧洲): S36
• WGK德国: 2
• RTECS号: UA2470200
• 海关编码: 2915900090

制备

异丁酸和叶醇在对甲苯磺酸存在下，酯化生成。

海关

海关编码	2915900090
中文概述	2915900090. 其他饱和无环一元羧酸及其酸酐（酰卤、过氧）化物、过氧酸及其卤化、硝化、磺化、亚硝化衍生物. 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途
监管条件	A.入境货物通关单 B.出境货物通关单
检验检疫	R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验 M.进口商品检验 N.出口商品检验
Summary	2915900090 other saturated acyclic monocarboxylic acids and their anhydrides, halides, peroxides and peroxyacids; their halogenated, sulphonated, nitrated or nitrosated derivatives VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward) MFN tariff:5.5% General tariff:30.0%