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淀粉酶

淀粉酶用途

Amylase 是由胰腺和唾液腺分泌的一种酶,可水解淀粉。

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淀粉酶名称

[ CAS 号 ]:
9000-92-4

[ 中文名 ]:
淀粉酶

[ 英文名 ]:
Diastase

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

MFCD00081555
diastase
malt diastase
diastase (aspergillus oryzae)
maltin
diastase (ex malt)
diastase of malt
malt
diastase (malt)
Amylase

淀粉酶生物活性

[ 描述 ]:

Amylase 是由胰腺和唾液腺分泌的一种酶,可水解淀粉。

[ 相关类别 ]:

信号通路 >> 其他 >> 其他

研究领域 >> 其他

天然产物 >> 其他

[体外研究]

糖基化淀粉酶和富含脯氨酸的蛋白质或主要含有非糖基化淀粉酶的级分的混合物主要促进S. gordonii G9B的粘附。含有淀粉酶的级分不会促进血链球菌10556与HAP的粘附[1]。

[参考文献]

[1]. Scannapieco FA, et al. Salivary amylase promotes adhesion of oral streptococci to hydroxyapatite. J Dent Res. 1995 Jul;74(7):1360-6.

[相关活性小分子]

淀粉酶物理化学性质

[ 外观性状 ]:
powder | white

[ 储存条件 ]:
2-8°C

[ 稳定性 ]:
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

淀粉酶安全信息

[ 符号 ]:

GHS08

[ 信号词 ]:
Danger

[ 危害声明 ]:
H334

[ 警示性声明 ]:
P261-P342 + P311

[ 个人防护装备 ]:
dust mask type N95 (US);Eyeshields;Faceshields;Gloves

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xn

[ 风险声明 (欧洲) ]:
R42

[ 安全声明 (欧洲) ]:
S22;S24;S36/S37

[ 危险品运输编码 ]:
NONH for all modes of transport

[ WGK德国 ]:
2

[ RTECS号 ]:
BU7430000

淀粉酶制备

1.由黑曲霉(Aspergillus niger var.)、米曲霉(Asp.orzae vsr.)、米根霉(Rhizopus oryzaevar.)木霉(Tricho-derma roesei; var.)等变种细菌、霉菌在适当条件下培养后，母液用：1.喷雾干燥后粉碎；2.加盐类盐析后分离、干燥、粉碎；3.加乙醇之类溶剂使酶沉淀后分离、干燥、粉碎；4.用精制淀粉吸附酶后进行干燥。