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D-果糖

D-果糖用途

β-D-果糖是一种β-果糖,可以通过蔗糖的水解产生。β-D-果糖可以用作甜味增强剂。β-D-果糖可被设计为抗乳腺癌(MCF-7)和结肠癌(MDST8)癌症细胞株的抗增殖剂单元[1]。
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D-果糖名称

[ CAS 号 ]:
53188-23-1

[ 中文名 ]:
D-果糖

[ 英文名 ]:
β-D-Fructofuranose

[英文别名 ]:

D-果糖生物活性

[ 描述 ]:

β-D-果糖是一种β-果糖,可以通过蔗糖的水解产生。β-D-果糖可以用作甜味增强剂。β-D-果糖可被设计为抗乳腺癌(MCF-7)和结肠癌(MDST8)癌症细胞株的抗增殖剂单元[1]。

[ 相关类别 ]:

研究领域 >> 癌症

[ 靶点 ]

Human Endogenous Metabolite


[参考文献]

[1]. Carreiro EP, et al. Novel hydroxyamides and amides containing D-glucopyranose or D-fructose units: Biological assays in MCF-7 and MDST8 cell lines. Bioorg Med Chem Lett. 2016 Feb 1;26(3):1039-1043.  

D-果糖物理化学性质

[ 密度 ]:
1.6±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
551.7±50.0 °C at 760 mmHg

[ 分子式 ]:
C6H12O6

[ 分子量 ]:
180.156

[ 闪点 ]:
301.5±26.6 °C

[ 精确质量 ]:
180.063385

[ PSA ]:
118.22000

[ LogP ]:
-1.63

[ 蒸汽压 ]:
0.0±3.4 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.574

D-果糖毒性和生态

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
LS7150000
CHEMICAL NAME :
beta-D-Fructose
CAS REGISTRY NUMBER :
53188-23-1
LAST UPDATED :
199009
DATA ITEMS CITED :
1
MOLECULAR FORMULA :
C6-H12-O6

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
14700 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
PHTOEH Pharmacology and Toxicology (Copenhagen). (Munksgaard International Pub., POB 2148, DK-1016 Copenhagen K, Denmark) V.60- 1987- Volume(issue)/page/year: 64,247,1989
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