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辣椒素酯

更新时间:2024-01-10 09:38:27

辣椒素酯结构式
辣椒素酯结构式
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常用名 辣椒素酯 英文名 Capsiate
CAS号 205687-01-0 分子量 306.39700
密度 N/A 沸点 421.3±40.0 °C(Predicted)
分子式 C18H26O4 熔点 N/A
MSDS N/A 闪点 N/A

 辣椒素酯用途


辣椒酸盐,作为一种辣椒素类似物,从非辛辣品种CH-19甜椒中提取,是TRPV1的口服活性激动剂[1]。

 辣椒素酯名称

中文名 辣椒素酯
英文名 (4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl (E)-8-methylnon-6-enoate
英文别名 更多

 辣椒素酯生物活性

描述 辣椒酸盐,作为一种辣椒素类似物,从非辛辣品种CH-19甜椒中提取,是TRPV1的口服活性激动剂[1]。
相关类别
靶点

TRPV1

体外研究 衣壳酸在表达TRPV1的HEK293细胞中引起电流反应[1]。
体内研究 衣壳酸不会对口腔或眼睛产生刺激性相关影响[1]。衣壳酸(0.03~0.54 mM;s.c.)在小鼠中诱导伤害性反应[1]。动物模型:雄性ddY品系小鼠(20–24 g)[1]剂量:0.5或5 mM给药:P.o.结果:未引起刺激性相关行为。
参考文献

[1]. Iida T, et al. TRPV1 activation and induction of nociceptive response by a non-pungent capsaicin-like compound, capsiate. Neuropharmacology. 2003;44(7):958-967.

 辣椒素酯物理化学性质

沸点 421.3±40.0 °C(Predicted)
分子式 C18H26O4
分子量 306.39700
精确质量 306.18300
PSA 55.76000
LogP 4.21660
外观性状 油状液体
储存条件 2-8°C,密封,干燥

 辣椒素酯合成线路

~88%

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辣椒素酯

205687-01-0

文献:AJINOMOTO CO., INC. Patent: WO2006/88239 A1, 2006 ; Location in patent: Page/Page column 40-41 ;

~79%

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205687-01-0

文献:Barbero, Gerardo F.; Molinillo, Jose M. G.; Varela, Rosa M.; Palma, Miguel; MacIas, Francisco A.; Barroso, Carmelo G. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010 , vol. 58, # 6 p. 3342 - 3349

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文献:Barbero, Gerardo F.; Molinillo, Jose M. G.; Varela, Rosa M.; Palma, Miguel; MacIas, Francisco A.; Barroso, Carmelo G. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010 , vol. 58, # 6 p. 3342 - 3349

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文献:Barbero, Gerardo F.; Molinillo, Jose M. G.; Varela, Rosa M.; Palma, Miguel; MacIas, Francisco A.; Barroso, Carmelo G. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010 , vol. 58, # 6 p. 3342 - 3349

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文献:Barbero, Gerardo F.; Molinillo, Jose M. G.; Varela, Rosa M.; Palma, Miguel; MacIas, Francisco A.; Barroso, Carmelo G. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010 , vol. 58, # 6 p. 3342 - 3349

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文献:Barbero, Gerardo F.; Molinillo, Jose M. G.; Varela, Rosa M.; Palma, Miguel; MacIas, Francisco A.; Barroso, Carmelo G. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010 , vol. 58, # 6 p. 3342 - 3349

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文献:Barbero, Gerardo F.; Molinillo, Jose M. G.; Varela, Rosa M.; Palma, Miguel; MacIas, Francisco A.; Barroso, Carmelo G. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010 , vol. 58, # 6 p. 3342 - 3349

 辣椒素酯英文别名

Capsiate Natura
UNII-PX8I7HG5I3
capsiate
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