淀粉酶

• 常用名: 淀粉酶
• 英文名: Diastase
• CAS号: 9000-92-4
• 分子量: N/A
• 密度: N/A
• 沸点: N/A
• 分子式: N/A
• 熔点: N/A
• 闪点: N/A
• 符号: GHS08
• 信号词: Danger

淀粉酶用途

Amylase 是由胰腺和唾液腺分泌的一种酶,可水解淀粉。

淀粉酶名称

本表展示该化学物质的中文名称、英文系统名、各类中文与英文别名信息。

• 中文名: 淀粉酶
• 英文名: Diastase
• 中文别名: 淀粉糖化酶 | 淀粉酵素 | 糖化酵素 | 糖化素 | 淀粉酶 | 淀粉酶制剂 | 澱粉酵素 | 麥牙

淀粉酶生物活性

本表记录该化合物相关生物活性、作用靶点、活性说明与生物实验相关数据。

• 描述: Amylase 是由胰腺和唾液腺分泌的一种酶,可水解淀粉。
• 相关类别:
  信号通路 >> 其他 >> 其他
  研究领域 >> 其他
  天然产物 >> 其他
• 体外研究: 糖基化淀粉酶和富含脯氨酸的蛋白质或主要含有非糖基化淀粉酶的级分的混合物主要促进S. gordonii G9B的粘附。含有淀粉酶的级分不会促进血链球菌10556与HAP的粘附[1]。
• 参考文献:

  [1]. Scannapieco FA, et al. Salivary amylase promotes adhesion of oral streptococci to hydroxyapatite. J Dent Res. 1995 Jul;74(7):1360-6.

淀粉酶物理化学性质

本表包含该物质理化参数，如熔点、沸点、密度、溶解度、旋光性等理化指标，无数据项标记为N/A。

• 外观性状: powder | white
• 储存条件:

  2-8°C冷暗处、避湿、密闭保存。

• 稳定性:

  1.常温常压下稳定

  2.系自麦芽提取而得的淀粉酶混合物，最适Ph5.0～5.5,水溶液于Ph1.7或加热至86ºC失活。

• 更多:

  1. 性状：无臭无味淡黄色或白色无定形粉末。

  2. 密度（g/mL,25/4℃）： 未确定

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

  4. 熔点（ºC）：未确定

  5. 沸点（ºC,常压）：未确定

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

  7. 折射率：未确定

  8. 闪点（ºC）： 未确定

  9. 比旋光度（º）：未确定

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

  13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

  14. 临界温度（ºC）：未确定

  15. 临界压力（KPa）：未确定

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

  17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

  18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

  19. 溶解性：溶于水呈微浊，几乎不溶于乙醇。

淀粉酶毒性和生态

本表汇总该化学品毒理试验数据、急性慢性毒性以及环境生态危害相关参数。

淀粉酶毒理学数据:

急性毒性：

小鼠经口LC50：>15 mg/kg，小鼠腹腔LC50：>5 mg/kg

小鼠皮肤接触LC50：>10mg/kg，小鼠静脉注射LC50：250 mg/kg

淀粉酶生态学数据:

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

淀粉酶安全信息

本表记录该化合物安全警示、防护措施、禁配物、处置方式等安全相关参考信息。

• 符号: GHS08
• 信号词: Danger
• 危害声明: H334
• 警示性声明: P261-P342 + P311
• 个人防护装备: dust mask type N95 (US);Eyeshields;Faceshields;Gloves
• 危害码 (欧洲): Xn
• 风险声明 (欧洲): R42
• 安全声明 (欧洲): S22;S24;S36/S37
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• WGK德国: 2
• RTECS号: BU7430000

淀粉酶制备

本表记录该物质公开的制备方法、工艺要点与操作参考。

1.由黑曲霉(Aspergillus niger var.)、米曲霉(Asp.orzae vsr.)、米根霉(Rhizopus oryzaevar.)木霉(Tricho-derma roesei; var.)等变种细菌、霉菌在适当条件下培养后，母液用：1.喷雾干燥后粉碎；2.加盐类盐析后分离、干燥、粉碎；3.加乙醇之类溶剂使酶沉淀后分离、干燥、粉碎；4.用精制淀粉吸附酶后进行干燥。

淀粉酶英文别名

本表罗列该化合物全部英文别名、系统命名、CAS别名等英文名称集合。

• MFCD00081555
• diastase
• malt diastase
• diastase (aspergillus oryzae)
• maltin
• diastase (ex malt)
• diastase of malt
• malt
• diastase (malt)
• Amylase

淀粉酶常见问题

本部分为该化合物相关常见问答，包含基础参数、性状、储存条件等高频咨询问题与对应答案。

Q: 淀粉酶的储存条件是什么？

A: 淀粉酶储存条件：2-8°C。

Q: 淀粉酶的制备方法是什么？

A: 淀粉酶制备方法：1.由黑曲霉(Aspergillus niger var.)、米曲霉(Asp.orzae vsr.)、米根霉(Rhizopus oryzaevar.)木霉(Tricho-derma roesei; var.)等变种细菌、霉菌在适当条件下培养后，母液用：1.喷雾干燥后粉碎；2.加盐类盐析后分离、干燥、粉碎；3.加乙醇之类溶剂使酶沉淀后分离、干燥、粉碎；4.用精制淀粉吸附酶后进行干燥。

Q: 9000-92-4的中文名称是什么？

A: 9000-92-4的中文名称为淀粉酶。

Q: 淀粉酶有哪些英文别名？

A: 淀粉酶英文别名有：MFCD00081555、diastase、malt diastase、diastase (aspergillus oryzae)、maltin、diastase (ex malt)、diastase of malt、malt、diastase (malt)、Amylase。

Q: 淀粉酶有什么用途？

A: 淀粉酶主要用途：Amylase 是由胰腺和唾液腺分泌的一种酶,可水解淀粉。

Q: 淀粉酶的英文名称是什么？

A: 淀粉酶英文名称为Diastase。

Q: 淀粉酶的CAS号是多少？

A: 淀粉酶CAS号为9000-92-4。

Q: 淀粉酶的外观是什么？

A: 淀粉酶外观为powder | white。

Q: 淀粉酶有哪些中文别名？

A: 淀粉酶中文别名有：淀粉糖化酶、淀粉酵素、糖化酵素、糖化素、淀粉酶、淀粉酶制剂、澱粉酵素、麥牙。

Q: 淀粉酶的安全信息是什么？

A: 淀粉酶安全信息：S22;S24;S36/S37。

淀粉酶生产厂家

本表列出该化合物相关生产厂商、供应商信息，包含厂家名称、产品供应相关参考信息。

上海阿拉丁生化科技股份有限公司

广东翁江化学试剂有限公司

上海化源世纪贸易有限公司