105-37-3

• 常用中文名：丙酸乙酯
• 常用英文名：n-Ethyl propanoate
• CAS号：105-37-3
• 分子式：C₅H₁₀O₂
• 分子量：102.132
• 相关类别： 香精与香料 合成香料 羧酸及酯类香料 脂肪族羧酸酯
• 发布时间：2018-02-03 08:00:00
• 更新时间：2026-07-07 20:25:41

• 1.用作各种天然及合成树脂的溶剂以及漆用溶剂。也用于人造香料和有机合成。主要用于配制果实型和花香型香精及作为顶香剂。

  2.用来调配香蕉、凤梨、奶油、生梨、泡泡糖、菠萝蜜、朗姆酒、苹果、葡萄、桃子、热带水果等食用香精，也可用于烟用和酒用香精中。在胶姆糖中使用量为1100mg/kg；烘烤食品中110mg/kg；糖果中78mg/kg；冷饮中29mg/kg；布丁类中10～15mg/kg；软饮料中7.7mg/kg。

  3.用作纤维素酯和醚类，各种天然或合成树脂的容积；作为香料可用于调和苹果香、香蕉香、李子香、以及作为黄油、西洋酒和其他多种食用香精。也可用作高级日用化妆品香精。还用作有机合成中间体，用于生产抗疟药乙胺咪啶等。

  4.可用于烘烤食品、糖果、冰冻乳制品。

  5.用作溶剂，也用于有机合成。

名称

• 中文名: 正丙酸乙酯
• 英文名: ethyl propionate
• 中文别名: 丙酸乙酯 (危化品); 丁基酞酰甘醇酸丁酯; 丙酸乙酯 标准品; 丙酸乙酯(分析标准品,); 丙酸乙酯检测标准品; 丙酸乙酯(STANDD FOR ,); 初油酸乙酯; 丙酸乙酯对照品; (丙酸乙酯 ); 丙酸乙酯, >=; 丙酸乙酯-S; 乙醇中丙酸乙酯溶液标准物质; 丙酸乙酯(初油酸乙酯); 乙醇/水中丙酸乙酯; 丙酸乙酯(初油酸乙酯、丁基酞酰甘醇酸丁酯、正丙酸乙酯); 初油酸乙酯,丁基酞酰甘醇酸丁酯; 乙醇:水=1:1中丙酸乙酯; 乙腈中丙酸乙酯
• 英文别名: PROPANOIC ACID ETHYL ESTER; ETHYL PROPIONATE, NATURAL; high qualtiy Ethyl Propionate; ETHYLPROPIONAT; CA16493500 PropioniCacid-ethyLester; TRIANOIC ACID ETHYL ESTER; RECHEM AL BI 0159; UNII:AT9K8FY49U; ethyl propanoate; thyl propionate; Ethyl propionate, >=; ETHYL PROPIONATE NATURAL FCC; Ethyl propanoate in isooctane; propionated’ethyle; propionated’ethyle(french); Propanoic acid ethyl ester; Ethyl propionate //BP; ETHYL PROPIONATE STANDD; Semi-Volatiles Mix, 8, 1000 mg/L; ETHYL PROPIO0TE; ETHYLPROPIONATE; MFCD00009308; Butyl ptide glycol butyl ester; EINECS 203-291-4; ETHYL PROPIONATE (100 ML ); Ethyl propionate, ML; Ethyl propionate in Ethanol:Water=1:1; ETHYL PROPIONATE FCC; PROPIONIC ACID ETHYL ESTER; ETHYL PROPIONATE FOR SYNTHESIS; Ethyl propionate; Ethylester kyseliny propionove; ETHYL PROPIONATE Extra; PROLIOLIC ACID ETHYL ESTER; Propanoic acid ethyl; Ethvl propionate; Ethyl propionate, synthesis ade; PROPIONIC ETHER; Propanoic acid ethyl ester,certified; n-Esyl propanoate; Propionic acid ethyl; Eethyl Propionate; propionicester; Propionic Acid Ethyl Ester; Propanoic acid, ethyl ester; Ethyl ester of propanoic acid; ETHYL PROPIONATE/PROPIONIC ACID ETHYL ESTER; ethyl propanoate >=; ETHYL PROPANOATE; Ethyl n-propanoate; TRIANOIC ETHYL; EthylPropionate>; Ethyl Propate; Ethyl n-propionate; ethylpropionate,ethyln-propanoate; Propionsureethylester; ethylesterkyselinypropionove; C2H5COOC2H5; Ethyl trianoate; Propionic ester; Propionate d'ethyle

物化性质

• 密度: 0.9±0.1 g/cm3
• 沸点: 95.9±3.0 °C at 760 mmHg
• 熔点: −73 °C(lit.)
• 分子式: C₅H₁₀O₂
• 分子量: 102.132
• 闪点: 12.2±0.0 °C
• 精确质量: 102.068077
• PSA: 26.30000
• LogP: 1.24
• 外观性状: 无色液体带有一种水果的,像朗姆酒的,像空气的气味
• 蒸汽密度: 3.52 (vs air)
• 蒸汽压: 44.5±0.2 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.387
• 储存条件:

  储存注意事项 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类、食用化学品分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

• 稳定性:

  1.具有一般酯的化学性质。

  2.稳定性 稳定

  3.禁配物 强氧化剂、碱类、酸类

  4.聚合危害 不聚合

• 水溶解性: 25 g/L (15 ºC)
• 分子结构:

  1、摩尔折射率：26.98

  2、摩尔体积（cm³/mol）：114.5

  3、等张比容（90.2K）：255.8

  4、表面张力（dyne/cm）：24.8

  5、介电常数：

  6、偶极距（10^-24cm³）：

  7、极化率：10.69

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:2

  4.可旋转化学键数量:3

  5.互变异构体数量:无

  6.拓扑分子极性表面积26.3

  7.重原子数量:7

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:59.1

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:0

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1.性状：水白色液体，有菠萝香味。

  2.熔点（℃）：-73.9

  3.沸点（℃）：99.1

  4.相对密度（水=1）：0.89

  5.相对蒸气密度（空气=1）：3.52

  6.饱和蒸气压（kPa）：5.32（27.2℃）

  7.临界压力（MPa）：3.362

  8.辛醇/水分配系数：1.21~1.32

  9.闪点（℃）：12.2（CC）

  10.引燃温度（℃）：440

  11.爆炸上限（%）：11.0

  12.爆炸下限（%）：1.8

  13.溶解性：不溶于水，混溶于乙醇、乙醚、丙二醇等多数有机溶剂。

  14.黏度（mPa·s,15ºC）：0.89574

  15.蒸发热（KJ/mol）：34.24

  16.熔化热（KJ/mol）：12.56

  17.燃烧热（KJ/mol,b.p.）：2892.7

  18.比热容（KJ/(kg·K),59.6ºC,定压）：2.07

  19.电导率（S/m,17ºC）：8.3×10^-4

  20.生成热（KJ/mol）：532.14

  21.相对密度（25℃，4℃）：0.8840

  22.常温折射率（n²⁰）：1.3839

  23.常温折射率（n²⁵）：1.3814

  24.临界密度（g·cm^-3）：0.299

  25.临界体积（cm³·mol^-1）：342

  26.临界压缩因子：0.260

  27.偏心因子：0.394

  28.溶度参数(J·cm^-3)^0.5：17.667

  29.van der Waals面积（cm²·mol^-1）：9.140×10⁹

  30.van der Waals体积（cm³·mol^-1）：63.000

  31.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol^-1)：-2933.11

  32.气相标准声称热(焓)( kJ·mol^-1) ：-463.59

  33.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol^-1)：-2893.99

  34.液相标准声称热(焓)( kJ·mol^-1)：-502.71

  35.液相标准热熔(J·mol^-1·K^-1)：200.2

MSDS

国标编号: 32136 ＣＡＳ: 105-37-3 中文名称: 丙酸乙酯 英文名称: ethyl propanoate 分子式: C5H10O2；CH3CH2COOCH2CH3 分子量: 102.13 熔 点: -73.9℃ 沸点：99.1℃ 密 度: 相对密度(水=1)0.89； 蒸汽压: 12℃ 溶解性: 不溶于水，溶于醇、醚，可混溶于多数有机溶剂 稳定性: 稳定 外观与性状: 无色有芳香味的液体 危险标记: 7(中闪点易燃液体) 用 途: 用作溶剂，也用于有机合成 2.对环境的影响: 一、健康危害 侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。 健康危害：高浓度蒸气有刺激性，引起眼、鼻、咽喉刺痛，可有恶心、呕吐。此外可发生头昏、倦睡、共济失调以及昏迷。眼及皮肤直接接触有刺激性。口服有中等毒性，引起恶心、呕吐、腹部不适、腹泻、头昏、倦睡、共济失调、昏迷。长期反复接触对皮肤有脱脂作用，引起皮肤皲裂、角化。 二、毒理学资料及环境行为 急性毒性：LD503500mg/kg(兔经口) 危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。 燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。 3.现场应急监测方法: 　 4.实验室监测方法: 气相色谱法，参照《分析化学手册》(第四分册，色谱分析)，化学工业出版社 5.环境标准： 　 6.应急处理处置方法: 一、泄漏应急处理 迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容；用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。 二、防护措施 呼吸系统防护：可能接触其蒸气时，应该佩戴自吸过滤式防毒面具(半面罩)。紧急事态抢救或撤离时，建议佩戴空气呼吸器。 眼睛防护：必要时，戴化学安全防护眼镜。 身体防护：穿防静电工作服。 手防护：戴乳胶手套。 其它：工作现场严禁吸烟。工作毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。 三、急救措施 皮肤接触：脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。 眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。 食入：饮足量温水，催吐。就医。 灭火方法：灭火剂：泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。用水灭火无效，但可用水保持火场中容器冷却。

毒性和生态

毒理学数据: 1.急性毒性 LD50：8732mg/kg（大鼠经口）；3500mg/kg（兔经口） 2.刺激性 家兔经皮：500mg（24h），中度刺激。 家兔经眼：100mg，中度刺激。 生态学数据: 1.生态毒性 LC50：56mg/L（48h)（虹鳟鱼）；45~170mg/L（48h）（水蚤） EC50：811mg/L（15min）（发光菌，Microtox毒性测试） IC50：14mg/L（72h）（四尾栅藻） 2.生物降解性 暂无资料 3.非生物降解性 空气中，当羟基自由基浓度为5.00×10^5个/cm^3时，降解半衰期为7d（理论）。 在pH值为7，8时，水解半衰期分别为2.5a和90d（理论）。 CHEMICAL IDENTIFICATION RTECS NUMBER : UF3675000 CHEMICAL NAME : Propionic acid, ethyl ester CAS REGISTRY NUMBER : 105-37-3 BEILSTEIN REFERENCE NO. : 0506287 LAST UPDATED : 199710 DATA ITEMS CITED : 10 MOLECULAR FORMULA : C5-H10-O2 MOLECULAR WEIGHT : 102.15 WISWESSER LINE NOTATION : 2VO2 HEALTH HAZARD DATA ACUTE TOXICITY DATA TYPE OF TEST : Standard Draize test ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 16,749,1978 TYPE OF TEST : Standard Draize test ROUTE OF EXPOSURE : Administration into the eye SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit REFERENCE : ATDAEI Acute Toxicity Data. Journal of the American College of Toxicology, Part B. (Mary Ann Liebert, Inc., 1651 Third Ave., New York, NY 10128) V.1- 1990- Volume(issue)/page/year: 1,161,1992 ** ACUTE TOXICITY DATA ** TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 8732 mg/kg TOXIC EFFECTS : Behavioral - somnolence (general depressed activity) Lungs, Thorax, or Respiration - other changes Gastrointestinal - other changes REFERENCE : ATDAEI Acute Toxicity Data. Journal of the American College of Toxicology, Part B. (Mary Ann Liebert, Inc., 1651 Third Ave., New York, NY 10128) V.1- 1990- Volume(issue)/page/year: 1,174,1992 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Intraperitoneal SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 1200 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 16,749,1978 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Intraperitoneal SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : 1158 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : AGGHAR Archiv fuer Gewerbepathologie und Gewerbehygiene. (Berlin, Ger.) V.1-18, 1930-61. For publisher information, see IAEHDW. Volume(issue)/page/year: 18,109,1960 TYPE OF TEST : LDLo - Lowest published lethal dose ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : 14256 mg/kg TOXIC EFFECTS : Lungs, Thorax, or Respiration - other changes REFERENCE : ATDAEI Acute Toxicity Data. Journal of the American College of Toxicology, Part B. (Mary Ann Liebert, Inc., 1651 Third Ave., New York, NY 10128) V.1- 1990- Volume(issue)/page/year: 1,174,1992 *** NIOSH STANDARDS DEVELOPMENT AND SURVEILLANCE DATA *** NIOSH OCCUPATIONAL EXPOSURE SURVEY DATA : NOHS - National Occupational Hazard Survey (1974) NOHS Hazard Code - 80173 No. of Facilities: 63 (estimated) No. of Industries: 2 No. of Occupations: 19 No. of Employees: 3459 (estimated) NOES - National Occupational Exposure Survey (1983) NOES Hazard Code - 80173 No. of Facilities: 1132 (estimated) No. of Industries: 4 No. of Occupations: 11 No. of Employees: 8988 (estimated) No. of Female Employees: 3615 (estimated)

安全

• 符号: GHS02
• 信号词: Danger
• 危害声明: H225
• 警示性声明: P210-P403 + P235
• 个人防护装备: Eyeshields;Faceshields;full-face respirator (US);Gloves;multi-purpose combination respirator cartridge (US);type ABEK (EN14387) respirator filter
• 危害码 (欧洲): F:Flammable
• 风险声明 (欧洲): R11
• 安全声明 (欧洲): S16-S23-S24-S29-S33
• 危险品运输编码: UN 1195 3/PG 2
• WGK德国: 1
• RTECS号: UF3675000
• 包装等级: II
• 危险类别: 3
• 海关编码: 2915509000

合成路线

上下游产品

上游产品  9
54509-73-8 201230-82-2 75-03-6 609-08-5
36749-09-4 64-17-5 140-88-5 535-13-7
535-11-5
下游产品  10
1073-26-3 3699-66-9 565-69-5 55474-40-3
3484-18-2 565-67-3 3970-62-5 3249-33-0
33279-01-5 121811-29-8

制备

1.主要采用酯化法。以丙酸和乙醇为原料，在浓硫酸催化剂存在下进行酯化反应，然后经中和、洗涤、干燥、蒸馏而得。

2.由丙酸和乙醇直接酯化，经洗涤、分馏制得。

精制方法：含有水、丙酸、乙醇等杂质。精制时用碳酸钠溶液中和，再分别用水、氯化钙溶液洗涤，无水碳酸钾干燥后精馏。

3.在搪玻反应器中，加入工业乙醇38kg、正丙酸50kg，搅拌15min后，加入无水氯化钙38kg，搅拌下加热回流10h。蒸馏出粗品80～85L。粗品80L，搅拌下以5%～10%的碳酸钠溶液洗3～4次，酸性合格后，再水洗一次，加工业碳酸2～3Kg干燥。在不锈钢器中将干燥后的粗品50kg，蒸馏，收集96～100℃馏分，得40L成品。
过程反应式为：

海关

海关编码	2915509000
中文概述	2915509000 丙酸盐和酯. 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单) 最惠国关税:5.5% 普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途
监管条件	A.入境货物通关单 B.出境货物通关单
检验检疫	R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验 M.进口商品检验 N.出口商品检验
Summary	2915509000 propionic acid, its salts and esters。supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward)。VAT:17.0%。tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:5.5%。general tariff:30.0%