茶多酚

• 常用名: 茶多酚
• 英文名: tea polyphenol
• CAS号: 84650-60-2
• 分子量: 458.372
• 密度: 1.9±0.1 g/cm3
• 沸点: 909.1±65.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₂₂H₁₈O₁₁
• 熔点: N/A
• 闪点: 320.0±27.8 °C

茶多酚用途

Tea polyphenol 是茶中酚类化合物的总称。Tea polyphenol 具有抗氧化、抗癌、抑制细胞增殖、诱导细胞凋亡、延缓细胞周期、调节致癌物代谢等生物活性。

茶多酚名称

• 中文名: 茶多酚
• 英文名: tea polyphenol

茶多酚生物活性

• 描述: Tea polyphenol 是茶中酚类化合物的总称。Tea polyphenol 具有抗氧化、抗癌、抑制细胞增殖、诱导细胞凋亡、延缓细胞周期、调节致癌物代谢等生物活性。
• 相关类别:
  研究领域 >> 癌症
  信号通路 >> 其他 >> 其他
  研究领域 >> 炎症/免疫
• 参考文献:

  [1]. Suzuki J, et al. Tea polyphenols regulate key mediators on inflammatory cardiovascular diseases. Mediators Inflamm. 2009;2009:494928.

  [2]. Chen D, et al. Tea polyphenols, their biological effects and potential molecular targets. Histol Histopathol. 2008 Apr;23(4):487-96.

  [3]. Mao X, et al. Oxidative stress-induced diseases and tea polyphenols. Oncotarget. 2017 Sep 14;8(46):81649-81661.

茶多酚物理化学性质

• 密度: 1.9±0.1 g/cm3
• 沸点: 909.1±65.0 °C at 760 mmHg
• 分子式: C₂₂H₁₈O₁₁
• 分子量: 458.372
• 闪点: 320.0±27.8 °C
• 精确质量: 458.084900
• PSA: 197.37000
• LogP: 2.08
• 外观性状: 黄绿色自由流动粉末
• 蒸汽压: 0.0±0.3 mmHg at 25°C
• 折射率: 1.857
• 储存条件: -20°C
• 稳定性:

  淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、灰白色粉状固体或结晶，具涩味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。对热、酸较稳定，2%溶液加热至120℃并保持30min，无明显改变，在160℃：油脂中30rain降解20%，2%溶液在37℃下保持3天后，在pH值2～7范围内稳定，pH>7和光照下易氧化聚合。2%茶多酚在2%、5%和10%食盐溶液中于pH=6．5、室温下保存3天，其含量无变化。遇铁变绿黑色络合物。略有吸潮性，水溶液pH值为3～4，在碱性条件下易氧化褐变。

茶多酚MSDS

茶多酚MSDS英文版

茶多酚毒性和生态

茶多酚毒理学数据:

LD₅₀(2496±32)mg/kg(大鼠，经口)。95%以上的精品为3.94g/kg(大鼠，经口)。
致突变试验Ames试验、骨髓微核实验和骨髓细胞染色体畸变试验表明，在1/20 LD₅₀浓度内均无不良影响，无任何副作用。
按成人剂量20～40倍喂狗3个月，各项血液指标及尿检均无异常。
果蝇终生饲养和小白鼠喂养试验表明，对果蝇的生长、发育和寿命与对小白鼠的血红蛋白、红细胞数、白细胞数、胸腺、脾脏细胞数、肝脏量及体重均无不良影响。

茶多酚安全信息

• 危害码 (欧洲): Xn
• 危险品运输编码: NONH for all modes of transport
• 海关编码: 3824909990

茶多酚制备

溶剂萃取法
取当年的茶叶末或老茶叶粉碎过0.75mm筛，加入10倍量的清水，在90℃下搅拌浸提l0min。趁热过滤后，滤渣再浸提2次；合并3次滤液，加人等体积的氯仿搅拌萃取30min，静置分层后，取水相，加入3倍量的乙酸乙酯，先后抽提3次，每次20min。静置分层，收集有机相，减压蒸馏回收乙酸乙酯；残液浓缩至干，冷却后冷冻干燥得白色粉状品，收率29%。

由茶叶以1：15加入pH值4～5的酸性水中，在120℃下煮30min，过滤，合并两次滤液，浓缩、活性炭脱色、离心分离、真空干燥而得。得率可达28.9%(纯度72%)。或由绿茶用温水提取后用二氯甲烷提掉咖啡因，再用乙酸乙酯水溶液(2：1)提取，离子交换树脂吸附、丙酮水溶液解吸等精制而成。得率约8%～9%。

茶多酚海关

• 海关编码: 3824909990

茶多酚英文别名

• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, 3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-2H-1-benzopyran-3-yl ester
• 5,7-Dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl 3,4,5-trihydroxybenzoate
• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, 3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-2H-1-benzopyran-3-yl ester, (2S-trans)-
• Camellia sinensis
• Tea polyphenols