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天冬氨酸

天冬氨酸用途

用作有机合成中间体，可制L-天冬酸钠食品添加剂。
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天冬氨酸名称

[ CAS 号 ]:
6899-03-2

[ 中文名 ]:
天冬氨酸

[ 英文名 ]:
L-ASPARTIC ACID

[中文别名 ]:

[英文别名 ]:

天冬氨酸物理化学性质

[ 密度 ]:
1.5±0.1 g/cm3

[ 沸点 ]:
264.1±30.0 °C at 760 mmHg

[ 熔点 ]:
>300ºC (dec.)(lit.)

[ 分子式 ]:
C4H7NO4

[ 分子量 ]:
133.103

[ 闪点 ]:
113.5±24.6 °C

[ 精确质量 ]:
133.037506

[ PSA ]:
100.62000

[ LogP ]:
-0.67

[ 外观性状 ]:
powder

[ 蒸汽压 ]:
0.0±1.1 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:
1.531

[ 储存条件 ]:
-20°C

[ 水溶解性 ]:
H2O: 5 mg/mL

天冬氨酸安全信息

[ 危害码 (欧洲) ]:
Xi

[ 风险声明 (欧洲) ]:
36

[ 安全声明 (欧洲) ]:
26

[ WGK德国 ]:
2

[ RTECS号 ]:
CI9098500

天冬氨酸制备

1．发酵法　以富马酸和氨为底物，采用天冬氨酸酶制得L-天冬氨酸。


2．以马来酸酐和氨为原料合成DL-天冬氨酸。
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