11114-20-8

• 常用中文名：卡拉胶
• 常用英文名：Carrageenan
• CAS号：11114-20-8
• 分子式：C₂₄H₃₆O₂₅S₂--
• 分子量：788.65800
• 相关类别： 生物化工 糖类化合物 多糖
• 发布时间：2018-05-14 08:00:00
• 更新时间：2024-01-02 21:22:16
• κ-卡拉胶是一种天然聚合物,主要存在于红色海藻中。κ-角叉菜胶是一种有效的药物载体,可在肿瘤细胞中释放姜黄素并诱导细胞凋亡。κ-卡拉胶是一种潜在的炎症因子,可放大现有的肠道炎症[1][2]。

名称

• 中文名: 卡拉胶
• 英文名: κ-carrageenan

物化性质

• 分子式: C₂₄H₃₆O₂₅S₂--
• 分子量: 788.65800
• 精确质量: 788.09900
• PSA: 394.53000
• 外观性状: Solid | White to almost white to yellow to brownish
• 储存条件:

  密封包装。阴凉、干燥处存放。

• 稳定性:

  遵照规格使用和储存则不会分解。

• 水溶解性: H2O: 5 mg/mL hot, soluble
• 计算化学:

  1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-8.5

  2、 氢键供体数量：8

  3、 氢键受体数量：25

  4、 可旋转化学键数量：10

  5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：378

  6、 重原子数量：51

  7、 表面电荷：-2

  8、 复杂度：1380

  9、 同位素原子数量：0

  10、 确定原子立构中心数量：20

  11、 不确定原子立构中心数量：0

  12、 确定化学键立构中心数量：0

  13、 不确定化学键立构中心数量：0

  14、 共价键单元数量：1

• 更多: 1. 性状：白色或浅黄色粉末，无臭，无味，口感黏滑，有的产品稍带海藻味。 2. 密度（g/mL,25/4℃）： 无可用

  3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用

  4. 熔点（ºC）：无可用

  5. 沸点（ºC,常压）：无可用

  6. 沸点（ºC,5.2kPa）： 无可用

  7. 折射率： 无可用

  8. 闪点（ºC）： 无可用

  9. 比旋光度（º）：无可用

  10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用

  11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用

  12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用

  13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用

  14. 临界温度（ºC）：无可用

  15. 临界压力（KPa）：无可用

  16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用

  17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用

  18. 爆炸下限（%,V/V）： 无可用

  19. 溶解性：卡拉胶不溶于甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇和丙酮等有机溶剂

生物活性

• 描述: κ-卡拉胶是一种天然聚合物,主要存在于红色海藻中。κ-角叉菜胶是一种有效的药物载体,可在肿瘤细胞中释放姜黄素并诱导细胞凋亡。κ-卡拉胶是一种潜在的炎症因子,可放大现有的肠道炎症[1][2]。
• 相关类别:
  研究领域 >> 癌症
  信号通路 >> 其他 >> 其他
  研究领域 >> 炎症/免疫
• 体外研究: κ-Car-姜黄素(Cur)(0-500μg/mL；24-72小时)在40µg/mL的较低浓度下有效抑制癌细胞生长[1]。Cur负载的κ-Car的细胞毒性在选定的A549肺癌细胞中具有显著的高凋亡活性[1]。κ-卡拉胶(1-60μg/mL；0.5-24 小时)增强LPS诱导的HT-29细胞IL-8分泌[2]。细胞活力测定[1]细胞系：A549细胞浓度：0-500μg/mL孵育时间：24、48和72小时结果：在24、48和72小时孵育后,用Cur负载的κ-Car处理的细胞的剂量反应效应显示出显著的IC50值,分别为65、50和40μg/mL,持续24、48和72小时。
• 体内研究: κ-卡拉胶(1.7-41.7 mg/kg；p、 o.在C。freundii DBS100治疗)可通过Bcl10 NF-κB途径协同激活LPS诱导的炎症反应,如C。freundii DBS100诱导小鼠结肠炎[2]。κ-卡拉胶增强C。freundii DBS100依赖性诱导感染小鼠肠粘膜中的TLR4和NF-κB[2]。κ-卡拉胶加重TNBS诱导的肠道炎症,这种作用可能与氧化应激和TLR4-NF-κB和MAPK/ERK1/2通路的激活有关[3]动物模型：雄性和雌性NIH(s)小鼠[2]剂量：1.7 mg/kg,低；8.3 mg/kg,中等浓度；或41.7 mg/kg,高剂量给药：给药前口服1周。freundii DBS100治疗结果：增强了C。freundii DBS100依赖性诱导感染小鼠肠粘膜中的TLR4和NF-κB。
• 参考文献:

  [1]. Sathuvan M, et al. κ-Carrageenan: An effective drug carrier to deliver curcumin in cancer cells and to induce apoptosis. Carbohydr Polym. 2017;160:184-193.

  [2]. Wu W, et al. κ-Carrageenan Enhances Lipopolysaccharide-Induced Interleukin-8 Secretion by Stimulating the Bcl10-NF-κB Pathway in HT-29 Cells and Aggravates C. freundii-Induced Inflammation in Mice. Mediators Inflamm. 2017;2017:8634865.

  [3]. Wei W, et al. Enhanced effect of κ-carrageenan on TNBS-induced inflammation in mice. Int Immunopharmacol. 2016;39:218-228.

毒性和生态

毒理学数据: 1 。 试验方法：静脉 摄入剂量： 3毫克/千克 测试对象：啮齿动物-兔 毒性类型：急性 毒性作用：凝血因子的变化 2 。 试验方法：肠外 摄入剂量： 320毫克/千克 测试对象：啮齿动物-鼠 毒性类型：瘤 毒性作用： 1.模棱两可瘤代理RTECS标准 2.皮肤和附件-肿瘤 生态学数据: 该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

安全

• 危害码 (欧洲): F+
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• WGK德国: 2
• RTECS号: FI0704000

制备

1.将海藻洗净、晒干，放入提取锅中，加入30～50倍水(或适量碱液)，用蒸汽加热(100℃左右)40～60min，过滤，边搅拌边向过滤出的提取液中加入醇类溶剂，离心分离，沉淀经滚筒干燥，粉碎可得产品。以滚筒干燥时，需添加单、双甘油酯或聚山梨醇酯做滚筒脱离剂。