丁酸甲酯结构式
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常用名 | 丁酸甲酯 | 英文名 | Methyl butyrate |
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CAS号 | 623-42-7 | 分子量 | 102.132 | |
密度 | 0.9±0.1 g/cm3 | 沸点 | 104.2±3.0 °C at 760 mmHg | |
分子式 | C5H10O2 | 熔点 | -85--84°C | |
MSDS | 中文版 美版 | 闪点 | 11.7±0.0 °C | |
符号 |
GHS02 |
信号词 | Danger |
丁酸甲酯用途【用途一】 GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制牛奶、干酪和苹果等型香精。 【用途二】
气相色谱分析标准。乙基纤维素、硝化纤维素和赛璐珞溶剂。酒和果子汁的香料。 更多
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中文名 | 丁酸甲酯 |
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英文名 | Methyl butyrate |
中文别名 | 正丁酸甲酯 |
英文别名 | 更多 |
密度 | 0.9±0.1 g/cm3 |
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沸点 | 104.2±3.0 °C at 760 mmHg |
熔点 | -85--84°C |
分子式 | C5H10O2 |
分子量 | 102.132 |
闪点 | 11.7±0.0 °C |
精确质量 | 102.068077 |
PSA | 26.30000 |
LogP | 1.24 |
外观性状 | 无色透明液体 |
蒸汽密度 | 3.5 (vs air) |
蒸汽压 | 31.1±0.2 mmHg at 25°C |
折射率 | 1.387 |
储存条件 | 储存注意事项储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 |
稳定性 | 1.稳定性 稳定 2.禁配物 强氧化剂、强碱、强酸 3.聚合危害 不聚合 |
分子结构 | 1、摩尔折射率:26.98 2、摩尔体积(cm3/mol):114.5 3、等张比容(90.2K):255.8 4、表面张力(dyne/cm):34.8 5、极化率(10-24cm3):10.69 |
计算化学 | 1.疏水参数计算参考值(XlogP):无 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:2 4.可旋转化学键数量:3 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积26.3 7.重原子数量:7 8.表面电荷:0 9.复杂度:59.1 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 |
更多 | 1.性状:无色液体,有苹果香味。 2.熔点(℃):-85.8 3.沸点(℃):102.8 4.相对密度(水=1):0.90 5.相对蒸气密度(空气=1):3.5 6.饱和蒸气压(kPa):4.3(25℃) 7.燃烧热(kJ/mol):-2895.9 8.临界温度(℃):281.3 9.临界压力(MPa):3.47 10.辛醇/水分配系数:1.29 11.闪点(℃):14(CC) 12.爆炸上限(%):8.8 13.爆炸下限(%):1.6 14.溶解性:微溶于水,溶于乙醇、乙醚等。 15.黏度(mPa·s,25ºC):0.526 16.蒸发热(KJ/mol):34.42 17.生成热(KJ/mol):495.3 18.相对密度(25℃,4℃):0.8926 19.常温折射率(n25):1.3847 20.临界密度(g·cm-3):0.300 21.临界体积(cm3·mol-1):340 22.临界压缩因子:0.256 23.偏心因子:0.381 24.溶度参数(J·cm-3)0.5:17.713 25.van der Waals面积(cm2·mol-1):9.140×109 26.van der Waals体积(cm3·mol-1):63.000 27.液相标准热熔(J·mol-1·K-1):205.5 |
2.对环境的影响: 一、健康危害 侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。 健康危害:蒸气或雾对眼、粘膜和上呼吸道有刺激性。蒸气对皮肤有刺激性。对人的刺激阈浓度为70mg/m3。 二、毒理学资料及环境行为 急性毒性:LD503380mg/kg(兔经口);3560mg/kg(兔经皮);LC5018000mg/m3 2小时(小鼠吸入) 危险特性:其蒸气与空气形成爆炸性混合物,遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重,能在较低处扩散到相当远的地方,遇火源引着回燃。若遇高热,容器内压增大,有开裂和爆炸的危险。 燃烧(分解)产物:一氧化碳、二氧化碳。 3.现场应急监测方法: 4.实验室监测方法: 气相色谱法,参照《分析化学手册》(第四分册,色谱分析),化学工业出版社 5.环境标准: 前苏联 车间空气中有害物质的最高容许浓度 5mg/m3[皮] 嗅觉阈浓度 0.011mg/m3 6.应急处理处置方法: 一、泄漏应急处理 疏散泄漏污染区人员至安全区,禁止无关人员进入污染区,切断火源。建议应急处理人员戴自给式呼吸器,穿一般消防防护服。在确保安全情况下堵漏。喷水雾会减少蒸发,但不能降低泄漏物在受限制空间内的易燃性。用沙土、干燥石灰或苏打灰混合,然后使用无火花工具收集运至废物处理场所处置。也可以用大量水冲洗,经稀释的洗水放入废水系统。如大量泄漏,利用围堤收容,然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。 二、防护措施 呼吸系统防护:高浓度环境中,应该佩带防毒口罩。必要时佩带自给式呼吸器。 眼睛防护:一般不需特殊防护,高浓度接触时可戴化学安全防护眼镜。 身体防护:穿相应的工作服。 手防护:戴防护手套。 其它:工作现场严禁吸烟。工作后,淋浴更衣。注意个人清洁卫生。 三、急救措施 皮肤接触:脱去污染的衣着,用流动清水冲洗。 眼睛接触:立即提起眼睑,用流动清水冲洗。 吸入:脱离现场至空气新鲜处。必要时进行人工呼吸。就医。 食入:误服者给饮大量温水,催吐,就医。 灭火方法:泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。用水灭火无效。 |
丁酸甲酯毒理学数据: 1.急性毒性 LD50:3380mg/kg(兔经口);3560mg/kg(兔经皮) LC50:18000mg/m3(小鼠吸入,2h) 2.刺激性 家兔经皮:500mg(24h),重度刺激。 丁酸甲酯生态学数据: 1.生态毒性 暂无资料 2.生物降解性 暂无资料 3.非生物降解性 空气中,当羟基自由基浓度为5.00×105个/cm3时,降解半衰期为5d(理论)。 当pH值为7,8时,水解半衰期分别为3.3a,121d(理论)。 4.其他有害作用 该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。 |
符号 |
GHS02 |
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信号词 | Danger |
危害声明 | H225 |
警示性声明 | P210-P403 + P235 |
个人防护装备 | Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter |
危害码 (欧洲) | F:Flammable;Xi:Irritant; |
风险声明 (欧洲) | R11;R20;R36/37/38 |
安全声明 (欧洲) | S16-S26-S36 |
危险品运输编码 | UN 1237 3/PG 2 |
WGK德国 | 2 |
RTECS号 | ET5500000 |
包装等级 | II |
危险类别 | 3 |
海关编码 | 2915600000 |
由甲醇和丁酸在硫酸催化下经酯化反应制得。
精制方法:常含有因水解产生的游离丁酸和甲醇。精制时用碳酸氢钾溶液洗涤,再用水洗涤,无水硫酸钠或碳酸钾干燥后蒸馏。
海关编码 | 2915600000 |
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中文概述 | HS:2915600000 丁酸、戊酸及其盐和酯 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:无 最惠国关税:5.5% 普通关税:30.0% |
申报要素 | 品名, 成分含量, 用途 |
Summary | 2915600000 butanoic acids and pentanoic acids and their salts and esters VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:none MFN tariff:5.5% General tariff:30.0% |
Combined effects of nutrients and temperature on the production of fermentative aromas by Saccharomyces cerevisiae during wine fermentation.
Appl. Microbiol. Biotechnol. 99(5) , 2291-304, (2015) Volatile compounds produced by yeast during fermentation greatly influence the organoleptic qualities of wine. We developed a model to predict the combined effects of initial nitrogen and phytosterol ... |
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Mosquito odorant receptor for DEET and methyl jasmonate.
Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A. 111(46) , 16592-7, (2014) Insect repellents are important prophylactic tools for travelers and populations living in endemic areas of malaria, dengue, encephalitis, and other vector-borne diseases. DEET (N,N-diethyl-3-methylbe... |
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An in vitro evaluation of the effect of probiotics and prebiotics on the metabolic profile of human microbiota.
Anaerobe 18(4) , 386-91, (2012) In the current study, batch culture fermentations on fecal samples of 3 healthy individuals were performed to assess the effect of the addition of prebiotics (FOS), probiotics (Bifidobacterium longum ... |
Methyl butyrate |
butyric acid methyl ester |
Methyl n-butanoate |
MFCD00009391 |
EINECS 210-792-1 |
Butanoic acid, methyl ester |
Methyl n-butyrate |
n-Butyric Acid Methyl Ester |
methyl butanoate |