140-27-2

• 常用中文名：异戊酸桂酯
• 常用英文名：(2E)-3-Phenyl-2-propen-1-yl 3-methylbutanoate
• CAS号：140-27-2
• 分子式：C₁₄H₁₈O₂
• 分子量：218.292
• 相关类别： 香精与香料 合成香料 羧酸及酯类香料 脂肪族羧酸酯
• 发布时间：2018-04-25 08:00:00
• 更新时间：2024-01-04 18:53:13

• 用途可作为食用香精及日化香精的原料。

名称

• 中文名: 异戊酸肉桂酯
• 英文名: Cinnamyl Isovalerate
• 中文别名: 3-甲基-3-苯基-2-丙烯基丁酸酯; 异戊酸桂酯
• 英文别名: (2E)-3-Phenyl-2-propen-1-yl 3-methylbutanoate; cinnamyl 3-methylbutanoate; EINECS 205-407-9; Butanoic acid, 3-methyl-, (2E)-3-phenyl-2-propen-1-yl ester; Isovaleric Acid Cinnamyl Ester; (2E)-3-Phenylprop-2-en-1-yl 3-methylbutanoate

物化性质

• 密度: 1.0±0.1 g/cm3
• 沸点: 323.0±21.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₁₄H₁₈O₂
• 分子量: 218.292
• 闪点: 128.3±20.4 °C
• 精确质量: 218.130676
• PSA: 26.30000
• LogP: 4.03
• 蒸汽压: 0.0±0.7 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.531
• 储存条件:

  贮运及保管易燃。贮镀锌桶包装，贮放阴凉通风处。

• 稳定性:

  在闭合条件下产品抹于兔子皮肤上，经1日后观察不产生刺激作用。若用2%浓度的凡士林制剂在封闭性皮肤接触试验经过两天后观察不产生刺激作用。同样浓度的制剂对人体进行最高限度试验也不产生任何致敏反应。

• 分子结构:

  1、 摩尔折射率：67.04

  2、 摩尔体积（cm³/mol）：216.8

  3、 等张比容（90.2K）：531.2

  4、 表面张力（dyne/cm）：36.0

  5、 极化率（10-24cm3）：26.57

• 计算化学:

  1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

  2.氢键供体数量:0

  3.氢键受体数量:2

  4.可旋转化学键数量:6

  5.互变异构体数量:无

  6.拓扑分子极性表面积26.3

  7.重原子数量:16

  8.表面电荷:0

  9.复杂度:225

  10.同位素原子数量:0

  11.确定原子立构中心数量:0

  12.不确定原子立构中心数量:0

  13.确定化学键立构中心数量:0

  14.不确定化学键立构中心数量:1

  15.共价键单元数量:1

• 更多:

  1.性状：无色至浅黄色液体。尖刺辛香、果香、似苹果样香气。

  2.沸点（℃，0.1Pa）：313

  3.溶解性：不溶于水，难溶于丙二醇，溶于1∶1的90%的乙醇。

MSDS

异戊酸肉桂酯 修改号码：5 模块1. 化学品 产品名称： Cinnamyl Isovalerate 修改号码： 5 模块2. 危险性概述 GHS分类 　物理性危害未分类 　健康危害 急性毒性（经口） 第5级 皮肤腐蚀/刺激 第3级 　环境危害未分类 GHS标签元素 　图标或危害标志无 　信号词警告 　危险描述吞咽可能有害。 造成轻微皮肤刺激 　防范说明 [急救措施] 若皮肤刺激：求医/就诊。 若感不适：呼叫解毒中心/医生。 模块3. 成分/组成信息 单一物质/混和物单一物质 化学名(中文名)：异戊酸肉桂酯 百分比： >97.0%(GC) CAS编码： 140-27-2 俗名： Isovaleric Acid Cinnamyl Ester 分子式： C14H18O2 模块4. 急救措施 吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适立即呼叫解毒中心/医生。 皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用大量肥皂和水轻轻洗。 若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。 眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。 如果眼睛刺激：求医/就诊。 食入： 若感不适，呼叫解毒中心/医生。漱口。 异戊酸肉桂酯 修改号码：5 紧急救助者的防护： 救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。 模块5. 消防措施 合适的灭火剂： 干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳 特定方法： 从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。 非相关人员应该撤离至安全地方。 周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。 消防员的特殊防护用具： 灭火时，一定要穿戴个人防护用品。 模块6. 泄漏应急处理 个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。确保足够通风。 紧急措施： 泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。 环保措施： 防止进入下水道。 控制和清洗的方法和材料： 用合适的吸收剂（如：旧布，干砂，土，锯屑）吸收泄漏物。一旦大量泄漏，筑堤控 制。附着物或收集物应该立即根据合适的法律法规废弃处置。 模块7. 操作处置与储存 处理 技术措施： 在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止烟雾产生。处理后彻底清洗双手 和脸。 注意事项： 如果蒸气或浮质产生，使用通风、局部排气。 操作处置注意事项： 避免接触皮肤、眼睛和衣物。 贮存 储存条件： 保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。 远离不相容的材料比如氧化剂存放。 包装材料： 依据法律。 模块8. 接触控制和个体防护 工程控制： 尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗 眼器。 个人防护用品 　呼吸系统防护： 防毒面具。依据当地和政府法规。 　手部防护： 防护手套。 　眼睛防护： 安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。 　皮肤和身体防护： 防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。 模块9. 理化特性 液体 外形（20°C）： 外观： 透明 颜色： 极淡的黄色-浅黄色 气味： 无资料 pH: 无数据资料 熔点： 无资料 沸点/沸程 无资料 闪点： 无资料 爆炸特性 　爆炸下限： 无资料 　爆炸上限： 无资料 密度：1.00 溶解度： 异戊酸肉桂酯 修改号码：5 模块9. 理化特性 [水]无资料 [其他溶剂]无资料 模块10. 稳定性和反应性 化学稳定性：一般情况下稳定。 危险反应的可能性：未报道特殊反应性。 须避免接触的物质氧化剂 危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳 模块11. 毒理学信息 急性毒性： orl-rat LD50:5 g/kg skn-rbt LD50:>5 g/kg 对皮肤腐蚀或刺激：无资料 对眼睛严重损害或刺激：无资料 生殖细胞变异原性：无资料 致癌性： IARC =无资料 NTP =无资料 生殖毒性：无资料 RTECS 号码: EK7902515 模块12. 生态学信息 生态毒性： 鱼类：无资料 甲壳类：无资料 藻类：无资料 残留性 / 降解性：无资料 潜在生物累积 （BCF):无资料 土壤中移动性 　log水分配系数：无资料 　土壤吸收系数 （Koc）：无资料 　亨利定律无资料 constant(PaM3/mol): 模块13. 废弃处置 如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中焚烧。废弃处置时请遵守 国家、地区和当地的所有法规。 模块14. 运输信息 联合国分类：与联合国分类标准不一致 UN编号：未列明 模块15. 法规信息 《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、 生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。 异戊酸肉桂酯 修改号码：5 模块16 - 其他信息 N/A

毒性和生态

毒理学数据: 毒性大鼠急性口服LD50≥5g/kg，兔子急性皮肤LD50≥5g/kg CHEMICAL IDENTIFICATION RTECS NUMBER : EK7902515 CHEMICAL NAME : Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester CAS REGISTRY NUMBER : 140-27-2 BEILSTEIN REFERENCE NO. : 3201227 LAST UPDATED : 199701 DATA ITEMS CITED : 3 MOLECULAR FORMULA : C14-H18-O2 HEALTH HAZARD DATA ACUTE TOXICITY DATA TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 5 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 12,857,1974 TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : >5 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 12,857,1974

安全

• WGK德国: 2
• RTECS号: EK7902515
• 海关编码: 2942000000

合成路线

104-54-1 108-12-3 ~79% 140-27-2

文献：Liu, Kai; Lota, Marie Laure; Casanova, Joseph; Tomi, Felix Chemistry and Biodiversity, 2009 , vol. 6, # 12 p. 2244 - 2254

503-74-2 104-54-1 ~77% 140-27-2

文献：Gill, Monica A.; Manthorpe, Jeffrey M. Synthetic Communications, 2013 , vol. 43, # 10 p. 1460 - 1468

72-18-4 ~% 1310051-05-8 140-27-2

文献：Tetrahedron, , vol. 67, # 20 p. 3659 - 3667

26782-75-2 ~% 1310051-05-8 140-27-2

文献：Tetrahedron, , vol. 67, # 20 p. 3659 - 3667

上下游产品

上游产品  5
104-54-1 108-12-3 503-74-2 72-18-4
26782-75-2
下游产品  0

制备

由桂醇与异戊酸在酸催化剂存在下以苯带水酯化制取。

海关

海关编码	2915900090
中文概述	2915900090. 其他饱和无环一元羧酸及其酸酐（酰卤、过氧）化物、过氧酸及其卤化、硝化、磺化、亚硝化衍生物. 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途
监管条件	A.入境货物通关单 B.出境货物通关单
检验检疫	R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验 M.进口商品检验 N.出口商品检验
Summary	2915900090 other saturated acyclic monocarboxylic acids and their anhydrides, halides, peroxides and peroxyacids; their halogenated, sulphonated, nitrated or nitrosated derivatives VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward) MFN tariff:5.5% General tariff:30.0%