红花黄色素

• 常用名: 红花黄色素
• 英文名: Safflower Yellow
• CAS号: 36338-96-2
• 分子量: 910.780
• 密度: 1.9±0.1 g/cm3
• 沸点: 1255.2±65.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₄₃H₄₂O₂₂
• 熔点: N/A
• 闪点: 375.5±27.8 °C

红花黄色素用途

Safflower red 是一种从红花中分离出来的红色素,用作食品,化妆品和服装行业的天然抗氧化剂。

红花黄色素名称

本表展示该化学物质的中文名称、英文系统名、各类中文与英文别名信息。

• 中文名: 红花甙
• 英文名: safflower yellow
• 中文别名: 红花黄色素 | 红花红

红花黄色素生物活性

本表记录该化合物相关生物活性、作用靶点、活性说明与生物实验相关数据。

• 描述: Safflower red 是一种从红花中分离出来的红色素,用作食品,化妆品和服装行业的天然抗氧化剂。
• 相关类别:
  研究领域 >> 其他
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 体外研究: 红花红(Carthamin)被批准用作改善高脂血症,高胆固醇血症,高血压和肝功能不全的食品补充剂。此外,红花红主要用于制造高质量的化妆品,染色布和家具[1]。
• 激酶实验: 使用配备有1.0cm石英池的Cary Eclipse荧光分光光度计进行荧光测量。在荧光测量之前，将适当体积的红花红溶液加入HSA（2.0μM），范围从0μM到0.3μM，并在25℃下混合30分钟。在280nm的激发下测量HSA和HSA-红花红系统的蛋白质固有荧光。发射光谱从300nm记录到500nm，激发和发射狭缝的宽度分别设置为5和10nm。校正所有荧光强度以降低内部过滤效应[1]。
• 参考文献:

  [1]. He J, et al. Binding properties of the natural red dye Carthamin with human serum albumin: Surface plasmon resonance, isothermal titration microcalorimetry, and molecular docking analysis. Food Chem. 2017 Apr 15;221:650-656.

红花黄色素物理化学性质

本表包含该物质理化参数，如熔点、沸点、密度、溶解度、旋光性等理化指标，无数据项标记为N/A。

• 密度: 1.9±0.1 g/cm3
• 沸点: 1255.2±65.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₄₃H₄₂O₂₂
• 分子量: 910.780
• 闪点: 375.5±27.8 °C
• 精确质量: 910.216797
• PSA: 425.72000
• LogP: 6.11
• InChIKey: WLYGSPLCNKYESI-RSUQVHIMSA-N
• SMILES: O=C(C=Cc1ccc(O)cc1)C1=C(O)C(O)(C2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(=O)C(=CC2=C(O)C(O)(C3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C(O)=C(C(=O)C=Cc3ccc(O)cc3)C2=O)C1=O
• 蒸汽压: 0.0±0.3 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.859
• 储存条件: -20°C

红花黄色素安全信息

本表记录该化合物安全警示、防护措施、禁配物、处置方式等安全相关参考信息。

• 风险声明 (欧洲): 36/37/38
• 安全声明 (欧洲): 26-36/37/39

红花黄色素制备

本表记录该物质公开的制备方法、工艺要点与操作参考。

由菊科植物红花(Carthamus tinctorius)的干燥花瓣用水萃取掉红花黄色素后的残渣，再用氢氧化钠或其他碱的水溶液萃取，加酸沉淀，分离，过滤，干燥而得。得率为干花的0.7%～0.8%。可用食用级糊精等作为载体加入。

红花黄色素英文别名

本表罗列该化合物全部英文别名、系统命名、CAS别名等英文名称集合。

• EINECS 252-981-1
• MFCD00151135
• (2Z,6S)-5,6-dihydroxy-4-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-2-({(3S)-2,3,4-trihydroxy-5-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]-6-oxo-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]cyclohexa-1,4-dien-1-yl}methylidene)cyclohex-4-ene-1,3-dione (non-preferred name)
• Safflor Yellow
• CARTHAMIN
• (2Z,6S)-5,6-Dihydroxy-4-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-2-({(3S)-2,3,4-trihydroxy-5-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoyl]-6-oxo-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]cyclohexa-1,4-dien-1-yl}methylene)cyclohex-4-ene-1,3-dione (non-preferred name)
• CarthamusYellow=FlosCarthami
• CARTHAMUS RED
• NATURAL RED 26
• Carthamine
• (2Z,6S)-5,6-Dihydroxy-4-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-2-propenoyl]-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-2-({(3S)-2,3,4-trihydroxy-5-[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-2-propenoyl]-6-oxo-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]-1,4-cyclohexadien-1-yl}methylene)-4-cyclohexene-1,3-dione

红花黄色素常见问题

本部分为该化合物相关常见问答，包含基础参数、性状、储存条件等高频咨询问题与对应答案。

Q: 红花甙的SMILES表达式是什么？

A: 红花甙SMILES表达式为O=C(C=Cc1ccc(O)cc1)C1=C(O)C(O)(C2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(=O)C(=CC2=C(O)C(O)(C3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C(O)=C(C(=O)C=Cc3ccc(O)cc3)C2=O)C1=O。

Q: 红花甙的分子式是什么？

A: 红花甙分子式为C43H42O22。

Q: 红花甙的CAS号是多少？

A: 红花甙CAS号为36338-96-2。

Q: 红花甙的极性表面积PSA是多少？

A: 红花甙极性表面积PSA为425.72000。

Q: 红花甙的分子量是多少？

A: 红花甙分子量为910.780。

Q: 红花甙的英文名称是什么？

A: 红花甙英文名称为safflower yellow。

Q: 红花甙的制备方法是什么？

A: 红花甙制备方法：由菊科植物红花(Carthamus tinctorius)的干燥花瓣用水萃取掉红花黄色素后的残渣，再用氢氧化钠或其他碱的水溶液萃取，加酸沉淀，分离，过滤，干燥而得。得率为干花的0.7%～0.8%。可用食用级糊精等作为载体加入。

Q: 红花甙有哪些中文别名？

A: 红花甙中文别名有：红花黄色素、 红花红。

Q: 红花甙的LogP（油水分配系数）是多少？

A: 红花甙LogP（油水分配系数）为6.11。

Q: 36338-96-2的中文名称是什么？

A: 36338-96-2的中文名称为红花甙。

红花黄色素生产厂家

本表列出该化合物相关生产厂商、供应商信息，包含厂家名称、产品供应相关参考信息。

上海阿拉丁生化科技股份有限公司

上海化源世纪贸易有限公司