果胶酶

Q: 9032-75-1的中文名称是什么？

9032-75-1的中文名称为果胶酶。

Q: 果胶酶的分子量是多少？

果胶酶分子量为150.130。

更新时间：2026-07-03 17:06:01

果胶酶结构式	常用名	果胶酶	英文名	Pectinase
	CAS号	9032-75-1	分子量	150.130
	密度	1.5±0.1 g/cm3	沸点	415.5±38.0 °C at 760 mmHg
	分子式	C₁₈H₃₇N(CH₃)₂	熔点	N/A
	MSDS	中文版美版	闪点	219.2±23.3 °C

果胶酶用途

果胶酶是一种水解果胶物质的混合酶,主要存在于微生物和高等植物中。果胶酶参与细胞壁代谢以及细胞生长、衰老、果实成熟、发病机制和脱落过程[1]。

本表展示该化学物质的中文名称、英文系统名、各类中文与英文别名信息。

中文名	果胶酶
英文名	Pectinase
中文别名	纤维素酶
英文别名	更多

本表记录该化合物相关生物活性、作用靶点、活性说明与生物实验相关数据。

描述	果胶酶是一种水解果胶物质的混合酶,主要存在于微生物和高等植物中。果胶酶参与细胞壁代谢以及细胞生长、衰老、果实成熟、发病机制和脱落过程[1]。
相关类别	研究领域 >> 其他信号通路 >> 其他 >> 其他

本表包含该物质理化参数，如熔点、沸点、密度、溶解度、旋光性等理化指标，无数据项标记为N/A。

密度	1.5±0.1 g/cm3
沸点	415.5±38.0 °C at 760 mmHg
分子式	C₁₈H₃₇N(CH₃)₂
分子量	150.130
闪点	219.2±23.3 °C
精确质量	150.052826
LogP	-2.39
外观性状	powder \| slightly beige
蒸汽压	0.0±2.2 mmHg at 25°C
折射率	1.544
储存条件	密封包装，阴凉、干燥处避光存放。
稳定性	常温常压下稳定避免光，明火，高温
水溶解性	Soluble in water and practically insoluble in ethanol and ether.
更多	1. 性状：浅黄色粉末或棕黄色液体 2.密度（g/mL,25℃）：1.2 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：未确定 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºC）：未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,20ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：易溶于水，不溶于乙醇。

本表记录该化合物安全警示、防护措施、禁配物、处置方式等安全相关参考信息。

个人防护装备	Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
安全声明 (欧洲)	24/25
危险品运输编码	NONH for all modes of transport
WGK德国	3

本表记录该物质公开的制备方法、工艺要点与操作参考。

1.一般用霉菌在含有豆粕、苹果渣、蔗糖等的固体培养基中培养，深层保温通风发酵，然后用水浸提，再用有机溶剂使之沉淀，再分离、干燥、粉碎而得。

黑曲霉由母株诱变所得的突变株，保存于土豆葡萄糖斜面培养基上。培养基在pH=4.7～4.8和28～30℃下通风搅拌培养36～44h，菌体镜检粗状呈网络状，即可转入发酵罐。发酵罐装培养基，杀菌后，冷却到28～30℃，接入种子，在0.08～0.12MPa压力下,通风、搅拌发酵55h。将发酵液压滤，超滤浓缩，加入酒精沉淀，干燥，粉碎可得果胶酶。

以黑曲霉变异菌株经发酵制得。

2.溶组织梭杆菌ATCC21000制取法

9032-75-1 preparation

本表为该化合物相关公开文献，包含文献标题、期刊、发表信息等参考资料。

A Pectate Lyase-Coding Gene Abundantly Expressed during Early Stages of Infection Is Required for Full Virulence in Alternaria brassicicola.

PLoS ONE 10 , e0127140, (2015)

Alternaria brassicicola causes black spot disease of Brassica species. The functional importance of pectin digestion enzymes and unidentified phytotoxins in fungal pathogenesis has been suspected but ...

Low concentrations of the toxin ophiobolin A lead to an arrest of the cell cycle and alter the intracellular partitioning of glutathione between the nuclei and cytoplasm.

J. Exp. Bot. 66 , 2991-3000, (2015)

Ophiobolin A, a tetracyclic sesterpenoid produced by phytopathogenic fungi, is responsible for catastrophic losses in crop yield but its mechanism of action is not understood. The effects of ophioboli...

Polysaccharide-free nucleic acids and proteins of Abelmoschus esculentus for versatile molecular studies.

Mol. Biol. (Mosk.) 46(4) , 598-604, (2012)

Abelmoschus esculentus (okra) is one of the polysaccharide rich crop plants. The polysaccharides interfere with nucleic acids and protein isolation thereby affecting the downstream molecular analysis....

本表罗列该化合物全部英文别名、系统命名、CAS别名等英文名称集合。

MFCD00131809

Polygalacturonase

本部分为该化合物相关常见问答，包含基础参数、性状、储存条件等高频咨询问题与对应答案。

Q: 果胶酶的LogP（油水分配系数）是多少？

A: 果胶酶LogP（油水分配系数）为-2.39。

Q: 果胶酶的分子式是什么？

A: 果胶酶分子式为C18H37N(CH3)2。

Q: 果胶酶的制备方法是什么？

A: 果胶酶制备方法：1.一般用霉菌在含有豆粕、苹果渣、蔗糖等的固体培养基中培养，深层保温通风发酵，然后用水浸提，再用有机溶剂使之沉淀，再分离、干燥、粉碎而得。黑曲霉由母株诱变所得的突变株，保存于土豆葡萄糖斜面培养基上。培养基在pH=4.7～4.8和28～30℃下通风搅拌培养36～44h，菌体镜检粗状呈网络状，即可转入发酵罐。发酵罐装培养基，杀菌后，冷却到28～30℃，接入种子，在0.08～0.12MPa压力下,通风、搅拌发酵55h。将发酵液压滤，超滤浓缩，加入酒精沉淀，干燥，粉碎可得果胶酶。以黑曲霉变异菌株经发酵制得。 2.溶组织梭杆菌ATCC21000制取法。

Q: 果胶酶有哪些英文别名？

A: 果胶酶英文别名有：MFCD00131809、Polygalacturonase。

Q: 9032-75-1的中文名称是什么？

A: 9032-75-1的中文名称为果胶酶。

Q: 果胶酶的分子量是多少？

A: 果胶酶分子量为150.130。

Q: 果胶酶的沸点是多少？

A: 果胶酶沸点为415.5±38.0 °C at 760 mmHg。

Q: 果胶酶的CAS号是多少？

A: 果胶酶CAS号为9032-75-1。

Q: 果胶酶的水溶性如何？

A: 果胶酶水溶性：Soluble in water and practically insoluble in ethanol and ether.