3142-72-1

• 常用中文名：2-甲基-2-戊烯酸
• 常用英文名：2-Methyl-2-pentenoic acid
• CAS号：3142-72-1
• 分子式：C₆H₁₀O₂
• 分子量：114.142
• 相关类别： 香精与香料 合成香料 羧酸及酯类香料 羧酸类
• 发布时间：2018-08-04 18:17:47
• 更新时间：2024-01-03 18:28:53

• 该品具有新鲜草莓香气，风味浓郁醇厚而又持久，用于调配食用草莓香精。
  

名称

• 中文名: 2-甲基-2-戊烯酸
• 英文名: 2-Methyl-2-pentenoic acid
• 中文别名: 2-甲基-2-戊酸; 草莓酸
• 英文别名: 2-Pentenoic acid, 2-methyl-, (2E)-; EINECS 241-026-4; 2-Pentene-2-carboxylicacid; (2E)-2-methylpent-2-enoic acid; (2E)-2-Methyl-2-pentenoic acid; FEMA 3195; STRAWBERRIFF; 2-methylpent-2-enoic acid; RARECHEM AL BE 0127; 2-Methyl-pent-2-ensaeure; 2-methyl-2-pentenoicaci; 3-Ethyl-2-methylacrylicacid; FEMA NUMBER 3195; MFCD00002655; Methylpentenoicacidpract

物化性质

• 密度: 1.0±0.1 g/cm3
• 沸点: 215.9±0.0 °C at 760 mmHg
• 熔点: 26-28 °C(lit.)
• 分子式: C₆H₁₀O₂
• 分子量: 114.142
• 闪点: 107.8±0.0 °C
• 精确质量: 114.068077
• PSA: 37.30000
• LogP: 1.89
• 外观性状: 无色至淡黄色液体
• 蒸汽密度: >1 (vs air)
• 蒸汽压: 0.1±0.8 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.454
• 储存条件:

  密闭于阴凉干燥环境中

• 稳定性:

  遵照规定使用和储存则不会分解。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：31.31

  2、 摩尔体积（m³/mol）：115.6

  3、 等张比容（90.2K）：276.0

  4、 表面张力（dyne/cm）：32.4

  5、 极化率（10^-24cm³）：12.41

• 计算化学:

  1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1.4

  2、 氢键供体数量：1

  3、 氢键受体数量：2

  4、 可旋转化学键数量：2

  5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3

  6、 重原子数量：8

  7、 表面电荷：0

  8、 复杂度：114

  9、 同位素原子数量：0

  10、 确定原子立构中心数量：0

  11、 不确定原子立构中心数量：0

  12、 确定化学键立构中心数量：1

  13、 不确定化学键立构中心数量：0

  14、 共价键单元数量：1

• 更多:

  1. 性状：无色液体

  2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.9821

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用

  4. 熔点（ºC）：24.4

  5. 沸点（ºC,常压）：106.5

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）：无可用

  7. 折射率：1.4572

  8. 闪点（ºC）：无可用

  9. 比旋光度（º）：无可用

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用

  13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用

  14. 临界温度（ºC）：无可用

  15. 临界压力（KPa）：无可用

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用

  17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用

  18. 爆炸下限（%,V/V）：无可用

  19. 溶解性：微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿和二硫化碳

MSDS

2-甲基-2-戊烯酸 修改号码：6 模块1. 化学品 产品名称： 2-Methyl-2-pentenoic Acid 修改号码： 6 模块2. 危险性概述 GHS分类 　物理性危害 金属腐蚀性 第1级 　健康危害 皮肤腐蚀/刺激 1C类 严重损伤/刺激眼睛 第1级 　环境危害未分类 GHS标签元素 　图标或危害标志 　信号词危险 　危险描述可能腐蚀金属 造成严重的皮肤灼伤和眼损伤 　防范说明 [预防]只可存放于原用的容器内。 切勿吸入。 处理后要彻底清洗双手。 穿戴防护手套/护目镜/防护面具。 [急救措施]吸入：将受害者移到新鲜空气处，在呼吸舒适的地方保持休息。 食入：漱口。切勿催吐。 眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续冲洗。 皮肤接触：立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。 被污染的衣物清洗后方可重新使用。 立即呼叫解毒中心/医生。 吸收溢出物，防止材料被损坏。 [储存]存放处须加锁。 [废弃处置] 根据当地政府规定把物品/容器交与工业废弃处理机构。 2-甲基-2-戊烯酸 修改号码：6 模块3. 成分/组成信息 单一物质/混和物单一物质 化学名(中文名)： 2-甲基-2-戊烯酸 百分比： >98.0%(GC)(T) CAS编码： 3142-72-1 分子式： C6H10O2 模块4. 急救措施 吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。立即呼叫解毒中心/医生。 皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用大量肥皂和水轻轻洗。 立即呼叫解毒中心/医生。 眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。 立即呼叫解毒中心/医生。 食入： 立即呼叫解毒中心/医生。漱口。切勿引吐。 紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。 模块5. 消防措施 合适的灭火剂：干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳 特定方法：从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。 非相关人员应该撤离至安全地方。 周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。 消防员的特殊防护用具：灭火时，一定要穿戴个人防护用品。 模块6. 泄漏应急处理 个人防护措施，防护用具， 使用特殊的个人防护用品（针对有毒颗粒的P3过滤式空气呼吸器）。远离溢出物/泄露 紧急措施：处并处在上风处。 泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。 环保措施：防止进入下水道。 控制和清洗的方法和材料：清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的 法律法规处置。 模块7. 操作处置与储存 处理 技术措施：在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手 和脸。 注意事项：如果可能，使用封闭系统。如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。 操作处置注意事项：避免接触皮肤、眼睛和衣物。 使用耐腐蚀设备。 贮存 储存条件：保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。 存放处须加锁。 远离不相容的材料比如氧化剂存放。 包装材料：依据法律。只可存放在原用的容器內。 模块8. 接触控制和个体防护 工程控制：尽可能安装封闭体系或局部排风系统。同时安装淋浴器和洗眼器。 个人防护用品 　呼吸系统防护： 防尘面具，自携式呼吸器（SCBA），供气呼吸器等。使用通过政府标准的呼吸器。依 据当地和政府法规。 　手部防护：防渗手套。 2-甲基-2-戊烯酸 修改号码：6 模块8. 接触控制和个体防护 　眼睛防护：护目镜。如果情况需要，佩戴面具。 　皮肤和身体防护：防渗防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。 模块9. 理化特性 固体 外形（20°C）： 外观： 晶体-块状 颜色： 白色-极淡的黄色 气味：无资料 pH:无数据资料 熔点： 23°C (凝固点) 沸点/沸程无资料 闪点：无资料 爆炸特性 　爆炸下限：无资料 　爆炸上限：无资料 密度：无资料 溶解度： [水]无资料 [其他溶剂]无资料 模块10. 稳定性和反应性 化学稳定性：一般情况下稳定。 危险反应的可能性：未报道特殊反应性。 须避免接触的物质氧化剂 危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳 模块11. 毒理学信息 急性毒性：无资料 对皮肤腐蚀或刺激：无资料 对眼睛严重损害或刺激：无资料 生殖细胞变异原性：无资料 致癌性： IARC =无资料 NTP =无资料 生殖毒性：无资料 模块12. 生态学信息 生态毒性： 鱼类：无资料 甲壳类：无资料 藻类：无资料 残留性 / 降解性：无资料 潜在生物累积 （BCF):无资料 土壤中移动性 　log水分配系数：无资料 　土壤吸收系数 （Koc）：无资料 　亨利定律无资料 constant(PaM3/mol): 2-甲基-2-戊烯酸 修改号码：6 模块13. 废弃处置 如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中 焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。 模块14. 运输信息 联合国分类： 第8类 腐蚀品 UN编号： 3261 正式运输名称： 腐蚀性固体, 酸性的, 有机的, 不另作详细说明 包装等级： III 模块15. 法规信息 《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、 生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。 模块16 - 其他信息 N/A

毒性和生态

生态学数据: 该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

安全

• 符号: GHS05
• 信号词: Danger
• 危害声明: H314
• 警示性声明: P280-P305 + P351 + P338-P310
• 危害码 (欧洲): C:Corrosive;
• 风险声明 (欧洲): R22;R34
• 安全声明 (欧洲): S26-S36/37/39-S45
• 危险品运输编码: UN 3261 8/PG 3
• WGK德国: 2
• 包装等级: III
• 危险类别: 8
• 海关编码: 2916190090

合成路线

1610-29-3 ~89% 3142-72-1

文献：Synthesis, , # 3 art. no. F19009SS, p. 477 - 485

58625-96-0 ~74% 3142-72-1

文献：Journal of Organic Chemistry, , vol. 50, # 21 p. 4068 - 4071

14250-96-5 ~% 3142-72-1

文献：Monatshefte fuer Chemie, , vol. 4, p. 52

5760-39-4 ~% 3142-72-1

文献：Sov. Prog. Chem. (Engl. Transl.), , vol. 33, # 4 p. 384 - 387,35 - 37

37674-63-8 ~% 3142-72-1

文献：Chemische Berichte, , vol. 37, p. 1617

623-36-9 ~% 71-23-8 105-30-6 3142-72-1 详细

文献：Helvetica Chimica Acta, , vol. 47, p. 725 - 740 Helvetica Chimica Acta, , vol. 34, p. 1482,1486, 1891

116531-23-8 ~% 5650-75-9 3142-72-1

文献：Journal fuer Praktische Chemie (Leipzig), , vol. <2>51, p. 534

上下游产品

上游产品  6
58625-96-0 14250-96-5 5760-39-4 37674-63-8
623-36-9 116531-23-8
下游产品  2
97-61-0 1617-40-9

制备

一般采用2-甲基-2-戊烯醛氧化的方法，氧化剂可采用硝酸银，但硝酸银消耗较大，约占原料成本的五分之三。

海关

海关编码	2916190090
中文概述	2916190090 其他不饱和无环一元羧酸（包括其酸酐、酰卤化物，过氧化物和过氧酸以及它们的衍生物）。监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单)。增值税率:17.0%。退税率:9.0%。最惠国关税:6.5%。普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途, 丙烯酸、丙烯酸盐或酯应报明包装
监管条件	A.入境货物通关单 B.出境货物通关单
检验检疫	R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验 M.进口商品检验 N.出口商品检验
Summary	2916190090 unsaturated acyclic monocarboxylic acids, their anhydrides, halides, peroxides, peroxyacids and their derivatives。supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward)。VAT:17.0%。tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:6.5%。general tariff:30.0%