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Reuterin

更新时间:2024-01-05 15:32:03

Reuterin结构式
Reuterin结构式
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常用名 Reuterin 英文名 Reuterin
CAS号 2134-29-4 分子量 74.078
密度 1.0±0.1 g/cm3 沸点 168.2±23.0 °C at 760 mmHg
分子式 C3H6O2 熔点 N/A
MSDS N/A 闪点 61.8±15.2 °C

 Reuterin用途


Reuterin 是一种广谱抗菌剂 (antimicrobial),由 Lactobacillus reuteri 在甘油厌氧代谢过程中产生。Reuterin 是一种对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌,以及酵母菌、霉菌和原生动物有效的抗菌剂。Reuterin 对广泛的人和禽肉弯曲杆菌属分离物具有很强的抗菌活性。

 Reuterin名称

中文名 罗氏菌素
英文名 3-hydroxypropanal
英文别名 更多

 Reuterin生物活性

描述 Reuterin 是一种广谱抗菌剂 (antimicrobial),由 Lactobacillus reuteri 在甘油厌氧代谢过程中产生。Reuterin 是一种对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌,以及酵母菌、霉菌和原生动物有效的抗菌剂。Reuterin 对广泛的人和禽肉弯曲杆菌属分离物具有很强的抗菌活性。
相关类别
体外研究 Reuterin是水溶性的,在很宽的pH范围内有效,对蛋白水解酶和脂解酶具有抗性,因此被研究作为食品防腐剂或辅助治疗剂。团聚蛋白是一种有效的抗菌剂,对空肠弯曲菌和大肠杆菌的广泛分离具有高活性[1]。Reuterin由某些reuteri菌株在甘油厌氧发酵过程中产生,对肠道病原体和肠道细菌具有广谱抗菌特性[2]。
参考文献

[1]. Schaefer L, et al. The antimicrobial compound reuterin (3-hydroxypropionaldehyde) induces oxidative stress via interaction with thiol groups. Microbiology (Reading). 2010;156(Pt 6):1589-1599.

[2]. Asare PT, et al. Reuterin Demonstrates Potent Antimicrobial Activity Against a Broad Panel of Human and Poultry Meat Campylobacter spp. Isolates. Microorganisms. 2020;8(1):78. Published 2020 Jan 6.

 Reuterin物理化学性质

密度 1.0±0.1 g/cm3
沸点 168.2±23.0 °C at 760 mmHg
分子式 C3H6O2
分子量 74.078
闪点 61.8±15.2 °C
精确质量 74.036781
PSA 37.30000
LogP -1.11
外观性状 透明粘性液体或固体
蒸汽压 0.5±0.7 mmHg at 25°C
折射率 1.400
储存条件 -20℃

 Reuterin安全信息

海关编码 2912491000

 Reuterin海关

海关编码 2912491000
中文概述 2912491000. 醛醇. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0%
Summary 2912491000. other aldehyde-alcohols. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:5.5%. General tariff:30.0%

 Reuterin英文别名

Propanal, 3-hydroxy-
β-Hydroxypropionaldehyde
3-Oxo-1-propanol
3-Hydroxypropanal
β-Hydroxypropanal
b-Hydroxypropanal
Reuterin
b-Hydroxypropionaldehyde