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丁酸甲酯

一般危化品
更新时间:2026-07-04 00:58:14

丁酸甲酯结构式
丁酸甲酯结构式
常用名 丁酸甲酯 英文名 Methyl butyrate
CAS号 623-42-7 分子量 102.132
密度 0.9±0.1 g/cm3 沸点 104.2±3.0 °C at 760 mmHg
分子式 C5H10O2 熔点 -85--84°C
MSDS 中文版 美版 闪点 11.7±0.0 °C
符号 GHS02
GHS02
信号词 Danger

 丁酸甲酯用途


【用途一】
GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制牛奶、干酪和苹果等型香精。
【用途二】
气相色谱分析标准。乙基纤维素、硝化纤维素和赛璐珞溶剂。酒和果子汁的香料。
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摘要:丁酸甲酯,中文通用名称为丁酸甲酯,英文名称为Methyl butyrate,CAS号为623-42-7,分子式为C5H10O2,分子量为102.132。外观为无色透明液体,熔点为-84°C,沸点为104.2°C,密度为0.9g/cm3。仅供科研实验参考,不作为医疗诊断与用药依据。


 丁酸甲酯名称

本表展示该化学物质的中文名称、英文系统名、各类中文与英文别名信息。

中文名 丁酸甲酯
英文名 Methyl butyrate
中文别名 正丁酸甲酯
英文别名 更多

 丁酸甲酯物理化学性质

本表包含该物质理化参数,如熔点、沸点、密度、溶解度、旋光性等理化指标,无数据项标记为N/A。

密度 0.9±0.1 g/cm3
沸点 104.2±3.0 °C at 760 mmHg
熔点 -85--84°C
分子式 C5H10O2
分子量 102.132
闪点 11.7±0.0 °C
精确质量 102.068077
PSA 26.30000
LogP 1.24
InChIKey UUIQMZJEGPQKFD-UHFFFAOYSA-N
SMILES CCCC(=O)OC
外观性状 无色透明液体
蒸汽密度 3.5 (vs air)
蒸汽压 31.1±0.2 mmHg at 25°C
折射率 1.387
储存条件

储存注意事项储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

稳定性

1.稳定性 稳定

2.禁配物 强氧化剂、强碱、强酸

3.聚合危害 不聚合

分子结构

1、摩尔折射率:26.98

2、摩尔体积(cm3/mol):114.5

3、等张比容(90.2K):255.8

4、表面张力(dyne/cm):34.8

5、极化率(10-24cm3):10.69

计算化学

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:7

8.表面电荷:0

9.复杂度:59.1

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

更多

1.性状:无色液体,有苹果香味。

2.熔点(℃):-85.8

3.沸点(℃):102.8

4.相对密度(水=1):0.90

5.相对蒸气密度(空气=1):3.5

6.饱和蒸气压(kPa):4.3(25℃)

7.燃烧热(kJ/mol):-2895.9

8.临界温度(℃):281.3

9.临界压力(MPa):3.47

10.辛醇/水分配系数:1.29

11.闪点(℃):14(CC)

12.爆炸上限(%):8.8

13.爆炸下限(%):1.6

14.溶解性:微溶于水,溶于乙醇、乙醚等。

15.黏度(mPa·s,25ºC):0.526

16.蒸发热(KJ/mol):34.42

17.生成热(KJ/mol):495.3

18.相对密度(25℃,4℃):0.8926

19.常温折射率(n25):1.3847

20.临界密度(g·cm-3):0.300

21.临界体积(cm3·mol-1):340

22.临界压缩因子:0.256

23.偏心因子:0.381

24.溶度参数(J·cm-3)0.5:17.713

25.van der Waals面积(cm2·mol-1):9.140×109

26.van der Waals体积(cm3·mol-1):63.000

27.液相标准热熔(J·mol-1·K-1):205.5

 丁酸甲酯MSDS

本表为化学品安全说明书MSDS数据,包含危险标识、成分、急救、消防、泄漏处置、操作储存等安全信息。

国标编号: 32140
CAS: 623-42-7
中文名称: 正丁酸甲酯
英文名称: Methyl butyrate;Butanoic acid methyl ester
别 名: 丁酸甲酯
分子式: C5H10O2;CH3CH2CH2COOCH3
分子量: 102.13
熔 点: <-97℃ 沸点:102.3℃
密 度: 相对密度(水=1)0.90;
蒸汽压: 14℃
溶解性: 微溶于水,溶于乙醇、乙醚等
稳定性: 稳定
外观与性状: 无色液体,有苹果香味
危险标记: 7(易燃液体)
用 途: 用作染料和用于有机合成

2.对环境的影响:
一、健康危害

侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。
健康危害:蒸气或雾对眼、粘膜和上呼吸道有刺激性。蒸气对皮肤有刺激性。对人的刺激阈浓度为70mg/m3。

二、毒理学资料及环境行为

急性毒性:LD503380mg/kg(兔经口);3560mg/kg(兔经皮);LC5018000mg/m3 2小时(小鼠吸入)
危险特性:其蒸气与空气形成爆炸性混合物,遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重,能在较低处扩散到相当远的地方,遇火源引着回燃。若遇高热,容器内压增大,有开裂和爆炸的危险。
燃烧(分解)产物:一氧化碳、二氧化碳。


3.现场应急监测方法:
 


4.实验室监测方法:
气相色谱法,参照《分析化学手册》(第四分册,色谱分析),化学工业出版社


5.环境标准:
前苏联 车间空气中有害物质的最高容许浓度 5mg/m3[皮]
嗅觉阈浓度 0.011mg/m3


6.应急处理处置方法:
一、泄漏应急处理

疏散泄漏污染区人员至安全区,禁止无关人员进入污染区,切断火源。建议应急处理人员戴自给式呼吸器,穿一般消防防护服。在确保安全情况下堵漏。喷水雾会减少蒸发,但不能降低泄漏物在受限制空间内的易燃性。用沙土、干燥石灰或苏打灰混合,然后使用无火花工具收集运至废物处理场所处置。也可以用大量水冲洗,经稀释的洗水放入废水系统。如大量泄漏,利用围堤收容,然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。

二、防护措施

呼吸系统防护:高浓度环境中,应该佩带防毒口罩。必要时佩带自给式呼吸器。
眼睛防护:一般不需特殊防护,高浓度接触时可戴化学安全防护眼镜。
身体防护:穿相应的工作服。
手防护:戴防护手套。
其它:工作现场严禁吸烟。工作后,淋浴更衣。注意个人清洁卫生。

三、急救措施

皮肤接触:脱去污染的衣着,用流动清水冲洗。
眼睛接触:立即提起眼睑,用流动清水冲洗。
吸入:脱离现场至空气新鲜处。必要时进行人工呼吸。就医。
食入:误服者给饮大量温水,催吐,就医。

灭火方法:泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。用水灭火无效。

 丁酸甲酯毒性和生态

本表汇总该化学品毒理试验数据、急性慢性毒性以及环境生态危害相关参数。

丁酸甲酯毒理学数据:

1.急性毒性

LD50:3380mg/kg(兔经口);3560mg/kg(兔经皮)

LC50:18000mg/m3(小鼠吸入,2h)

2.刺激性

家兔经皮:500mg(24h),重度刺激。

丁酸甲酯生态学数据:

1.生态毒性 暂无资料

2.生物降解性 暂无资料

3.非生物降解性 空气中,当羟基自由基浓度为5.00×105个/cm3时,降解半衰期为5d(理论)。

当pH值为7,8时,水解半衰期分别为3.3a,121d(理论)。

4.其他有害作用 该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

丁酸甲酯毒性英文版

 丁酸甲酯安全信息

本表记录该化合物安全警示、防护措施、禁配物、处置方式等安全相关参考信息。

符号 GHS02
GHS02
信号词 Danger
危害声明 H225
警示性声明 P210-P403 + P235
个人防护装备 Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲) F:Flammable;Xi:Irritant;
风险声明 (欧洲) R11;R20;R36/37/38
安全声明 (欧洲) S16-S26-S36
危险品运输编码 UN 1237 3/PG 2
WGK德国 2
RTECS号 ET5500000
包装等级 II
危险类别 3
海关编码 2915600000

 丁酸甲酯制备

本表记录该物质公开的制备方法、工艺要点与操作参考。

由甲醇和丁酸在硫酸催化下经酯化反应制得。

精制方法:常含有因水解产生的游离丁酸和甲醇。精制时用碳酸氢钾溶液洗涤,再用水洗涤,无水硫酸钠或碳酸钾干燥后蒸馏。

 丁酸甲酯海关

本表展示该化学品海关编码、关税、监管条件等进出口海关参考数据。

海关编码 2915600000
中文概述 HS:2915600000 丁酸、戊酸及其盐和酯 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:无 最惠国关税:5.5% 普通关税:30.0%
申报要素 品名, 成分含量, 用途
Summary 2915600000 butanoic acids and pentanoic acids and their salts and esters VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:none MFN tariff:5.5% General tariff:30.0%

 丁酸甲酯文献14

更多文献

本表为该化合物相关公开文献,包含文献标题、期刊、发表信息等参考资料。

Combined effects of nutrients and temperature on the production of fermentative aromas by Saccharomyces cerevisiae during wine fermentation.

Appl. Microbiol. Biotechnol. 99(5) , 2291-304, (2015)

Volatile compounds produced by yeast during fermentation greatly influence the organoleptic qualities of wine. We developed a model to predict the combined effects of initial nitrogen and phytosterol ...

Mosquito odorant receptor for DEET and methyl jasmonate.

Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A. 111(46) , 16592-7, (2014)

Insect repellents are important prophylactic tools for travelers and populations living in endemic areas of malaria, dengue, encephalitis, and other vector-borne diseases. DEET (N,N-diethyl-3-methylbe...

An in vitro evaluation of the effect of probiotics and prebiotics on the metabolic profile of human microbiota.

Anaerobe 18(4) , 386-91, (2012)

In the current study, batch culture fermentations on fecal samples of 3 healthy individuals were performed to assess the effect of the addition of prebiotics (FOS), probiotics (Bifidobacterium longum ...

 丁酸甲酯靶点实验

查看更多实验

本表记录该化合物靶点、体外体内实验、生物测定实验相关实验数据。

实验名称:qHTS assay to identify small molecule antagonists of the peroxisome proliferator-acti...
来源:824
靶标:N/A
External Id:PPARGV841
实验名称:qHTS assay to identify small molecule agonists of the TGF-beta/Smad signaling pathway...
来源:824
靶标:N/A
External Id:TGF788
实验名称:qHTS assay to identify small molecule antagonists of the TGF-beta/Smad signaling path...
来源:824
靶标:N/A
External Id:TGF602
实验名称:qHTS assay to test for compound auto fluorescence at 535 nm (green) in HEK293 cell fr...
来源:824
靶标:N/A
External Id:SPEC167MG
实验名称:p53 small molecule agonists, cell-based qHTS assay: qHTS cell viability counter scree...
来源:824
靶标:N/A
External Id:P53600
实验名称:qHTS assay to identify small molecule agonists of the peroxisome proliferator-activat...
来源:824
靶标:N/A
External Id:PPARDV813
实验名称:qHTS assay to test for compound auto fluorescence at 590 nm (red) in HEK293 cell free...
来源:824
靶标:N/A
External Id:SPEC167MR
实验名称:p53 small molecule agonists, cell-based qHTS assay with rat liver microsomes: qHTS ce...
来源:824
靶标:N/A
External Id:P53MS958
实验名称:qHTS assay to test for compound auto fluorescence at 535 nm (green) in HEK293 cells
来源:824
靶标:N/A
External Id:SPEC167CG
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 丁酸甲酯英文别名

本表罗列该化合物全部英文别名、系统命名、CAS别名等英文名称集合。

Methyl butyrate
butyric acid methyl ester
Methyl n-butanoate
MFCD00009391
EINECS 210-792-1
Butanoic acid, methyl ester
Methyl n-butyrate
n-Butyric Acid Methyl Ester
methyl butanoate

 丁酸甲酯常见问题

本部分为该化合物相关常见问答,包含基础参数、性状、储存条件等高频咨询问题与对应答案。

Q: 丁酸甲酯的储存条件是什么?
A: 丁酸甲酯储存条件:库房通风低温干燥,与氧化剂、酸类分开存放。
Q: 丁酸甲酯的熔点是多少?
A: 丁酸甲酯熔点为-85--84°C。
Q: 丁酸甲酯的沸点是多少?
A: 丁酸甲酯沸点为104.2±3.0 °C at 760 mmHg。
Q: 丁酸甲酯的英文名称是什么?
A: 丁酸甲酯英文名称为Methyl butyrate。
Q: 丁酸甲酯的极性表面积PSA是多少?
A: 丁酸甲酯极性表面积PSA为26.30000。
Q: 丁酸甲酯有哪些英文别名?
A: 丁酸甲酯英文别名有:Methyl butyrate、butyric acid methyl ester、Methyl n-butanoate、MFCD00009391、EINECS 210-792-1、Butanoic acid, methyl ester、Methyl n-butyrate、n-Butyric Acid Methyl Ester、methyl butanoate。
Q: 丁酸甲酯的CAS号是多少?
A: 丁酸甲酯CAS号为623-42-7。
Q: 丁酸甲酯的InChIKey是什么?
A: 丁酸甲酯InChIKey为UUIQMZJEGPQKFD-UHFFFAOYSA-N。
Q: 丁酸甲酯的安全信息是什么?
A: 丁酸甲酯安全信息:S16-S26-S36。
Q: 丁酸甲酯有哪些中文别名?
A: 丁酸甲酯中文别名有:正丁酸甲酯。

 丁酸甲酯生产厂家

本表列出该化合物相关生产厂商、供应商信息,包含厂家名称、产品供应相关参考信息。

上海阿拉丁生化科技股份有限公司
上海化源世纪贸易有限公司
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