DL-乳酸

• 常用名: DL-乳酸
• 英文名: DL-Lactic Acid
• CAS号: 598-82-3
• 分子量: 90.078
• 密度: 1.3±0.1 g/cm3
• 沸点: 227.6±0.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₃H₅O₃-
• 熔点: 18 °C
• 闪点: 109.9±16.3 °C

DL-乳酸用途

1.乳酸是重要的酸味剂，有特异收敛性酸味。还具有较强的杀菌作用。可用于乳酸饮料、清凉饮料、糕点、咸菜等方面。乳酸可使食品具有微酸性，而又不掩盖水果和蒸菜的天然风味。因此广泛用于西红柿、油橄榄、酸黄瓜、酸白菜等罐头食品中。

2. 用作分析试剂，如作掩蔽剂，配制缓冲溶液。用作防腐剂、增塑剂、食品的酸素及香料。还用于制备乳酸盐。

DL-乳酸名称

本表展示该化学物质的中文名称、英文系统名、各类中文与英文别名信息。

• 中文名: DL-乳酸
• 英文名: DL-Lactic acid

DL-乳酸物理化学性质

本表包含该物质理化参数，如熔点、沸点、密度、溶解度、旋光性等理化指标，无数据项标记为N/A。

• 密度: 1.3±0.1 g/cm3
• 沸点: 227.6±0.0 °C at 760 mmHg
• 熔点: 18 °C
• 分子式: C₃H₅O₃-
• 分子量: 90.078
• 闪点: 109.9±16.3 °C
• 精确质量: 90.031693
• PSA: 60.36000
• LogP: -0.70
• 外观性状: syrup
• 蒸汽压: 0.0±1.0 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.451
• 储存条件:

  贮存：

  将密器密封，储存密封的主藏器内，并放在阴凉， 干爽的位置。

• 稳定性:

  性质与稳定性：

  常温常压下，或不分解产物。

• 分子结构:

  五、分子性质数据：

  1、 摩尔折射率：19.00

  2、 摩尔体积（cm³/mol）：70.5

  3、 等张比容（90.2K）：187.4

  4、 表面张力（dyne/cm）：49.7

  5、 极化率（10^-24cm³）：7.53

• 计算化学:

  四、计算化学数据：

  1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-0.7

  2、 氢键供体数量：2

  3、 氢键受体数量：3

  4、 可旋转化学键数量：1

  5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：57.5

  6、 重原子数量：6

  7、 表面电荷：0

  8、 复杂度：59.1

  9、 同位素原子数量：0

  10、 确定原子立构中心数量：0

  11、 不确定原子立构中心数量：1

  12、 确定化学键立构中心数量：0

  13、 不确定化学键立构中心数量：0

  14、 共价键单元数量：1

• 更多:

  一、物性数据

  1. 熔点（ºC）：18

  2. 沸点（ºC,常压）：122°C15mm Hg(lit.)

  3. 密度：1.209g/mLat 25°C(lit.

  4. 折射率：n20/D 1.4262(lit.)

  5. 闪点（ºC）：230°F

  6. 溶解性：能与水、醇、醚相混溶，不溶于三氯甲烷和二硫化碳。

DL-乳酸毒性和生态

本表汇总该化学品毒理试验数据、急性慢性毒性以及环境生态危害相关参数。

DL-乳酸毒理学数据:

大鼠经口LD50：3730mg/kg.

DL-乳酸生态学数据:

1、其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

DL-乳酸安全信息

本表记录该化合物安全警示、防护措施、禁配物、处置方式等安全相关参考信息。

• 危害码 (欧洲): C:Corrosive
• 风险声明 (欧洲): R34;R38;R41
• 安全声明 (欧洲): S26-S39
• 危险品运输编码: UN 1760
• WGK德国: 2
• RTECS号: OD2800000
• 包装等级: III
• 海关编码: 2918110000

DL-乳酸制备

本表记录该物质公开的制备方法、工艺要点与操作参考。

1.以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖或糖蜜为原料，经乳酸菌发酵、分离精制制得。或者以乙醛为原料与氢氰酸反应生成乳腈，再经水解得到粗乳酸，粗乳酸与乙醇酯化生成乳酸酯，再经分解成乳酸。

2.麦芽汁经植入乳酸杆菌发酵，然后在发酵液中加入硫酸脱钙后减压浓缩，至80%得乳酸产品。

DL-乳酸海关

本表展示该化学品海关编码、关税、监管条件等进出口海关参考数据。

• 海关编码: 2918110000
• 中文概述: 2918110000. 乳酸及其盐和酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:6.5%. 普通关税:30.0%
• 申报要素: 品名, 成分含量, 用途
• 监管条件: A.入境货物通关单 B.出境货物通关单
• 检验检疫: R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验 M.进口商品检验 N.出口商品检验
• Summary: 2918110000. lactic acid, its salts and esters. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward). MFN tariff:6.5%. General tariff:30.0%

DL-乳酸英文别名

本表罗列该化合物全部英文别名、系统命名、CAS别名等英文名称集合。

• ergothioneine
• Lactic acid (7CI,8CI)
• d,l-lactic acid
• α-Hydroxypropanoic acid
• Thiolhistidine betaine
• QY1&VQ
• 2-Hydroxypropionic acid
• EINECS 201-196-2
• 2-thiol-L-histidine-betaine
• 2-Hydroxy-2-methylacetic acid
• thiotaine
• Thiasine
• Phytothioneine
• MFCD00004520
• L-ergothioneine
• 2-Hydroxypropanoic acid
• (±)-lactic acid
• [(S)-1-carboxy-2-(2-thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-ethyl]-trimethyl-ammonium,betaine
• L-(+)-Lactic acid
• SyMpectothion
• Thiotane
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, (±)
• [(S)-1-Carboxy-2-(2-thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-aethyl]-trimethyl-ammonium,Betain
• Lactic acid
• α-Hydroxypropionic acid

DL-乳酸常见问题

本部分为该化合物相关常见问答，包含基础参数、性状、储存条件等高频咨询问题与对应答案。

Q: DL-乳酸的极性表面积PSA是多少？

A: DL-乳酸极性表面积PSA为60.36000。

Q: DL-乳酸的制备方法是什么？

A: DL-乳酸制备方法：1.以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖或糖蜜为原料，经乳酸菌发酵、分离精制制得。或者以乙醛为原料与氢氰酸反应生成乳腈，再经水解得到粗乳酸，粗乳酸与乙醇酯化生成乳酸酯，再经分解成乳酸。 2.麦芽汁经植入乳酸杆菌发酵，然后在发酵液中加入硫酸脱钙后减压浓缩，至80%得乳酸产品。

Q: DL-乳酸的CAS号是多少？

A: DL-乳酸CAS号为598-82-3。

Q: DL-乳酸的分子式是什么？

A: DL-乳酸分子式为C3H5O3-。

Q: DL-乳酸的英文名称是什么？

A: DL-乳酸英文名称为DL-Lactic acid。

Q: DL-乳酸的LogP（油水分配系数）是多少？

A: DL-乳酸LogP（油水分配系数）为-0.70。

Q: DL-乳酸的外观是什么？

A: DL-乳酸外观为syrup。

Q: DL-乳酸的安全信息是什么？

A: DL-乳酸安全信息：S26-S39。

Q: DL-乳酸的储存条件是什么？

A: DL-乳酸储存条件：2-8°C。

Q: 598-82-3的中文名称是什么？

A: 598-82-3的中文名称为DL-乳酸。

DL-乳酸生产厂家

本表列出该化合物相关生产厂商、供应商信息，包含厂家名称、产品供应相关参考信息。

苏州市森菲达化工有限公司

中山市迪欣化工有限公司

中山星瑞化工有限公司

上海化源世纪贸易有限公司