7488-99-5

• 常用中文名：α-胡萝卜素
• 常用英文名：α-Carotene
• CAS号：7488-99-5
• 分子式：C₄₀H₅₆
• 分子量：536.873
• 相关类别： 食品添加剂 营养强化剂 维生素类
• 发布时间：2018-08-07 17:28:09
• 更新时间：2024-01-02 18:15:11

• 阿橙光合色素重要的光合作用。它负责橙色的胡萝卜和其他许多水果和蔬菜。

名称

• 中文名: alpha-胡萝卜素
• 英文名: (6'R)-β,ε-carotene
• 中文别名: Alpha-胡萝卜素; 天然Β-胡罗卜素(发酵法); α-胡萝卜素
• 英文别名: 1,3,3-Triméthyl-2-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-tétraméthyl-18-(2,6,6-triméthyl-2-cyclohexén-1-yl)-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadécanonaèn-1-yl]cyclohexène; CISALPHA-CAROTENE; Carotene; 1,3,3-Trimethyl-2-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaen-1-yl]cyclohexen; Renieratene; (6'R)-beta,epsilon-carotene; Isorenieratene; A-CAROTENE; MFCD00136012; CAROTENE,A; α-Carotene; 1,3,3-Trimethyl-2-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaen-1-yl]cyclohexene; all-trans-α-carotene; β,β-Carotene, 4,5-didehydro-5,6-dihydro-; 4,5-Didehydro-5,6-dihydro-β,β-carotene; (+)-α-Carotene

物化性质

• 密度: 0.9±0.1 g/cm3
• 沸点: 644.9±35.0 °C at 760 mmHg
• 熔点: 185ºC
• 分子式: C₄₀H₅₆
• 分子量: 536.873
• 闪点: 341.2±20.8 °C
• 精确质量: 536.438232
• LogP: 15.45
• 蒸汽压: 0.0±0.9 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.563
• 储存条件:

  密封于阴凉干燥环境

• 稳定性:

  1. 如果遵照规格使用和储存则不会分解。

  2. 存在于烟叶中。

  3. 烟草中的α-胡萝卜素降解生成：异佛尔酮及其衍生物，环化柠檬醛及藏花醛，二氢猕猴桃内酯衍生物，β-紫罗兰酮，β-二氢大马酮，茶香螺烷和茶香螺酮，α-紫罗兰酮等重要香味成分。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：185.93

  2、 摩尔体积（cm³/mol）：572.1

  3、 等张比容（90.2K）：1401.6

  4、 表面张力（dyne/cm）：36.0

  5、 介电常数（F/m）：3.84

  6、 极化率（10^-24cm³）：73.71

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:13.6

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:0

  4.可旋转化学键数量:10

  5.互变异构体数量:无

  6.拓扑分子极性表面积0

  7.重原子数量:40

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:1200

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:1

  13.确定化学键立构中心数量:9

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1. 性状：无可用

  2. 密度（g/mL,25/4℃）： 1.00

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用

  4. 熔点（ºC）：187.5

  5. 沸点（ºC,常压）：无可用

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）： 无可用

  7. 折射率： 无可用

  8. 闪点（ºC）： 无可用

  9. 比旋光度（º）：无可用

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用

  13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用

  14. 临界温度（ºC）：无可用

  15. 临界压力（KPa）：无可用

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用

  17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用

  18. 爆炸下限（%,V/V）： 无可用

  19. 溶解性：无可用

生物活性

• 描述: α-Carotene 是维生素 A 的前体,用作抗转移剂或用作抗癌药的佐剂。α-Carotene 是从橙黄色和深绿色蔬菜中分离出来的。
• 相关类别:
  研究领域 >> 癌症
  信号通路 >> 其他 >> 其他
• 体外研究: α-胡萝卜素(0.5-2.5μM；24小时)以浓度依赖的方式显著增加LLC细胞TIMP-1和TIMP-2的蛋白表达。AC(0.5-2.5μM)显著增加PAI-1蛋白表达。α-胡萝卜素(2.5μM)也显著抑制整合素β1介导的粘着斑激酶(FAK)磷酸化,进而降低MAPK家族的磷酸化[2]。α-胡萝卜素(0.5,1,2.5μM；48小时)显著且浓度依赖性地抑制LLC在培养48小时内的侵袭[2]。α-胡萝卜素(0.5,1,2.5μM；24小时)显著降低LLC细胞MMP-9、-2和uPA的活性,且呈浓度依赖性[2]。α-胡萝卜素(2,5,10μM；7d)对人神经母细胞瘤细胞系GOTO增殖的抑制作用呈剂量和时间依赖性。α-胡萝卜素(5μM；48小时)在G0/G1期终止细胞周期,同时降低原癌基因N-Myc的mRNA表达[3]。Western Blot分析[2]细胞系：Lewis肺癌(LLC)细胞浓度：0.5,1,2.5μM孵育时间：24小时结果：LLC细胞TIMP-1和TIMP-2蛋白表达明显增加,且呈浓度依赖性。
• 体内研究: α-胡萝卜素(5 mg/kg；口服；每周两次；额外3周)可显著降低肺转移,而不影响原发性肿瘤的生长[2]。动物模型：C57BL/6雄性小鼠(4周龄,20-25g),LLC细胞[2]剂量：5mg/kg,口服,每周2次,连续3周,结果：肺转移明显减少。
• 参考文献:

  [1]. Bushway, R.J., et al. Determination of α- and β-carotene in fruit and vegetables by high performance liquid chromatography. Can. Inst. Food Sci. Technol. J. 15(3), 165-169 (1982).

  [2]. Liu YZ, et al. Alpha-carotene inhibits metastasis in Lewis lung carcinoma in vitro, and suppresses lungmetastasis and tumor growth in combination with taxol in tumor xenografted C57BL/6 mice. J Nutr Biochem. 2015 Jun;26(6):607-15.

  [3]. Murakoshi M, et al. Inhibitory effects of alpha-carotene on proliferation of the human neuroblastoma cell line GOTO. J Natl Cancer Inst. 1989 Nov 1;81(21):1649-52.

MSDS

模块1. 化学品 1.1 产品标识符 : alpha-Carotene 产品名称 1.2 鉴别的其他方法 无数据资料 1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途 仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。 模块2. 危险性概述 2.1 GHS-分类 根据全球协调系统(GHS)的规定，不是危险物质或混合物。 2.3 其它危害物 - 无 模块3. 成分/组成信息 3.1 物 质 : C40H56 分子式 : 536.90 g/mol 分子量 无 模块4. 急救措施 4.1 必要的急救措施描述 吸入 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。 皮肤接触 用肥皂和大量的水冲洗。 眼睛接触 用水冲洗眼睛作为预防措施。 食入 切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。 4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应 据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。 4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示 无数据资料 模块5. 消防措施 5.1 灭火介质 灭火方法及灭火剂 用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。 5.2 源于此物质或混合物的特别的危害 碳氧化物 5.3 给消防员的建议 如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。 5.4 进一步信息 无数据资料 模块6. 泄露应急处理 6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序 避免粉尘生成。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 6.2 环境保护措施 不要让产品进入下水道。 6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料 扫掉和铲掉。 放入合适的封闭的容器中待处理。 6.4 参考其他部分 丢弃处理请参阅第13节。 模块7. 操作处置与储存 7.1 安全操作的注意事项 在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。 7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性 贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。 储存于氩气中 建议的贮存温度： -20 °C 对光线敏感 7.3 特定用途 无数据资料 模块8. 接触控制和个体防护 8.1 容许浓度 最高容许浓度 没有已知的国家规定的暴露极限。 8.2 暴露控制 适当的技术控制 常规的工业卫生操作。 个体防护设备 眼/面保护 请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。 皮肤保护 戴手套取 手套在使用前必须受检查。 请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品. 使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手 所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。 完全接触 物料: 丁腈橡胶 最小的层厚度 0.11 mm 溶剂渗透时间: 480 min 测试过的物质Dermatril® (KCL 740 / Z677272, 规格 M) 飞溅保护 物料: 丁腈橡胶 最小的层厚度 0.11 mm 溶剂渗透时间: 480 min 测试过的物质Dermatril® (KCL 740 / Z677272, 规格 M) 测试方法 EN374 如果以溶剂形式应用或与其它物质混合应用，或在不同于EN 374规定的条件下应用，请与EC批准的手套的供应商联系。 这个推荐只是建议性的,并且务必让熟悉我们客户计划使用的特定情况的工业卫生学专家评估确认才可. 这不应该解释为在提供对任何特定使用情况方法的批准. 身体保护 根据危险物质的类型，浓度和量，以及特定的工作场所选择身体保护措施。, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。 呼吸系统防护 不需要保护呼吸。如需防护粉尘损害，请使用N95型（US）或P1型（EN 143)防尘面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。 模块9. 理化特性 9.1 基本的理化特性的信息 a) 外观与性状 形状: 粉末 颜色: 深红 b) 气味 无数据资料 c) 气味阈值 无数据资料 d) pH值 无数据资料 e) 熔点/凝固点 183 °C f) 沸点、初沸点和沸程 无数据资料 g) 闪点 无数据资料 h) 蒸发速率 无数据资料 i) 易燃性(固体,气体) 无数据资料 j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料 k) 蒸气压 无数据资料 l) 蒸汽密度 无数据资料 m) 密度/相对密度 无数据资料 n) 水溶性 无数据资料 o) n-辛醇/水分配系数 无数据资料 p) 自燃温度 无数据资料 q) 分解温度 无数据资料 r) 粘度 无数据资料 模块10. 稳定性和反应活性 10.1 反应性 无数据资料 10.2 稳定性 无数据资料 10.3 危险反应 无数据资料 10.4 应避免的条件 无数据资料 10.5 不相容的物质 强氧化剂 10.6 危险的分解产物 其它分解产物 - 无数据资料 模块11. 毒理学资料 11.1 毒理学影响的信息 急性毒性 无数据资料 皮肤刺激或腐蚀 无数据资料 眼睛刺激或腐蚀 无数据资料 呼吸道或皮肤过敏 无数据资料 生殖细胞致突变性 无数据资料 致癌性 IARC: 此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。 生殖毒性 无数据资料 特异性靶器官系统毒性（一次接触） 无数据资料 特异性靶器官系统毒性（反复接触） 无数据资料 吸入危险 无数据资料 潜在的健康影响 吸入吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。 摄入如服入是有害的。 皮肤通过皮肤吸收可能有害。 可能引起皮肤刺激。 眼睛可能引起眼睛刺激。 接触后的征兆和症状 据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。 附加说明 化学物质毒性作用登记: 无数据资料 模块12. 生态学资料 12.1 生态毒性 无数据资料 12.2 持久性和降解性 无数据资料 12.3 潜在的生物累积性 无数据资料 12.4 土壤中的迁移性 无数据资料 12.5 PBT 和 vPvB的结果评价 无数据资料 12.6 其它不良影响 无数据资料 模块13. 废弃处置 13.1 废物处理方法 产品 将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。 受污染的容器和包装 按未用产品处置。 模块14. 运输信息 14.1 联合国危险货物编号 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.2 联合国运输名称 欧洲陆运危规: 非危险货物 国际海运危规: 非危险货物 国际空运危规: 非危险货物 14.3 运输危险类别 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.4 包裹组 欧洲陆运危规: -国际海运危规: -国际空运危规: - 14.5 环境危险 欧洲陆运危规: 否国际海运危规国际空运危规: 否 海洋污染物（是/否）: 否 14.6 对使用者的特别提醒 无数据资料 模块 15 - 法规信息 N/A 模块16 - 其他信息 N/A

毒性和生态

生态学数据: 该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

安全

• 危害码 (欧洲): Xn
• 风险声明 (欧洲): 40
• 安全声明 (欧洲): S36/37
• 危险品运输编码: UN 1593 6.1/PG 3
• 包装等级: II; III
• 危险类别: 4.1

合成路线

6060-33-9 ~% 7488-99-5

文献：Phytochemistry (Elsevier), , vol. 6, p. 1119 - 1126

15678-54-3 ~% 7488-99-5

文献：Phytochemistry (Elsevier), , vol. 6, p. 1119 - 1126

125069-77-4 74352-11-7 ~% 7488-99-5

文献：Helvetica Chimica Acta, , vol. 38, p. 610

124159-69-9 ~% 7488-99-5

文献：Helvetica Chimica Acta, , vol. 44, p. 985 - 993

127-41-3 ~% 7488-99-5

文献：Helvetica Chimica Acta, , vol. 44, p. 985 - 993

16910-82-0 ~% 7488-99-5

文献：Helvetica Chimica Acta, , vol. 44, p. 985 - 993

26533-79-9 ~% 7488-99-5

文献：Helvetica Chimica Acta, , vol. 44, p. 985 - 993

432-70-2 ~% 7488-99-5

文献：Justus Liebigs Annalen der Chemie, , vol. 588, p. 117,123

432-70-2 7553-56-2 ~% 7488-99-5

文献：Justus Liebigs Annalen der Chemie, , vol. 588, p. 117,123

上下游产品

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制备

1. α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的最好来源是：胡萝卜、棕榈油及各种绿叶中。